El té Itadori es un té originario de Japón y que ha sido consumido por siglos en la medicina tradicional en países como Japón, China o Corea.
Observaron que este té ayudaba a prevenir enfermedades cardíacas y que mejoraba la memoria y el buen funcionamiento cerebral y que además poseía propiedades calmantes y antiinflamatorias.
Estudios realizados en año 2002 reveló que este té posee similares cantidades del antioxidante resveratrol que el vino tinto, convirtiéndose en el mejor reemplazo a este vino sin los efectos nocivos del alcohol.
Este té proviene especialmente de la raíz del nudillo japonés, una planta originaria de ese país que cuando se seca está rica del bioactivo resveratrol un compuesto llamado la “molécula de la longevidad” por sus extraordinarias propiedades para retrasar el envejecimiento natural.
Visita El resveratrol, la molécula de la longevidad
Los especialistas recomiendan tomar una taza de una infusión preparada con este té una vez al día.
Todavía este tipo de té no es tan fácil de encontrar en el mercado porque su descubrimiento en este lado del mundo es bastante reciente, pero puedes visitar herbolarios y tiendas naturistas donde vives o buscar en líneas en sitios como amazon.com o AliExpress
Para preparar la infusión sólo debes poner a hervir agua. Cuando empiece la ebullición, apagar, agregar el té Itadori y dejar reposar unos 15 minutos antes de tomarlo.
Fotografía: John Ko de Unplash
