Mantente jóven y delgada con el poderoso té blanco

El té blanco, no era muy conocido en occidente hasta hace poco, pero al conocerse sus extraordinarias propiedades, cada vez más personas lo están consumiendo.

Este té es menos procesado que los otros tipos de té y se prepara utilizando materia prima de la mejor calidad;  brotes tiernos  y hojas selectas que han sido cocidos al vapor y secadas para evitar su oxidación. Debido a este cuidadoso proceso contiene más nutrientes  que otros tipos de té, como el negro o el verde,  lo que lo convierte en un producto con mayores propiedades para la salud; además tiene un sabor delicado y ligeramente dulce.

Estudios recientes le atribuyen propiedades que contribuyen a mejorar tanto  la salud en general como la apariencia física.

Propiedades

1. Contiene poca cafeína

Contiene menos cafeína que el té negro o verde, y por supuesto, mucho menos que el café, por lo que es una excelente opción para los que no desean o no pueden consumirla.

2. Potente antioxidante

Contiene tres veces más polifenoles que el té verde; un poderoso antioxidante que también está presente en los otros tipos de té y que repara los daños ocasionados por los radicales libres.

3. Poderoso quemagrasas

Este té aumenta el metabolismo ayudando a quemar calorías y actúa en el proceso digestivo ayudando a eliminar grasas y toxinas.

Una investigación realizada por la Beiersdorf AG, en Alemania, afirma que  inhibe la generación de nuevas células de grasa y además estimula la movilización y eliminación de la grasa ya existente en el cuerpo humano.

4. Diurético

Es suavemente diurético y ayuda a expulsar los líquidos del cuerpo.

5. Es anticancerígeno

Al ser un poderoso antioxidante, combate la formación de tumores.

6. Contiene vitaminas

El té blanco posee cantidades considerables de vitamina E y vitamina C.

7. Fortalece el sistema inmunológico

Por sus propiedades antioxidantes y por la presencia de vitamina C, refuerza el sistema inmunológico y la salud en general.

8. Poderoso antienvejecimeinto

Por sus particular contenido de antioxidantes y vitaminas es excelente para mantener la piel jóven, promueve la producción de colágeno y elastina en la piel, por lo que se está utilizando en cremas y lociones antienvejecimiento.

9. Reduce el colesterol

Las mismas propiedades adelgazantes y de control de las grasas que posee,   hace que los niveles de colesterol y de triglicéridos se reduzcan.

10. Protege el corazón

Gracias a sus propiedades antioxidantes, disminuye las grasas en la sangre como el colesterol y los triglicéridos y además, mejora la circulación de la sangre protegiendo la salud cardíaca.

11. Favorece la digestión

Tiene un ligero efecto laxante y favorece el tránsito intestinal, lo que lo convierte en un producto depurarativo y que alivia molestias digestivas..

12. Protege la dentadura de las caries.

Tiene propiedades antibacteriales y además contiene fluor lo que lo convierten en un protector de la dentadura.

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Té Matcha, el nuevo elixir de juventud

El té Matcha es una variedad del té verde que cada día es adoptado por  las estrellas de cine, modelos y celebrities por sus increíbles propiedades.

Famosas como Jennifer López, Cameron Díaz, Kristen Stuart o Jessica Alba se han declarado consumidoras de este tipo de té y fue lo que se sirvió en vez de café durante la Semana de la Moda de Nueva York.

Es la misma planta que el té verde tradicional, la diferencia radica en que que las plantas del té Matcha se cultivan a la sombra, por lo que al no alcanzarles la luz solar, el color de sus hojas son de un verde mas oscuro e intenso, su sabor es un poco más dulce, y contiene más antioxidantes y propiedades que el primero.

Solamente se seleccionan las hojas más tiernas durante su producción.

Luego se le extraen las nervaduras y se ponen a se secar y cuando ya están secas, se muelen;  es por ésto que sus propiedades están más concentradas.

El ultimo paso es molerlo, al consumirse en polvo, sus propiedades están más concentradas.

Todo ésto lo convierten en un producto más caro.

Propiedades

  • Tiene un alto contenido de antioxidantes, aproximadamente unas 10 a 15 veces más que el té verde.
  • Posee  un tipo particular de antioxidantes los ECGC rico en polifenoles que aceleran el metabolismo y ayudan a desintoxicarlo y más interesante aún, es que estas catequinas,protegen el corazón y reducen el crecimiento de células cancerosas.
  • Ayuda a perder peso, ya que es
    termogénico lo que ayuda a quemar energía al aumentar la temperatura del cuerpo y también ayuda a la oxidación de las grasas.
  • Controla los niveles de azúcar en sangre, por lo que evitar que se coma de manera compulsiva.
    Contiene numerosos minerales como selenio,
    selenio, magnesio, cromo y zinc
  • Previene el estreñimiento al contener fibra
  • Contiene vitaminas A, B2, C, D, E y K.
  • Contiene teína, que es como la cafeína y es un energizante, pero también tiene teanina que es relajante y ayuda a contrarrestar el efecto de la primera, por lo que previene los efectos negativos que tienen la cafeína en algunas personas como causar nerviosismo o taquicardia.
  • La teanina, ayuda a tener una mejor atención y sentido de alerta
  • Ayuda a reducir el colesterol
  • Controla los niveles de azúcar en sangre, por lo que evitar que se coma de manera compulsiva.

¿Cómo prepararlo?

Lo ideal es tomarlo en  pequeñas cantidades como una taza de café convencional.

Mezclar una cucharadita del té en polvo con agua a unos 90 grados, es decir, antes de que hierva.

Mueve luego,  con una cucharita hasta lograr un poco de espuma al estilo japonés.

Tiene un sabor fuerte, un poco  a hierba fresca que resulta agradable al paladar.  Si deseas puedes endulzarlo con miel o Stevia, si no quieres agregar calorías.

También puedes tomarlo con un poco de leche para preparar el ya famoso Matcha Latte para suavizar su sabor.



¿Donde comprarlo?

Puedes adquirirlo por Internet. Lo ideal es que sea de origen japonés  y orgánico y que no contenga otras sustancias como colorantes o preservantes; para asegurarate de ésto, lee bien la etiqueta.

Los precios varian entre los $ 7 a los $30 por un frasco.

Lo que hay que tomar en cuenta

Como es muy concentrado, no debe excederse su consumo, una o dos tacitas tamaño de café al sía,  debería ser suficiente.

Es aconsejable no tomarlo después de la meddia tarde para no interrumpir los ciclos de sueño.

Elegir el tipo orgánico para evitar que tenga restos de pesticidas o fertilizantes.

No deben consumirlo mujeres embarazadas o lactantes.

Deben evitarlo personas con problemas cardíacos,  renales, con glaucoma, gastritis o úlcera de estómago.



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