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La dieta del Dr. Shelton, la dieta de moda de los famosos

La  dieta  Shelton  que  lleva  el  nombre  del  médico que la creó,  el doctor Herber Shelton,  fue en principio una dieta para vegetarianos, pero  le  fue  incorporando  algunos  alimentos  de  origen  animal  y actualmente se usa  como dieta para perder peso.

Muchas estrellas de Hollywood han perdido peso siguiendo este régimen alimenticio.

Está basada en el principio de no mezclar alimentos ácidos con proteínas,  ya que,  según su creador,  cuando se evita esta mezcla el estómago realiza la digestión de forma más ligera y mejora algunas dolencias y situaciones como, problemas digestivos,  cambios de humor, problemas de concentración y desempeño,  dolores de cabeza o estreñimiento.

El Dr. Shelton describió varias reglas en relación a los alimentos.

1 – Regla de combinación alimenticia

Según el inventor del régimen, este método intenta adecuarse a las capacidades biológicas de la digestión y de asimilación de los alimentos,  Plantea que para absorber las proteínas son necesarias las enzimas en medio ácido, y para absorber los carbohidratos  es necesario un medio no ácido y recomienda consumir algunos alimentos separadamente.

Sus más importantes reglas son:

1. No consumir más de u alimento protéico en una sola comida

2.Las proteínas no deben consumirse junto con los carbohidratos.

3.Consumir alimentos ácidos y proteínas en comidas separadas; con excepción de las nueces y el queso.

4. Consumir grasas y proteínas en comidas diferentes.

5. Las proteínas y los azùcares deben ir en comidas separadas.

6. Los melones y las sandías deben comerse solos.

7. Tomar la leche sola o no tomarla.

2 – Regla del tiempo

Cuando los alimentos contienen más del 30% de materias grasas, habría que esperar 7 horas antes de consumir otro alimento. Aconseja tomar el desayuno después de las ocho de la mañana, el almuerzo entre las 12 y las 13 horas y la cena  entre las 19 a 20 horas ( 7:00 PM y 8:00 PM)

3 – Regla de la fruta

El consumo de fruta debe hacerse únicamente con el estómago vacío, jamás al acabar una comida, ya que puede provocar una fermentación. Lo ideal: en el desayuno.

1. Las frutas no deben mezclarse indistintamente.

2.La neutras pueden consumirse tanto con frutas ácidas como con frutas dulces.

3.Las frutas ácidas y dulces no se consumen juntas.

4.El melón no se debe mezclar con otra fruta. El limón se puede consumir con proteínas.

Frutas neutras: Nueces, Avellanas, Coco, Almendras, Maní, Macadamia, Pistacho.

Frutas Dulces:  Sandía, Melón,Papaya, Higo, Pera, Uva roja, Albaricoque, Datiles, Banano, Mango.

Frutas semi-ácidas: Fresa, Manzana verde, Ciruela, Granadilla
Guayaba, Membrillo, Durazno , Melocotón , Mandarina
Frambuesa.

Frutas ácidas: Arandano, Limón, Piña , Pomelo o Toronja, Naranja, kiwi, Mora,  Tamarindo

4 – Regla de la leche

No aconseja consumir leche, y en caso de tomarla, debe consumirse sola, no mezclada con otro alimento.

Clasificación de los alimentos

El Doctor Shelton distinguió cinco grupos de alimentos que fueron los siguientes:

paleo diet

1 -Alimentos de alto contenido proteico: carnes, pescado, frutos secos, legumbres y aceitunas, lácteos y cereales.

2 – Alimentos de alto contenido en hidratos de carbono. Este tipo de alimentos son de digestión lenta: Panes, cereales, legumbres secas, papas,  frutos secos,  frutas dulces,  higos,  uva negra,  banana,  ciruela, azúcar y jarabes, azúcar blanca y morena y miel.

3 – Alimentos de alto contenido en grasas: aceites, mantequilla, margarina, crema, carne grasas, frutos secos, embutidos, aguacate.

4 – Alimentos ácidos:

a)   De alto contenido ácido; frutas cítricas, piña, tomate, frutas verdes, uva verde, ciruela, durazno, fresas.

b) Frutas semiácidas: pera, damasco (albaricoques), manzana, ciruela, cereza, mango, pera, papaya.

5 – Alimentos de bajo contenido de azúcar: lechuga, apio, endibia, repollo, coles de Bruselas, brócoli, coliflor, espinaca, nabo, berenjena, pepino, perejil, berro, cebolla, ajo, zapallito o calabaza, espárrago, rúcula además de los melones y sandias.

Nota: Algunos alimentos se encuentran en dos o más grupos porque contienen cantidades importantes de esos componentes.

Ejemplo de un menú para siete días basados en esta dieta:

Primer día

Desayuno:  Sandía.
Almuerzo:  Ensalada verde, acelgas, calabaza, patatas.
Cena:  Ensalada verde, habas, frutas oleaginosas.

Segundo día

Desayuno:  Durazno, cerezas.
Almuerzo: Ensalada verde, hojas de remolacha, zanahoria, habas al horno.
Cena: Ensalada verde, espinacas, col, requesón.

Tercer día

Desayuno: Melón.
Almuerzo: Ensalada verde, coliflor, calabaza, alcachofas.
Cena: Ensalada verde, coliflor, maíz blando, aguacate, pescado a la plancha..

Cuarto día

Desayuno: Cerezas o fresas, con crema, sin azúcar.
Almuerzo: Ensalada verde, coliflor, espinacas, arroz integral.
Cena: Ensalada verde, calabaza, hojas de nabo, chuletas de cordero.

Quinto día

Desayuno: Ciruelas.
Almuerzo: Ensalada verde, repollo, zanahoria, batatas.
Cena: Ensalada verde, calabaza, espinacas, huevo.

Sexto día

Desayuno: Sandía.
Almuerzo: Ensalada verde, berenjena al horno, acelgas, pan de trigo integral.
Cena: Ensalada verde, calabaza, espinacas, 2 huevos hervidos.

Séptimo día

Desayuno: Banana, cerezas, yogur.
Almuerzo: Ensalada verde, arvejas, endibias, patatas.
Cena: Ensalada verde, col, coliflor, soja germinada, pollo al horno.

Repetir el mismo régimen, otros 7 días.

Nota:

La sandia puede sustituirse por uvas o banana y las ensaladas verdes por una sopa hecha con las verduras del grupo No 5 de alimentos.

Como puedes observar, el desayuno es a base de frutas. El almuerzo a base de glúcidos y la cena con alimentos ricos en proteínas.

Ventajas de la dieta  Shelton

  • Se pierde peso rápidamente.
  • Al ser prácticamente vegetariana ayuda a mejorar el sistema cardiovascular y a prevenir algunas enfermedades producidas por un exceso de alimentos de origen animal. desintoxica el organismo.
  • No se controla la cantidad de los alimentos por lo que no se tiende a pasar  hambre.

Desventajas de la dieta Shelton

Es una dieta de muy bajo nivel calórico y proteínico. Si se prolonga por mucho tiempo pueden aparecer algunos problemas de salud, como alteraciones gastrointestinales, mareos o sequedad de la piel.

Recomendación

Cómo puedes ver, es una dieta bastante estricta, y suele presentar muchas carencias por lo que es aconsejable no prolongarla por más de  14 días, y se debería tomar conjuntamente con un multivitamínico.

No se recomienda a personas mayores de 50 años, mujeres embarazadas o lactando.

Si se padece de alguna condición de salud, es preferible consultarlo antes con su médico.

Fuentes: www,academia,edu; dietasysalud.com

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Pierde 10 kilos en dos semanas con la dieta del huevo hervido

En parte del globo, ya  el verano se  acerca  y  quizás,  te  has  encontrado  conque  la ropa de verano el vestido que  quieres  ponerte  te  queda  ajustada o  el traje de baño del año pasado ya no te queda igual.

En esos casos,  cuando quieres perder unos kilos de manera rápida, esta dieta es perfecta y lo mejor es que al contener proteínas de alta calidad contribuye a que no pierdas la tonicidad de la piel.

Ventajas de la dieta

El huevo proporciona saciedad y hace que se sienta menos hambre.

El huevo posee gran cantidad de proteínas y otros nutrientes, como vitaminas B, D, E, ácido fólico y hierro.

Es una dieta que contiene todos los tipos de alimentos, por lo que no se presenta carencias alimenticias.

Principios de la dieta

Tomar mucha agua para hidratar tu cuerpo y ayudar a la pérdida de peso y a desintoxicar el organismo. Tomar al menos 8 vasos diarios.

No comer alimentos que no estén en el menú.

No debe extenderse por más de dos semanas.

El huevo debe ser hervido. La yema puede estar al gusto, ya sea blanda, mediana o dura.

No uses aciete para aliñar las ensaladas. Puedes usar, a tu gusto un poco de sal, pimienta, vinagre, yogur, ajo, cebolla rallada, orégano y limón.

Se recomienda tomar una taza té verde después de las comidas,  pero si deseas puedes tomar té negro, oolong o  de manzanilla. Sienpre endulzados con edulcorantes sin azúcar.

Puedes tomar dos o tres tazas de café sin azúcar.

Como con cualquier dieta,  se debe complementar con ejercicios.

Como el menú de esta dieta contiene huevos todos los días, es recomendable consultar con el médico antes de comenzarla.

Primera Semana

Lunes

Desayuno: 2 huevos cocidos y una naranja

Almuerzo: Un tomate con queso rallado y oregano horneado, un pedazo de melón

Cena: Pollo cocido o al horno y plato grande de ensalada verde -lechuga, pepino, espinacas, rúcula, apio, repollo, etc.

Martes

Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 naranja

Almuerzo: Pollo cocido y ensalada hervida de  judias verdes ( vainitas, porotos verdes)  y zanahorías

Cena: 2 huevos, ensalada de verduras y 1 naranja

Miércoles

Desayuno: 2 huevos cocidos y jugo de toronja

Almuerzo: Papa cocida o al horno, 1/2 taza de requesón, medio tomate

Cena: pescado al vapor y plato grande de ensalada verde

Jueves

Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 toronja

Almuerzo: Sopa de vegetales. Receta # 1, al final

Cena: Pollo al vapor y ensalada de pepino y tomate

Viernes

Desayuno: 1 huevos cocido y 1 taza de fresas o cerezas

Almuerzo:  1 lata de atún en agua y verduras al vapor

Cena: Pescado a la parrilla y ensalada grande

Sábado

Desayuno: 2 huevos cocidos, media manzana

Almuerzo: Plato grande de repollo con requesón

Cena: Pollo al vapor y ensalada de espinacas y tomates

Domingo

Desayuno: 2 huevos cocidos y una banana

Almuerzo: Chayota (tayota) rellena de queso bajo en grasa

Cena: Pollo cocido o al horno, verduras al vapor

Segunda Semana

Lunes

Desayuno: 2 huevos hervidos y 1 toronja

Almuerzo: Pollo al horno o hervido y un plato grande de ensalada de rúcula y naranja. Ver receta #2 al final

Cena: 2 huevos duros,  1/2 tomate, 1 pedazo de melón

Martes

Desayuno: 2 huevos duros, 1 naranja

Almuerzo: 1 huevo duro, sopa de vegetales

Cena: Pescado a la parrilla, 1 papa mediana cocida, ensalada verde

Miercoles

Desayuno: 1 huevo duro, 1 tomate grande a la parrilla

Almuerzo: Carne roja sin grasa; berengena a la parmesana. Receta #3 al final

Cena: 1 huevo duro, ensalada de naranja con lechuga. Receta al final.

Jueves

Desayuno: 1 huevos duros, 1 jugo de toronja (pomelo)

Almuerzo: 1 lata de atún,  repollo y coliflor al vapor.

Cena: Pollo cocido o al horno, 1 ensalada grande de tomate y lechuga, un pedazo de sandía o melón

Viernes

Desayuno: 1 huevo duro, 1 naranja

Almuerzo: Ensalada de atún con manzana

Cena: 2 huevoshervidos, ensalada verde grande

Sábado

Desayuno: 2 huevos duros, 1 toronja (pomelo)

Almuerzo: Crema de arvejas. Receta #4 al final

Cena: Pescado hervido, brócoli con zanahoria hervida

Domingo

Desayuno:1 rebanada de pan integral tostado, 2 huevos duros.

Almuerzo: Pollo,  ensalada hervida de repollo y zanahoria

Cena: Atún, ensalada de coliflor con zanahorias

Receta #1  Sopa de vegetales

Ingredientes

  • 1/2  cebolla
  • 1/2 taza de puerro
  • 1 taza de zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 1 pedazo de repollo
  • Sal y pimienta

Se le pueden echar otras especies como nuez moscada, pimienta, perejil, etc.

Poner a hervir 1/2 litro de agua con una pizca de sal y pimienta .Lavar y cortar todos los vegetales en pedazos pequeños y echarlos en el agua cuando empiece a hervir.  Apagar cuando los vegetales esté cocidos según tu propio gusto.

Receta # 2 Ensalada de Rúcula con naranja 

ensaladas de dietas

 

Ingredientes

  • 2 tazas de rúcula
  • 1 naranja pequeña

Lavar la rúcula, pelar la naranja y cortarla en cuadritos y mezclar bien. Aliñar con una vinagreta preparada con vinagre, ajo, sal y pimienta.

Receta # 3. Berenjenas gratinadas

Ingredientes

  • 1 berengena mediana
  • Queso rallado
  • 1 ajo
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • Sal y pimienta

Poner a hervir la berengena por unos 15 minutos. Luego escurrir y cortar por la mitad. Hacer tres o cuatro hendiduras el la berenjena. Machacar el ajo y mezclarlo con la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Untar esta mezcla sobre las berenjenas.  Espolvorear  queso rallado y llevar  poner al horno por unos 10 minutos a 180 grados.

Receta #4  Crema de arvejas 

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arvejas partidas
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de albahaca
  • Sal y pimienta al gusto

Poner a remojar las arvejas en agua por una hora. Colar y agregar las dos tazas de agua. Cuando empiece a hervir, retirar la espuma y agregar  el ajo machacado, el cilantro picadito, la sal y la pimienta.

Dejar hervir unos 30 minutos  a fuego mediano hasta que las arvejas se deshagan. Adornar con la hojita de albahaca.

Fotografías: Pinterest

 

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El ayuno intermintente, cambia el metabolismo y resulta más efectivo para perder peso. Se ha convertido en la dieta favorita de Silicon Valley

El ayuno intermitente es una dieta que se utiliza tanto para tratar problemas de salud como para perder peso.

Se basa en una dieta con períodos donde se come y períodos donde se practica el ayuno total, durante el cual se consume solamente líquidos.

Algunos estudios indican que el ayuno alarga la vida. En laboratorios,  se ha investigado ampliamente el ayuno. En un estudio hecho en ratones con tumores,   el sistema inmune se fortaleció y terminó eliminando las células tumorales.

Hay diferentes tipos de ayuno intermitente. Está la fórmula 5.2, donde se come durante cinco días consecutivos a la semana y se lleva el ayuno por dos días, también, puede hacerse en día alternos; se come un día y se ayuna al siguiente.

Otra forma es seguir la dieta 16/8 donde se puede ingerir alimentos durante 8 horas y ayunar las 16 horas restantes del día, incluyendo las horas donde se está durmiendo. Haciendo la última comida a las 7 de la noche y luego esperar para comer hasta las 11 de la mañana del día siguiente, ya se está cumpliendo con esta fórmula.

Puedes elegir la que más se acomode a tu estilo de vida porque todas ofrecen ventajas muy similares.

Les resulta más difícil de seguir a las personas que tienen que comer siempre a su hora, pero es ideal para aquellas personas que pueden pasar un período de tiempo sin ingerir alimentos.

Beneficios

  • Tiene un efecto positivo en el funcionamiento del metabolismo
  • El cuerpo se vuelve más eficientes en la producción de hormonas
  • Baja los niveles de insulina en sangre
  • Ayuda a quemar grasa de manera más eficiente, asociado a los bajos niveles de insulina
  • Reduce la grasa sin disminuir la masa muscular
  • Disminuye el colesterol
  • Reduce los niveles de triglicéridos
  • Reduce la inflamación
  • Algunos estudios médicos aseguran que el ayuno ayuda a mejorar el sistema inmunológico
  • Aumenta la producción de la hormona de crecimiento
  • Limpia el sistema digestivo
  • Bajan los niveles de cortisol
  • Previene el envejecimiento

Ventajas

  • Se pierde grasa de forma rápida. la cantidad depende de la fórmula que elijas.
  • La grasa perdida, opuesto a lo que sucede luego de otras dietas, no se vuelve a recuperar.
  • Durante los períodos donde puedes comer se permite ingerir cualquier tipo de comida, pero sin abusar de los alimentos muy altos en grasas o azúcar para que tu dieta tenga éxito.

Consejos

  • Los días que no ayunes no exagerar con la comida. Un consumo  entre las  2000 a 2200 calorías al día, se considera apropiado.
  • Tomar mucha agua y líquidos los días de ayuno, ya que puede presentarse deshidratación.
  • No abusar de las grasas ni de alimentos fritos.
  • Complementar la dieta con ejercicios, tanto aeróbicos como de fuerza,  para hacer este método más eficiente, pero sin excederse, especialmente durante los días de ayuno ya que el cuerpo no dispone de suficiente energía.
  • Asegurarse de que las proteínas representen al menos un 25% del total consumido para mantener la masa muscular.
  • Si se sientes fatiga,  náuseas, dolores de cabeza o mareos, suspender la dieta.

Contraindicaciones

No deben seguir este método las mujeres embarazadas, personas con diabetes, con sistemas inmunológicos comprometidos o los nińos menores de 12 años.

 

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Pierde de 4 a 5 kilos en una semana con la sopa quemagrasa

Lo más recomendable para perder peso es hacerlo paulatinamente y luego de tener el peso indicado, cambiar a un estilo de vida saludable que  incluya  alimentación  adecuada  y  ejercicios.

Pero todas nos hemos visto  alguna  vez  en  situaciones  especiales,  donde  una  bajada  de  peso  rápida  es  la solución.  Cuando queremos empezar una dieta porque hemos sobrepasado nuestro límite en  la  balanza  o  cuando  tenemos  un  evento  y  el  vestido que deseamos usar ya no nos queda igual.

Para esas ocasiones, la SOPA QUEMAGRASA está más que indicada.

Esta sopa fue ideada por un grupo de médicos para los pacientes con problemas  cardíacos,  que debían  ser  operados y tenían sobrepeso, lo que ponía en riesgo su salud.

Y  aunque,  el  método  se  ha hecho muy popular, en todo el mundo, los especialistas advierten que no es una  dieta  que  deba  seguirse por  más  de  7 días  pues la persona podría sufrir una descomposición de salud, por falta de nutrientes.

VENTAJAS DE LA SOPA

  •  Al ser un alimento caliente, proporciona sensación de saciedad lo que hace a esta dieta más tolerable.
  • Desintoxica el cuerpo.
  • Se baja rápido de peso lo que evita que la persona se desanime. Se calcula  que  se  puede  bajar  entre  4  a  5  kilos  en  7  días.

RECOMENDACIONES

  •  Pésate al momento de empezarla para saber cuanto bajaste
  •  Pon toda tu voluntad para terminarla

RECETA DE LA SOPA

– 6 cebollas grandes
– 2 pimientos verdes
– 6 tomates pelados o 2 latas grandes de tomate natural
– 1 rama de apio
– 1 repollo o col
– Sal y pimienta
– Se le pueden echar otras especies como nuez moscada, pimienta, perejil, etc.

MODO DE PREPARACION

Se pica todo y se pone a hervir a fuego lento en 10 litros de agua, cuando ya estén las verduras cocidas. Hay quienes proponen licuar los ingredientes porque así la sensación de saciedad dura màs tiempo. Eso es a opción de cada quién.

DIETA

Día 1: Ingerir toda la sopa y fruta que se desee, excepto bananas, que se permite sólo en el día 4.  Se recomienda el melón o la sandía por tener pocas calorías y ser diuréticas.

Día 2: Comer verduras y sopa sin límites.

Día 3: Tomar sopa y comer frutas y verduras sin restricciones.

Día 4: Sopa, seis bananas y leche descremada sin límites.

Día 5: Sopa, 9 onzas de carne vacuna o pescado y seis tomates frescos.

Día 6: Sopa, pescado o pollo y verduras sin límites.

Día 7: Sopa, arroz integral, verduras y jugos de fruta.

NOTA:

La sopa la puedes ingerir, las veces que desees. Recuerda que antes de llevar esta dieta a la práctica, tienes que consultar con tu médico para  ver si  es  adecuada  para  tÍ.

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4 cosas a la que debes poner atención para erradicar la grasa abdominal definitivamente

La  grasa  abdominal  es  una   de las  partes del cuerpo más difícil  de eliminar.  Esta  grasa  nos juega  una  mala  pasada  porque  se instala en  el  cuerpo  y  nos  arruina  muchas  veces  el  poder  usar ese vestido  que  tanto  nos  gusta.

Hay   una  gran  relación  entre  los  niveles  de  hormonas   y  la  grasa de la zona del  abdomen y del vientre.  Muchas  veces  hacemos  dieta  y   ejercicios   y  sin embargo   no   conseguimos   eliminarla   porque nuestras  hormonas  no  están  en  armonía.

Hay  cuatro  cosas  fundamentales  y a la vez sencillas  que  debemos hacer  para  contribuir  a  eliminar   esa  grasa  localizada  que se  ha  acumulado  en  esa zona y  que  tanto molesta.

1 –  Dormir al menos 7 horas cada día

Se  ha  demostrado  que  la  falta  de  sueño  nos  hace subir de peso. Provoca  que  el  cuerpo  se  haga  resistente  a  la  insulina,  lo  que hace que nuestro  cuerpo  almacene  más  grasa.

Cuando  dormimos  se  equilibran los niveles de leptina,  una hormona  conocida  como  la  hormona  del  hambre. ya que es la responsable  de  generar  la  señal  de  saciedad   en  el  cerebro.  Cuando  no dormimos  lo  suficiente  no  producimos la cantidad  de leptina  adecuada y entonces,  sentiremos  más hambre,  por  lo que comeremos más.

2 – Consumir vitamina C

Las frutas cítricas como la naranja, el limón o  las cerezas que están cargadas  de  vitamina  C  son grandes aliadas  a  la  hora de eliminar esa  grasa.

La vitamina C colabora en e l metabolismo de las grasas y ayuda a movilizar las grasas a un nivel profundo.

Si  no  ingieres de  manera  habitual  en  tu  dieta,   suficiente  cantidad  de estos  alimentos,  puedes  ayudarte  con suplementos  de  vitamina  C.

3 –  Consumir  alimentos  que  incrementen  tu metabolismo

Si  ya  has  intentado todas  las dietas  y  haces  ejercicios hasta agotarte  y aún tienes  el  vientre  abultado,  debes  hacer algo más para lucir un vientre plano.

Consumir los  llamados  “súper alimentos”   aumentarán  tu  metabolismo  y  te ayudarán a  quemar  más  calorías  lo  te  que  facilitará deshacerte de esa grasa demás.
Estos  deben  ser  alimentos  que  contengan  proteínas  y  fibra  de manera importante  como  las semillas de lino,  la  col  rizada,  las nueces,  el germen  de trigo  y  las semillas  de chía.

También  te  ayudarán  aquellos  alimentos  quemagrasas  como la canela,  el chocolate negro,  la mostaza,  el chile picante, la cùrcuma,  el té verde,  el café verde,  la pimienta de cayena o  el  alga  marrón.

4 –  Controlar el nivel de estrés

Vivir  constantemente  bajo  estrés  provoca  graves  daños  a nuestra salud,  tanto a nivel  mental  como  del  cuerpo. Además  de  afectar la salud   cardiovascular,  el  sistema  digestivo  y  hasta  la  piel   y   el cuero  cabelludo,  el  estrés  tiene  un vínculo importante  con  la cantidad  de  grasa  que nuestro organismo almacena.
Cuando  el  cuerpo  está  sometido  a  estrés  produce una hormona llamada  cortisol,  y  ésta  le  envía  señales  al  cerebro  para  que almacene  la  mayor  cantidad  de  grasa  posible.
Debemos  tratar  de controlar estos niveles  de  estrés en nuestro organismo de otra forma se te hará difícil lograr quemar esa grasa que está demás..
El  estrés  se  puede  reducir y colocar bajo control con la meditación, el  ejercicio,   la respiración,  con una actitud positiva,  con  suplementos  alimenticios  o  con tés de hierbas como la manzanilla, el tilo o la pasiflora.

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12 tips para perder peso sin hacer dieta o sacrificios

Muchas mujeres quisieran perder algo de peso, pero se les hace difícil empezar una dieta y  peor aún llevarla a término.

La sola idea de “saber” que se está a dieta produce ansiedad y eso la convierte en una cuesta difícil de subir.

Hoy te presentamos 12 trucos para que adelgaces sin necesidad de hacer una dieta. Incluyendo pequeños cambios en tu estilo de vida, bajarás de peso sin hacer sacrificios, pasar hambre o matarte en un gimnasio.

 1. Empieza el día comiendo frutas

La fruta estimula la digestión, por lo que tu metabolismo trabaja de una forma más eficiente. Después de la fruta puedes ingerir un poco de carbohidratos para que te den energía.

 2 – Consume alimentos quemagrasas

Hay alimentos que actúan de diferente formas y que ayudan a quemar más rápido las calorías consumidas, algunas nos ayudan mejorando la digestión y  eliminando toxinas, otras provocan sensación de saciedad, etc.  Estos alimentos debes incluirlos en tu alimentación ya que te ayudan a perder peso sin hacer sacrificios.

  • Avena
  • Manzana
  • Jengibre
  • Salmón
  • Té verde
  • Mostaza
  • Vinagre de manzana
  • Canela
  • Algas
  • Pimienta de cayena
  • frutas cítricas (naranja, limón, pomelo y toronja)

 

 3 –  Compra una vajilla azul

Este color ayuda a controlar el hambre y a reducir la ansiedad, por lo que evitarás la ingesta excesiva de alimentos. Por el contrario, evita totalmente los platos de color rojo, debido a que este color tiene el efecto inverso, estimula el apetito.

4 – Duerme al menos 7 horas cada día

Se ha demostrado que la falta de sueño nos hace subir de peso. Provoca que el cuerpo se haga resistente a la insulina, lo que hace que almacene más grasa.

Cuando dormimos se equilibran los niveles de leptina, una hormona conocida como la hormona del hambre. y que es la responsable de generar la señal de saciedad en el cerebro.  Cuando no dormimos lo suficiente no producimos la cantidad de leptina adecuada y entonces, sentiremos más hambre y comeremos más.

5 – Cocina tu propia comida

En vez de comprar alimentos ya preparados o comer en cafeterías o restaurantes  es recomendable que preparares tu propia comida. La mayoría de los alimentos ya preparados contienen ingredientes no saludables y un  exceso de grasa y calorías.  No tiene que ser comida de “dieta’, prepara la comida que te gusta, claro, sin excesos. Haciendo esto nada más,  puedes ahorrarte unas 2000 a 3000 calorías a la semana.

 6 –  Evita los edulcorantes artificiales

Los edulcorantes artificiales – los que proporcionan color o hacen que  el color  sea más atractivo  –  que contienen algunos alimentos industrializados, incluyendo los refrescos de “dieta” han demostrado que provocan antojos de algo dulce, además de las calorías que aportan ellos mismos. Con este sólo detalle, te puedes ahorrar unas 300 o 500 calorías al día.

7 – Acostumbra a llevar zapatos cómodos

So haces esto,  en cualquier momento del día, puedes ir caminando en vez de usar un automóvil lo que te hará quemar calorías sin darte cuenta y se traducirá en unos kilos menos al mes.

8- Come 5 comidas pequeñas

Es más eficaz comer 5  pequeńas porciones durante el día,  que comer 3 comidas grandes ya que el  metabolismo se mantiene acelerado y quema más calorías.

9 – Mastica más de 20 veces cada bocado

Cuando se come despacio, se le da tiempo al cuerpo a avisarle al cerebro de que ya no tenemos hambre, por lo que reduces la cantidad que comes. Al principio lo harás de manera consciente mientras cuentas, luego te acostumbrarás y lo harás espontáneamente obteniendo  enormes beneficios.

10. Engaña el estómago por la nariz

Algunos estudios han probado que algunos alimentos tienen la capacidad de darle la señal al cerebro de saciedad. Entre estos alimentos se encuentran el aceite de oliva, el ajo, el orégano, las bananas y el pomelo

11 – Deja el alcohol sólo para ocasiones especiales

El alcohol contiene muchas calorías  y no te aportan ningún nutriente.

Si tienes una actividad donde no puedes evitar consumirlo, toma aquellas bebidas que tengan menos calorías. Aquí te presentamos una pequeña lista de las bebidas más comunes y su contenido de calorías en un copa mediana:

• Sidra 50
• Vodka 78
• Champaña 85
• Vino tinto 65
• Vino rosado 74
• Vino blanco 85
• Cerveza 101
• Ron 110
• Coñac 125
• Vodka 155
• Ginebra 220
• Wisky , una dosis 240
• Tequila 260

12 – Incluye una proteína en cada comida

Las proteínas tardan más en digerirse que los otros alimentos y como si fuera poco,  aceleran el metabolismo. Te  mantendrán  llena por más tiempo, lo que hace más difícil que tengas hambre.

13 -Apaga tu TV

Aunque para muchos resulta agradable, la verdad  es que comer mientras miramos televisión puede resultar en un aumento de peso. Muchas veces, las personas tienden a comer en exceso ya que su concentración no se centra en lo que consumen.

Otro factor es que generalmente los snacks contienen muchas calorías. Si quieres comer algo, apaga la televisión.

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Conoce cuál es el alimento enemigo de tu dieta

Algunos estudios han concluído que los verdaderos enemigos de una dieta para adelgazar son los azúcares y carbohidratos refinados, debido a que cuando se consumen alimentos producidos con harina y azúcar refinada como pasteles, dulces, helados o pan blanco, el nivel de glucosa en sangre aumenta de manera rápida, pero asimismo, tienen la particularidad de que este nivel de azúcar baja bruscamente produciendo hambre y deseos de volver a comer, lo que atenta con el éxito de la dieta.

La paradoja es que para tener éxito en una dieta, “debemos” satisfacer  los antojos, de vez en cuando y además hacerlo sin sentir culpabilidad;  de esta forma nos quitamos la sensación de privación eterna que se tiene cuando uno está a dieta y de esta forma  poder seguir adelante con ella. por lo que este principio aconseja consumir este tipo de alimentos, de vez en cuando.

 

 

El Índice Glucémico indica en qué medida un alimento eleva la glucosa en sangre; un alimento con un índice glucémico alto elevará la glucemia de forma inmediata y desencadenará que se active el círculo de comer – saciedad -hambre, de manera rápida.

Entre los carbohidratos hay alimentos con un índice glucémico más alto que otros y esto es bueno saberlo. Se considera aceptable un índice por debajo de 50.

Por ejemplo, las harinas refinadas contienen un mayor índice glucémico que las integrales, lo mismo pasa con el pan.

Los productos más dulces contienen más que aquellos bocadillos que no son tan dulces.

Las frutas, aunque sean dulces contienen un índice glucémico más bajo que los alimentos industrializados.

Ya lo sabes, cuando quieras saciar el deseo de comer algún bocadillo, inclínate por aquellos alimentos con índice glucémico bajo como el chocolate negro, galletas integrales, maní  o  frutas naturales con algo de crema.

Más abajo,  dos recetas de postres con bajo índice glucémico y además con pocas calorías

 

Peras con crema

Ingredientes

  • 1 pera
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 1/4 cucharadita de canela

Corta la pera en rodajas, llévalas al horno por 5 minutos. Coloca la  crema  sobre las peras y luego y espolvorea la canela.

Indice glucémico: 50         Calorías: 155

 

Fresas con chocolate negro

Ingredientes

  • 1 taza de fresas
  • 50 gramos – Aprox. 2 cuadritos – de chocolate negro

Colocar el chocolate en el microondas hasta derretirse. Poner las fresas en un tazón y cubrir con el chocolate fundido.

Indice glucémico: 45          Calorías: 237

 

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Pierde peso y luce más jóven con la dieta antiaging de tres días del Dr. Perricone

La última moda en dietas es la dieta Perricone.  Muchas famosas la han adoptado,  desde  Gwyneth  Paltrow  a  Julia Roberts  y  desde Eva  Mendes  a  la  princesa  Letizia de España, hablamos de la dieta Perricone.

El  Dr.  Nicholas  Perricone  es  un  médico  dermatólogo profesor de Medicina de la Universidad de Michigan y un reconocido dermatólogo clínico e investigador  que recibió el Premio Master of The American College of Nutrition (MACN)  en el 2014.  Es un   experto en temas  de envejecimiento  y tiene su propia línea de cremas  antiaging. Su lema es que la belleza se consigue desde adentro hacia afuera.

El Dr, Perricone presentó por primera vez su dieta de 3 días en  su  libro   “The Perricone Promise”,  una  dieta  que  no  sólo  promete hacerte  perder  peso  sino  rejuvenecer  tu  piel a través de lo que él denomina “nutrición  correcta”. En realidad esta dieta, originalmente fue creada para conservar la juventud, pero las personas que la seguían, perdían peso.

Esta  dieta  busca  frenar  la  oxidación  celular a través de el consumo de  ciertos  superalimentos,   que  son  antiinflamatorios,  antioxidantes, antiarrugas  y  antiflacidez.

Sus  teorías  relacionan  la  mala alimentación con el envejecimiento de  la  piel  e  incluso  con  el  desarrollo  de  enfermedades  como   el Alzheimer  o  el  cáncer.

Menú de la dieta de 3 días

El  Dr. Perricone  propone  una  dieta de  3  días que tendrá un efecto flash  en  tu  piel  y  que a  la vez que te hará perder entre 1 a 2 kilos – de  dos a  4  libras  – No se recomienda seguir esta dieta por más de tres días.

La  dieta  de los  tres días,  está  basada  en  los  antioxidantes,  las grasas  monosaturadas  y  las  proteínas  (de preferencia el salmón). Esta última es fundamental  porque , según su propuesta,  la  proteína  animal  es  lo que  da  el  tono  muscular  a  todo  el  cuerpo   (incluyendo la cara) .

Es  una dieta bastante completa y puedes sentir que estás comiendo mucho, pero sin embargo, bajarás de peso.

Al despertar

  • Dos vasos de agua

Desayuno

  • Preparar un omelette con 3 claras y una yema de huevo  o un trozo de salmón a la parrilla de 110 a 170 g.   Evita  el  salmón ahumado por  la  cantidad  de  sal  que  contiene  pero  puedes  usar  salmón enlatado  con  un  poco  de  limón
  • 1/2 taza de avena hervida (de la tradicional, no instantánea)
  • 1 rebanada delgada de melón
  • 1/3 de taza de frutos del bosque frescos (moras, fresas o arándanos)
  • 2 vasos de agua

Almuerzo

  • 110 a 170 g. de salmón a la parrilla o  salmón enlatado con un poco de limón
  • 2 tazas de ensalada verde cruda como lechuga romana, rúgula o espinaca.  (preparada con aceite de oliva extra-virgen y limón)
  • 1/2 taza de verduras al vapor (espárragos, brocoli o espinacas con aceite de oliva extra-virgen)
  • 1 rebanada delgada de melón
  • 1/3 de taza de frutos del bosque frescos
  • 2 vasos de agua

Merienda

  • 60 g. de pechuga de pavo o 170 g. de yogurt natural
  • 1/3 de taza de nueces o almendras (sin sal)
  • 1/3 manzana (de preferencia verde)
  • 2 vasos de agua

Cena

  • 110 a 170 g. de salmón a la parrilla
  • 2 tazas de ensalada verde cruda como lechuga romana, rúgula o espinaca. (preparada con aceite de oliva extra-virgen y limón)
  • 1/2 taza de verduras al vapor (espárragos, brocoli o espinacas con aceite de oliva extra-virgen)
  • 1 rebanada delgada de melón
  • 1/3 de taza de moras frescas
  • 2 vasos de agua

Notas:

–  Puedes sustituir la pechuga de pavo por pechuga de pollo

–  Puedes usar cebolla, ajo, especias  y limón para  dar sabor

Alimentos  que  no debes  consumir  en estos  tres  días  y  debes  disminuir  su consumo, luego en tu vida cotidiana

– Azúcar

– Café

– Refrescos light y zumos envasados

– Harinas refinadas

– Alcohol

– Tabaco

Datos generales

–  Cada comida debe incluir proteínas de alta calidad, carbohidratos de bajo índice glucémico y grasas saludables.

– Debes beber entre 8 y 10 vasos de agua al día:  los  dos  primeros en ayunas , uno en cada comida y los demás durante el día.

–  Una de las claves de la dieta es la de sustituir el café por el té verde. El que puedes tomar durante todo el día.

– Es recomendable hacer ejercicio media hora al día, combinando cardiovascular, vigor muscular y flexibilidad.

– Dormir al menos 7 horas:  Dormir lo suficiente siempre jugará a nuestro favor en un plan antienvejecimiento, ya que durante el sueño se anulan los efectos negativos del cortisol, se libera la hormona del crecimiento y la juventud y se emite melatonina, una hormona con enormes beneficios para la piel y el sistema inmunológico.

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La dieta de la piña, una forma de perder peso y desintoxicar el cuerpo

La piña es una fruta con muchas cualidades y es uno de los más potentes antioxidantes que la naturaleza nos proporciona. Por eso no es de extrañar que se haya convertido en la candidata perfecta para protagonizar una dieta que nos ayuda a perder peso en poco tiempo.

La dieta de la piña es una excelente opción para perder líquidos y reducir la inflamación abdominal así como también para perder grasa en nuestro cuerpo.

Es la alternativa perfecta para desintoxicar el cuerpo tras algunos excesos alimenticios, pues la piña es excelente para limpiar nuestro hígado, riñones y páncreas, además de ayudarnos a quemar grasas y aportar una importante cantidad de vitaminas y minerales.

Es la dieta ideal  para  perder  unos  kilitos  de  manera  rápida  y saludable para estar en forma  en  este  próximo  mes  de  diciembre y poder ponerte aquel vestido que tanto te gusta y que ahora te queda ajustado y lucir espectacular.

¿Como funciona?

Esta dieta tan sencilla puede ayudarte a perder peso de manera rápida, sin pasar mucha hambre.

Se basa en comer dos rodajas de piña antes o después de cada comida e ir disminuyendo la cantidad de carbohidratos de manera paulatina y una bebida de piña todas las mañanas en ayunas.

La primera semana se come como de costumbre, sólo hay que evitar alimentos con altas calorías. Se puede comer tres porciones de carbohidratos al día – dos en el almuerzo y uno en la cena.

Las segunda semana se disminuyen los carbohidratos. En lugar de tres porciones al día, se permiten sólo dos,  una porción en el almuerzo y otra en la cena.

Las dos siguientes semanas se permite sólo una porción de carbohidratos, preferiblemente en el almuerzo. 

Se debe tomar la bebida de  piña en ayunas todos los días.

 Principios básicos de la dieta:

  • Hacer tres comidas al día
  • Comer dos rodajas de piña antes o después de cada comida
  • La piña a utilizar debe ser natural
  • Evitar las comidas fritas, los azúcares, las sodas y el alcohol
  • Bajar el consumo de grasas
  • Aumentar el consumo de agua a al menos, dos litros al día
  • Tomar  la bebida de la piña cada vez que se sienta hambre

Como preparar la bebida de piña

Licuar cuatro rodajas de piña en un litro de agua. Colar y guardar en el refrigerador.

Al momento de tomarla, llenar un vaso de agua  mediano y exprimirle medio limón ,  agregar cuatro cucharadas de la bebida de piña y está lista para tomar.

Consejos

  • Mastica la piña muy bien para que las enzimas de la piña hagan efecto sobre tu cuerpo.
  • Cada vez que tengas tentación de picar algo fuera de las comidas, cómete una rodaja de piña.

Benefits-of-pineapple-juiceMenú sugerido

Primera semana

  • Tomar en ayunas la bebida de la piña
  • Dos rodajas de piña natural antes de cada comida.

Puedes continuar comiendo de manera habitual,  sólo debes disminuir el consumo de grasas, azúcares, frituras,  carbohidratos, sodas y  alcohol, además de aumentar sustancialmente el consumo de agua.

Segunda Semana:

  • Tomar en ayunas la bebida de la piña

Desayuno: Dos rodajas de piña y una taza de yogurt o leche descremada.

Almuerzo:  Las dos rodajas de piña y luego una ensalada verde acompañada  de  una  porción mediana  y  sin  grasa de carne  de     pollo,  ternera,  res,  pavo  o  pescado  y una porción pequeña de carbohidratos como una papa o yuca  hervida o media taza de arroz.

Cena:   Las dos rodajas de piña. Un plato mediano de pasta con salsa de tomate natural hecha en casa y queso Parmesano o una tortilla de espárragos y dos huevos hecha en un sartén de teflón con una pizca de aceite y una tostada de pan integral.

Tercera y cuarta semana:

  • Tomar en ayunas la bebida de la piña

Desayuno: Dos rodajas de piña y una taza de yogurt o leche descremada.

Almuerzo:  Dos rodajas de piña y luego una ensalada verde acompañada de una porción mediana y sin grasa de carne de pollo, ternera, res, pavo o pescado. Se puede incluir  una  porción pequeña de  carbohidratos  como  una  papa  o  yuca  hervida  o  media  taza  de arroz.                                                                                                             

Cena: Esta cena no lleva carbohidratos porque ya se consumió en el almuerzo.  Las dos rodajas de piña y luego una ensalada verde acompañada de una porción mediana  de carne de pollo, ternera, res, pavo o pescado cocinada a la plancha o puedes sustituirla por una sopa de verduras con una porción de pollo o carne para reforzar las energías del cuerpo o con berenjenas horneadas con queso mozzarella.

Ventajas de la dieta de la piña

  • Ayuda a eliminar líquidos de nuestro cuerpo, favoreciendo la limpieza del hígado, los riñones y el páncreas
  • Reduce la inflamación abdominal
  • Favorece la quema de grasa, ayudándonos a perder peso de manera rápida
  • Favorece la desintoxicación de nuestro organismo, ayudando a limpiarlo
  • Es una dieta bastante balanceada ya que incluye todos los tipos de alimentos

Desventajas de la dieta de la piña

  • Es una dieta muy baja en calorías, por lo que no se debe extender por más de cuatro semanas para evitar el efecto rebote
  • Puede presentarse ansiedad, y sensación de hambre
  • Es una dieta bastante monótona que puede llegar a aburrir fácilmente a quien la practica
  • No está indicada para aquellas personas que tienen úlcera estomacal o sufren de gastritis, ya que es una fruta con un alto contenido ácido

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20 Tips infalibles para que tu dieta tenga éxito

Llevar una dieta con éxito requiere de sacrificios y fuerza de voluntad.  Es  fácil romperla por diferentes razones, algunas que dependen de nosotros y otras de nuestro entorno.

Aquí algunos consejos que hará más fácil seguir con tu  dieta para que finalmente puedas perder esos kilos demás.

1 – Elige el momento oportuno para empezar la dieta

Tienes que estar totalmente segura de querer comenzar una dieta y que es el momento oportuno para hacerlo. No te obligues a empezar si sientes que no estás totalmente preparada para hacer los sacrificios que exige una dieta.

2 – Trata de iniciar la dieta con otra persona

Trata de que alguna amiga o familiar empiece la dieta junto contigo, de esta forma  se darán ánimo una a la otra y compararán los éxitos de cada una lo que será un incentivo para seguir adelante.

3 – Cuéntale a tus allegados que estás a dieta

Dile a tus familiares, amigos, novio y compañeros de trabajo que estás a dieta para que te den  soporte. Muchas veces las personas de tu entorno sabotean tu dieta de manera inconsciente.

4 – Pésate una vez por semana a la misma hora del día

Mantén un diario para registrar tu peso semanalmente. Esta información ayuda a controlar tu peso y realizar cambios, de ser necesario.

 

5 – Agrega más cantidad de ejercicios de manera natural a tu rutina diaria

Agregar algo de movimiento a tu vida cotidiana puede significar la pérdida de unos dos kilos a la semana y puedes hacerlo sin mucho esfuerzo.  Elige ir caminando a trabajar en vez de conducir o tomar transporte colectivo, subir escaleras en vez de usar ascensor,  levantarte  en tu trabajo para comunicar algo a un compañero de trabajo en vez de usar el teléfono.

6 – Mantén cerca alguna pieza de ropa  que sueñes ponerte

Ten a mano ese vestido que ansías ponerte o los jeans que ya no te entran. Pruébatelo de vez en cuando, cuando veas que cada vez te ajusta mejor,  tendrás más fuerzas para seguir con tu dieta.

7 -Apaga tu TV

Aunque para muchos resulta agradable, la verdad  es que comer mientras miramos televisión puede resultar en un aumento de peso. Muchas veces, las personas tienden a comer en exceso ya que su concentración no se centra en lo que consumen. Otro factor es que generalmente se eligen snacks con mucha calorías. Si quieres comer algo, levántate y aléjate de la televisión.

8 – Cocina tu propia comida

En vez comprar alimentos ya preparados o comer en cafeterías o restaurantes  es recomendable que preparares tu propia comida. La mayoría de los alimentos ya preparados contienen ingredientes no saludables y un  exceso de grasa y calorías.

9 – Come cinco comidas pequeñas durante el día

De esta forma tu metabolismo se mantendrá activo y quemará más calorías que si sólo comes tres comidas grandes.

 

10 – Nunca te saltes las comidas

Saltarse las comidas puede hacer que sientas más hambre a la hora de la comida. Si está muy hambriento a la hora de comer, hay una posibilidad de que comas en exceso.

11 – Deja el alcohol sólo para ocasiones especiales

El alcohol contiene muchas calorías  y no te aportan ningún nutriente.

12 – Incluye una proteína en cada comida

Las proteínas tardan más en digerirse que los otros alimentos y como si fuera poco aceleran el metabolismo. Te  mantendrán  llena por más tiempo, lo que hace más difícil que tengas hambre.

13 – Permítete un antojo

De vez en cuando, dáte permiso para una tentación. Hazlo sin culpas, míralo como un premio por haber hecho los sacrificios que exige estar a dieta. Esto te quitará la sensación de privación que muchas veces se siente cuando se está a dieta y te hará más fácil seguir adelante con ella.

14 – Mastica más de 20 veces cada bocado

Cuando se come despacio, se le da tiempo al cuerpo a avisarle al cerebro de que ya no tenemos hambre, por lo que reduces la cantidad que comes.

 15 -Evita los edulcorantes artificiales

Los edulcorantes artificiales – los que proporcionan color o hacen que  el color  sea más atractivo  –  que contienen algunos alimentos industrializados, incluyendo los refrescos de “dieta” han demostrado que provocan antojos de algo dulce.

 

 

16 – Elimina de tu despensa la comida que engorda

Si sabes que tienes cosas que te gustan tan cerca,  te hará caer en la tentación. Sustitúyela por alimentos saludables para satisfacer tus antojos.

17 – Cepíllate los dientes cuando sientas deseos de comer fuera de hora

Este truco es uno de los mejores cuando sientes algún antojo fuera de las comidas. Cuando sientes la boca limpia y fresca después del cepillado, no querrás arruinarla comiendo algo fuera de programa, además el frescor de la  pasta de dientes distrae tu mente.

18 – Cuando  hagas la compra no vayas con hambre

Te hará mas fácil no comprar aquellas golosinas que te encantan y evita pasar por los pasillos donde colocan loss alimentos con muchas calorías y que tanto te gustan, pero que sabotean tu dieta.

19 – Consume alimentos ricos en cromo

La falta de cromo en la alimentación acentúa el desbalance del azúcar en el cuerpo. Puedes obtener este nutriente de alimentos como el hígado de res y las verduras de hojas verdes como lechuga romana, la col, la acelga, la espinaca.

20 – Toma un vaso grande de agua

El agua de por sí te dará sensación de saciedad, pero además cuando estás deshidratada, es fácil para tu cuerpo confundir la sensación de hambre con la sed, ya que son similares.  Asi que antes de buscar que picar, tómate un vaso de agua y ve si los antojos desaparecen, y como si fuera poco, el agua  elimina  toxinas y  ayuda a aumentar el nivel de energía en el cuerpo, lo que ayuda a perder peso.

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