¿ Que es la leche dorada?
También se le conoce como leche de oro o golden milk y consiste en una mezcla de algunos ingredientes, donde el principal de ellos es la cúrcuma, que por la presencia de la curcumina es capaz de combatir y ayudar a prevenir numerosas dolencias.
Tanto la pimienta negra por su contenido de piperina, así como la leche de almendras por su contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a que la mezcla resulte en un aliado de tu salud, bienestar y belleza.
¿ Que propiedades tiene?
- Altamente antiinflamatoria
- Promueve la circulación sanguinea
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol
- Previene la artereoesclerosis
- Regula la presión arterial
- Previene infecciones
- Combate la artritis y la artrosis
- Ayuda a la pérdida de peso
- Reduce dolores leves
- Ayuda a mantener la salud cerebral y la memoria
- Retrasa el envejecimiento
- Previene el Alzheimer
- Controla los niveles de triglicéridos
- Fortalece el sistema inmunológico
- Ayuda en la prevención del cáncer
¿Como prepararla?
Se prepara en dos etapas:
1ra. Hacer la pasta de cúrcuma
Ingredientes:
- 1/2 taza de cúrcuma orgánica en polvo
- 1 taza de agua
- 1 1/2 cucharadita de pimienta negra
Poner el agua a hervir junto con los dos ingredientes. Cuando empice a hervir poner a fuego lento, moviendo periodicamente, hasta que espese.
Vaciar esta pasta a un envase de vidrio y guardar en el refrigerador.
2da. Preparar la leche dorada:
Ingredientes:
- 1 cucharadita de pasta dorada
- 2 tazas de leche de almendras
- 1 cucharada de miel
Preparación:
En una olla calentar – sin hervir – las dos tazas de leche de almendras y agregar la cucharadita de la pasta de cúrcuma. Cuando esté a punto de hervir, apagar y agregar la miel y revolver para integrar todos los ingredientes.
¿Como consumirla?
Se recomienda tomar una taza al día. Puedes tomarla como si fuera una taza de té antes de acostarte, que te ayudará a dormir mejor o en la mañana, en lugar del café.
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