La granada ¿Una nueva esperanza para la medicina ?

Numerosos estudios llevados a cabo en universidades como la de Massachusetts en Estadoss Unidos, han determinado que la granada posee cualidades extraordinarias para la salud.

La granada posee micronutrientes que le otorgan extraordinarias propiedades como son:

Ácido elágico

Catequinas Punicalaginas
Taninos
Antocianinas
Ácido pantotéico
Flavonoides
Vitamina C (su zumo posee un 16% de vitamina C)
Vitamina B5
Fibra
Potasio

Beneficios

Destapa las arterias

Retrasa la arteriosclerosis

Protege las células del dańo por oxidación

Protege contra el cáncer, particularmente los de mama y de próstata

Tiene propiedades antiinflamatorias

Ayuda a disminuir los niveles de colesterol LDL “malo”

Disminuye ligeramente la tensión arterial

Aumenta el metabolismo basal

Disminuye las grasas hepáticas

Disminuye la producción de triglicéridos

Mejora de la memoria89 h Aumenta los niveles de oxígeno recibidos por el corazón

Previene las molestias de la menopausia

Aumenta la energia

Alivia la artritis, incluso puede llegar a bloquear un tipo de enzimas responsables de dañar las articulaciones en pacientes de osteoartritis.

¿Cómo se puede consumir?

Se puede comer la fruta directamente. Para ésto una buena técnica es cortar la fruta en cuatro y luego despegar los granos con la mano o con una cuchara.

Si prefieres, puedes consumir su jugo y endulzar con un poco de miel para obtener mejores efectos.

Contraidicaciones

Puede interferir con el funcionamientos de algunos medicamentos, principalmente por la presencia de taninos en la fruta, por lo que si vas a consumirla de manera habitual, se recomienda, consultar con el médico.

Fuentes: La Granada y sus beneficios/saludsiglo21.org; Pomegranate/Health Consultant

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Una planta que puede curar y regenerar el hígado

El Cardo Mariano resulta ser una planta mágica para la salud de tu hígado.

El hígado es el órgano más grande y uno de los más complejos del cuerpo humano. Se encarga de realizar muchas tareas, de hecho es la encargada de metabolizar todas las sustancias que ingerimos, grasas, proteínas e hidratos de carbono.

Una de sus más importantes funciones es actuar como filtro y depurar la sangre que usa nuestro organismo y es además donde se degradan las sustancias tóxicas, los medicamentos, el alcohol y sustancias como la cafeína o la nicotina para mantenernos saludables. Por eso es tan importante cuidarlo muy bien.

Desde tiempos inmemoriables la planta conocida como Cardo Mariano ha sido usada por el ser humano por sus propiedades para ayudar a la salud del cuerpo desde antes de que existieran los laboratorios y los médicos supieran el por qué de los beneficios que nos aporta el consumo de esta planta.

El principio activo de esta planta, que se encuentra especialmente en las semillas, es el Silybum Marianum que actúa sobre el hígado y la vesícula no solo ayudando a mantener su salud sino reconstituyendo estos órganos cuando ya están enfermos, promoviendo el crecimiento de nuevas células hepáticas.

Sus propiedades contra el cáncer y el colesterol alto

Los estudios preliminares de laboratorio también sugieren que las sustancias activas en el cardo mariano pueden tener efectos anticancerosos. Se ha demostrado que ayuda a inhibir el crecimiento de células cancerosas en la próstata, mama y cáncer cervical en tubos de ensayo.

Un estudio en animales descubrió que la silimarina trabajó con tanta eficacia como el probucol, fármaco reductor del colesterol, con el beneficio adicional de aumentar sustancialmente el colesterol HDL “colesterol bueno”. En estos momentos se realizan más estudios en las personas para determinar su eficacia en estos dos padecimientos.

Como preparar el té

4 cucharaditas de frutos de cardo mariano
1 litro de aua

Colocar los frutos de cardo mariano en un mortero y machacar un poco. Luego poner a hervir el agua.

Añade los frutos molidos de cardo mariano, baja el fuego y deja así unos 5 a 10 minutos. Finalmente colar y ya está listo para tomar.

Si lo deseas puedes beber dos tazas al día de esta infusión preferiblemente durante un mes. Con fines de depurar el hígado, es aconsejable repetir este remedio dos veces al año.

Si no te es fácil conseguir los frutos de esta planta, puedes usarla en forma de tintura. Se toman 30 gotas en un poco de agua de dos a tres veces por día. Esta se consigue en herbolarios o farmacias.

Cuando tomarlo

Puede tomarse 30 minutos antes del almuerzo y antes de ir a la cama por la noche.

Es recomendable consultar con el médico antes de consumirlo sobretodo si se está consumiendo otros medicamentos.

Contraindicaciones

Personas con trastornos gástricos, deben moderar su consumo ya que una de sus sustancias activas, los principios amargos, estimulan la secreción de jugos gástricos.

No se debe tomar durante el embarazo o en y el periodo de lactancia, ya que aunque no existen evidencias de que haya causado daños, tampoco existen evidencias de lo contrario

Niños

Personas con la presión arterial alta

Personas diabéticas

Personas con problemas en la vesícula biliar

Fuente: Buena salud

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October 10, 2022October 10, 2022

20 poderosas razones para consumir chocolate

Últimamente se está hablando mucho del chocolate, un alimento que solía prohibirse a quienes querian perder de peso, hoy en día no sólo se recomienda a aquellas personas que quieren adelgazar sino que se recomienda para combatir diversas afecciones.

Consumir chocolate con moderación puede aportar grandes beneficios a la salud.

1- Combate los radicales libres

El chocolate está lleno de antioxidantes. Los antioxidantes protegen las células del daño ocasionado por los radicales libres que son los responsables de provocar enfermedades. Además contiene vitaminas y minerales.

2 – Ayuda a la pérdida de peso

Un estudio que se realizó en la universidad de Copenhague, Dinamarca, concluyó que cuando se come chocolate negro te llenas más, por lo que se reducen tus antojos de comer otros alimentos grasos, salados o dulces, al ser rico en fibras, el chocolate colabora con la sensación de saciedad,

3 – Protege el sistema cardiovascular

Un estudio de la Universidad de California descubrió que los participantes que comieron chocolate negro, sobre una base regular, mostraron una reducción en la actividad de las plaquetas. El chocolate negro tiene un efecto anticoagulante que puede ser comparado con el de la aspirina.

4 – Tiene efectos antienvejecimiento

El chocolate negro forma parte del top de los 10 mejores alimentos para la juventud. El cacao sería en efecto uno de los alimentos más ricos en flavonoides, y de forma particular en catequinas, conocidas por sus propiedades antioxidantes lo que protege a las células del cuerpo del deterioro natural por el paso de los años.

5 – Regula la presíon sanguínea

En un estudio holandés publicado en la revista Archives of Internal Medicine (2006) se observo que los individuos que tomaban más chocolate negropresentaban mejores cifras de presión sanguínea. Los científicos indicaron que el alto contenido en flavonoides – unos potentes antioxidantes – favorecen su efecto hipotensor.

6.- Protege contra el cáncer

El Servicio de Investigación Agrícola de EEUU (ARS, en sus siglas inglesas) publicó una investigación que concluyó que el cacao natural puro contiene muchas procianidinas, además de flavonoides que han demostrado actuar como protector frente al cáncer.

7 – Reduce el estres

Katri Raikkonem, de la Universidad de Helsinki, Finlandia, ha hecho público un trabajo en la revista Early Human Development, en el que comparó los niveles de estrés de mujeres embarazadas que consumen chocolate. Los resultados confirman efectos de placer sobre regiones cerebrales que provoca la feniletilamina, .un componente del chocolate. Además contiene magnesio, un mineral conocido por sus efectos relajantes.

8 – Puede calmar la tos

Un componente del chocolate, la teobromina, reduce la actividad del nervio vago, la parte del cerebro que desencadena los ataques de tos.

9 – Levanta el ánimo

Complacer un antojo de tanto en tanto se siente muy bien y si es de chocolate, mejor, pues las personas suelen sentirse menos estresadas. La razón es que es rico en tiramina y feniletilamina, dos sustancias parecidas a las anfetaminas que actúan sobre el cerebro produciendo placer.

10 – Protege los dientes de las caries

El chocolate negro , a diferencia de la mayoría de los otros dulces , reduce el riesgo de caries , debido a que contiene teobromina, un componente que favorece la curación del esmalte de los dientes.

11 – Reduce el colesterol

El chocolate oscuro también está siendo considerado como un súper alimento que reduce el colesterol. La mantequilla de cacao es lo que hace la diferencia, La mantequilla de cacao contiene ácido oleico, que es una grasa monoinsaturada – la misma grasa que se encuentra en el aceite de oliva.

12 – Mejora la vista

Investigadores de la Universidad de Reading en Inglaterra probó la vista de 30 adultos sanos, de 18 a 25 años de edad, después de que comieron chocolate oscuro y obtuvieron excelentes resultados en las pruebas de vista después de comer el chocolate oscuro. Podría ser la acción de los flavonoides que mejoran el flujo de sangre al cerebro, mejoran el flujo sanguíneo a la retina también.

13 – Estimula la memoria

Según un estudio británico, este aumento del flujo sanguíneo hacia el cerebro nos hace sentir más despiertos y alertas y aumenta la capacidad de memoria.

14 – Alivia los síntomas de la menstruación

La teobromina y feniletilamina contenidas en el chocolate ayudan a equilibrar las hormonas femeninas antes y durante el periodo menstrual, ¡una razón más para consentirte con chocolate en esos días!

15 – Disminuye el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular

Según un estudio realizado en Suecia entre más de dos mil mujeres, las que consumen 45gr de chocolate semanales reducen en un 20% el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.

16 – Podría combatir la diabetes

El chocolate negro y el cacao poseen un tipo de antioxidante llamado flavonol, el cual ayuda a mantener un buen funcionamiento en las células para controlar el nivel de azúcar en la sangre. Todavía está en estudio, pero según una investigación italiana , quienes consumen chocolate regularmente aumentan la sensibilidad a la insulina reduciendo así el riesgo de padecer diabetes.

17 – Protege contra la migraña

Algunos estudios demuestran que puede inhibir la inflamación cerebral que causa las migrañas debido a micronutrientes como la teobromina.

18 – Aumenta la energía

Estimulantes naturales en el chocolate producen un impulso tanto en su energía física como cerebral, principalmente gracias a la cafeína y la teobromina que contiene.

19 – Protege la piel del sol

Los flavonoides que posee el chocolate protegen la piel de los dañosproducidos por los rayos UV del sol. aunque eso no significa que se puede reemplazar el protector solar por una barra de chocolate).

20 – Mejora la circulación sanguínea

Al tener propiedades anticoagulantes, el cacao funciona de manera similar a la aspirina, mejorando la circulación.

Para tener en cuenta

Debes evitar el chocolate de leche, pues además de contener mucha grasa no tiene los mismos beneficios que el chocolate negro, por lo que no favorece tu salud del mismo modo. Opta por el chocolate negro, que es el realmente beneficioso para tu salud.

Solo se recomienda comer una porción diaria moderada de chocolate a aquellas personas que cuentan con un peso adecuado y que practican actividad física. Las personas sedentarias, con obesidad o enfermedades como la diabetes deben consultar a su médico acerca de la ingesta de chocolate.

En el caso de que puedas ingerirlo todos los días, es importante comer chocolate sólo en una porción pequeña ya que aunque el chocolate tenga muchos beneficios para la salud, su consumo excesivo puede resultar dañino, por su alto contenido en calorías.

Algunos animales como perros, gatos, caballos, aves y roedores no deben consumir chocolate, pues no pueden metabolizar la teobromina. Ésta afecta sus sistemas nervioso y cardiovascular, causándoles epilepsia, hemorragias y hasta la muerte.

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El alimento que recomiendan los nutricionistas como snack que no engorda y mantiene tu piel joven y bonita

A todas nos apetece de vez en cuando un snack ya que sacian el hambre entre comidas, el problema es que la mayoría de ellos engordan.

Pero hay buenas noticias, los nutricionistas recomiendan consumir un alimento que es sabroso, saciante y que además contiene muy pocas calorías. 25 unidades de este fruto solamente aportan 80 calorías y son suficientes para mantenernos sin hambre hasta la próxima comida.

El pistacho es un fruto seco que está repleto de ácidos grasos, vitaminas y minerales que embellecen tu piel y tu cabello.

En particular son ricos en vitamina E, un micronutriente que previene el envejecimiento celular, evita la resequedad de la piel, promueve su regeneración y ayuda con el proceso de cicratización, promoviendo una piel más tersa y lozana.

Además contiene altos niveles de selenio; que al juntarse con la vitamina E reduce la inflamación de la piel.

Un estudiio de la Universidad de Illinois concluyó que el pistacho americano contiene los nueve aminoácidos escenciales. Esto lo convierte en una fuente de proteína de primera calidad, similar a las proteínas de origen animal, pero sin los perjuicios para la salud asociados a éstas.

Un importante beneficio de las proteínas es que contribuyen a regenerar los tejidos, contribuyendo a tener una piel más firme.

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30 alimentos con calorías negativas

Si quieres bajar de peso es importante tener en cuenta las calorías que aportan los alimentos que consumes.

Hay algunos alimentos que se consideran de calorías negativas ya que contienen una cantidad tan reducida de calorías que la energía que aportan se anula por la cantidad de energía que gastamos al consumirlas.

Se estima que en el proceso de comer y digerir 100 gramos de un alimento, el cuerpo gasta unas 50 calorías, por lo que aquellos alimentos que contienen menos de esa cantidad, son considerados alimentos con calorías negativas.

Conociendo cuales son estos alimentos, puedes preparar platos variados, sabrosos y abundantes con la garantía de que no te harán subir de peso.

1. Berro

El berro contiene minerales como el magnesio y calcio y vitaminascomo la A y la C. Una taza contiene más del 100% de la cantidad de vitamina l que neceista el cuerpo en un día. Esta vitamina es necesaria para la apropiada coagulación de la sangre y la salud de los huesos.

Este vegetal es uno de los qe aportan mayor cantidad de antioxidantes.

Número total de calorías por porción de 100g: 12

2. Apio

El apio es un alimento que cuando lo comes realmente no sientes que estás comiendo algo, así que no es una sorpresa descubrir que tiene esencialmente cero calorías. La naturaleza fibrosa del apio hace que parezca como si sólo fuera un contenedor de agua.

Número total de calorías por porción de 100g: 16

3. Lechuga

La lechuga tiene vitaminas A, B , C y E. Posee minerales como el magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro o selenio. Tiene flavonoides que cuidan nuestro corazón, protegen al hígado y protegen nuestro estómago de úlceras. Es diurética, por eso está indicada en casos de cistitis, cálculos renales, hipertensión y obesidad.