10 desayunos fáciles, ricos y con pocas calorías

El Desayuno  es una de las comidas más importantes. Luego de pasar muchas horas en ayunas, el cuerpo necesita energía.

Es importante que el desayuno contenga carbohidratos, grasas y proteínas para obtener los nutrientes que requieres para hacer frente a tus actividades diarias.

Se ha comprobado que las personas que toman un desayuno balanceado, mantienen un peso dentro de límites que se consideran saludables.

Las calorías necesarias para que una persona mantenga su peso están dentro de las 1800 a 2300; dependiendo de si es hombre o mujer, su altura y edad.

El desayuno debería cubrir entre un 20 a un 30% de las calorías ingeridas durante el día; es decir entre 600 a 550 calorías.

Si quieres perder peso, la cantidad de calorías sería menor.

Aquí te presentamos 10 desayunos que proporcionan las proteínas, vitaminas y minerales necesarías para empezar tu día.

Si no te gusta el café o el sólo, le puedes agregar un chorrito de leche descremada o reeplazarlo por el té de tu agrado, ya sea té verde o de hierbas.

No agregues azúcar, en su lugar endulza con Estevia u otro edulcorante sin calorías.

Desayuno # 1

  • 1 pedazo de melón
  • 1 taza de café con leche
  • 1 tostada con jamón de pavo

Total aprox. de calorías: 295

Desayuno # 2

  • 1 vaso de licuado verde (ver receta # 1 más abajo)
  • 2 huevos revueltos
  • 1 tostada de pan integral
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 325

 

Desayuno # 3

  • 1 manzana ( se puede reemplazar por pera o albaricoque)
  • Yogur natural
  • 1 rodaja de pan integral con un chorrito de aceite de oliva y orégano
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 320

Desayuno # 4

  • 1 batido de frutas
  • 2 huevos pasados por agua
  • 2s galletas saladas integrales
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 335

Desayuno # 5

  • Yogur natural
  • 1/2 taza de frutos secos
  • 1 galleta integral mediana
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 280

Desayuno # 6

  • 1 vaso de jugo de naranja endulzado con Estevia
  • 1 bol mediano de avena con leche
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 335

 

Desayuno # 7

  • 1 smoothie de fruta (ver receta # 2 más abajo)
  • 1 huevo duro
  • 1 galleta de avena
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 360

Desayuno # 8

  • 1/2 toronja (pomelo)
  • taza de café con leche
  • 1 tostada con requesón

Total aprox. de calorías: 310

Desayuno # 9

  • 1 vaso de jugo de papaya con leche
  • 1 Mini- pizza (ver receta # 3 más abajo)
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 320

Desayuno # 10

  • 1 bol mediano de cereal bajo en calorías (ver lista más abajo)
  • 1 tostada con guacamole (ver receta # 4 más abajo)
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 300

Cereales con pocas calorías:

Cereal                                                  Calorías por porción (sin leche)

Kellogs All-Bran                                                              78
Whole Grain de General Mills                                100
Cherios de General Mills                                           110
Kellogs Especial                                                            117
Avena Vida de Quaker                                               119
Reese, de General Mills                                            130
Frosted Mini Trigo, de Kellogg                              189

Recetas 

1. Licuado verde

  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 pepino
  • 1 tajada de melón verde
  • 1 ramita de menta
  • Agua

Poner todos los ingredientes en la licuadora. Si tienes un procesador que tritura totalmente los alimentos, puedes dejar la cáscara del pepino ya que proporciona muchos beneficios. Agregar agua suficiente para conseguir la consistencia  deseada.

2.  Smothie de frutas

  • 1 banana pequeña
  • 1 pedazo de melón o sandía
  • 1 naranja
  • 1/2 yogurt descremado sin azucar

Licuar bien todo con un poco de agua. Agregar el yogurt y terminar de licuar hasta obtener una consitencia cremosa.

3. Mini-pizza

  • 1 lonja de pan (Preferiblemte integral)
  • 1 lonja de tomate
  • 1 torreja de queso mozzarella

Quitar la orilla al pan. Tostar ligeramente el pan para darle más consistencia, luego poner el tomate y el queso sobre el pan y hornear.  Al terminar agregar un poquito de orégano.

4. Guacamole

  • 1 pedazo mediano de aguacate
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Aplastar el aguacate, agregar el aceite de oliva y terminar con la sal. untar sobre la tostada.

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Baja 2 kilos en tres días y sin pasar hambre con la dieta de la gelatina

La dieta de la gelatina es ideal para aquellas ocasiones donde debemos perder peso y medidas en un corto tiempo.

Con esta dieta, puedes llegar a perder unos dos kilos – unas cinco libras – en sólo tres días.

Una  taza  de  gelatina  ligth  contiene  unas  20  calorías  y  está  conformada  principalmente de proteínas, lo que te ayuda a mejorar el tono muscular y de paso mantener tu piel más elástica.

Otra ventaja es que a pesar de tener tan pocas calorías es bastante saciante.

Como es una dieta muy baja en calorías, no debe extenderse por más de tres días para evitar  el  efecto  rebote.  Luego  de  este período y perder tus primeros dos kilos, debes continuar con una dieta de más largo plazo. Si quieres mantener tu peso, con alimentarte de manera equilibrada y hacer ejercicios de forma habitual, será suficiente.

Menú

Primer día

Desayuno

Una infusión caliente, puede ser  té verde, de menta o manzanilla y una taza de gelatina light.

Media mañana

Una porción de fruta fresca

Almuerzo

Caldo de vegetales sin grasa y de postre gelatina. Puedes tomar todo lo que quieras de caldo y de gelatina

Merienda

Una taza de café con leche desnatada

Cena

Caldo de vegetales sin grasa; una lata de atún y una taza de gelatina. Puedes comer todo lo que quieras de caldo y de gelatina.

Segundo día

Desayuno

Una taza de leche descremada con café o té y una taza de gelatina light

Media mañana

Una porción de fruta fresca

Almuerzo

Ensalada grande de vegetales con 1/2 cucharada de aceite de oliva y poca sal con cuatro nueces picadas y de postre gelatina.

Merienda

Una taza de yogurt

Cena

Consomé de guisantes o auyama (zapallo) , una porción mediana de carne magra. Puede ser carne de vaca, cordero o pescado-  acompañada de tomate y pepino  picados y de postre gelatina.

Tercer día

Desayuno

Una porción de fruta fresca y una taza de gelatina light

Media mañana

Una taza de yogur sin grasa

Almuerzo

Berenjenas asadas con queso mozarella, vegetales con 1/2 cucharada de aceite de oliva y poca sal y de postre gelatina.

Merienda

Una taza de yogurt

Cena

Ensalada grande de vegetales con 1/2 cucharada de aceite de oliva, un pedazo mediano de pechuga de pollo a la plancha y de postre gelatina.

NOTAS

  • Las frutas permitidas son: ciruela, naranja, mandarina, toronja (pomelos), cereza, frambueza, fresa, sandía, melón, piña, papaya,  albaricoque (damasco)  y manzana.
  • Los vegetales permitidos son; lechuga, rúcula, espinaca, auyama, (zapallo), guisantes (arvejas, petit pois), judías verdes (porotos verdes, vainitas) calabacín, berenjena, brócoli, coliflor, endibias, nabos, rábano y pepino.
  • Conumir mucha agua.
  • Se recomienda practicar ejercicio para que el resultado sea más efectivo.

Fotografías: Regimea

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Conoce la dieta 5.2, que ayuda a perder peso, mejorar la salud y prevenir el envejecimiento, la más popular en Silicon Valley

La dieta 5.2 que se ha hecho popular en el último año porque además de ser bastante fácil de seguir y con la cual se consiguen resultados visibles, famosas  como Beyoncé, Miranda kerr o Jennifer Aniston se han declarado fans de la misma y  le han dado más visibilidad.

Esta fundamentada en el principio del semiayuno o ayuno intermitente y consiste en seguir una alimentación normal, de 2000 calorías durante 5 días  a la semana y los otros dos días, de  solamente 500 calorías.

Los días de semiayuno no deben ser consecutivos. Puedes elegir los días que más te acomeden, por ejemplo: seguir el semiayuno de 500 calorías el lunes y jueves y comer normalmente los otros días de la semana.

 

Beneficios de la dieta 5.2

  • Reduce la grasa sin disminuir la masa muscular
  • Baja los niveles de insulina en sangre
  • Disminuye el colesterol
  • Reduce los niveles de triglicéridos
  • Reduce la inflamación
  • Algunos estudios médicos aseguran que el semiayuno ayuda a mejorar el sistema inmunológico

Ventajas de la dieta 5.2

  • Se pierde entre un 4 a un 7% de circunsferencia de cintura
  • Es más fácil de seguir ya que solamente se restringe la comida dos días a la semana.

¿ CÓMO HACER LA DIETA 5:2 ?

Los días de semiayuno no deben ser consecutivos.  Puedes distribuir los días como mejor te acomede, por ejemplo; seguir el semiayuno de 500 calorías el lunes y el jueves y comer normalmente los otros días de la semana.

Es recomendable hacer los ayunos aquellos días donde estés más ocupada, de esta forma te será más fácil restringir la comida con menos sacrificio. Un ejemplo, podría ser el siguiente:

DíaCalorías
Lunes500
Martes2000
Miércoles2000
Jueves500
Viernes2000
Sábado2000
Domingo2000

Una dieta de 2000 calorías en un día, básicamente te permite comer normalmente sin muchas restricciones, pero es importante que esos días no consumas más de 2000 calorías,  sino se compensaría el ahorro que se ha logrado durante los días de dieta.

 

Reglas de la dieta

  • Los días libres no consumas más de 2000 calorías.
  • Trata de no abusar de las grasas ni de alimentos fritos.
  • No uses azúcar, prefiere la stevia que no agrega calorías.
  • En los días de ayuno, Toma mucha agua, al menos dos litros en un día.
  • Complementa tu dieta con ejercicios para ayudar a quemar grasas. Tanto ejercicios aeróbicos como de fuerza.

Menús de  2000 calorías

Menú 1

Desayuno
  • Vaso de jugo de dos naranjas
  • Dos rodajas de pan con queso
almuerzo
  • 1/2 pechuga de pollo con puré de papa
  • Ensalada de lechuga, pepino y cebolla  aliñada con vinagre y aceite de oliva
  • 1 pedazo de cheese cake
media tarde

Yogur  descremado

Cena
  • Plato normal de pasta,  hecho con salsa de tomate sin grasa y queso Parmesano
  • 1 gelatina con frutas

Menú 2

  • Tazón de avena con leche
  • 1 tostada con mantequilla
Almuerzo
  • Pedazo promedio de carne de res magra al horno o a la parrilla
  • 1 taza de arroz blanco
  • 1/2 taza de habichuelas (judías, frijoles)
  • Ensalada de brócoli y tomate con un chorrito de aceite de oliva, vinagre y sal
Media tarde

1 plátano

Sandwich de jamón sin grasa con 1/2 cucharada de mayonesa
1 taza de leche o jugo de tomate

Menú 3

Desayuno
  • 2 huevos revueltos con un poquito de aceite
    dos tostadas
  • 1 taza de café o té con leche
Almuerzo
  • Pescado al vapor o a la parrilla
  • Rissotto con vegetales
  • 1 pedazo de melón
Media tarde
  • Dos galletas de soda con queso ricotta
Cena
  • Berengenas con carne molida magra y queso
  • Ensalada cocida de zanahoria, judías verdes (vainitas, porotos verdes) y cebolla
  • Ensalada de frutas

Menú 4

Desayuno
  • 1 batido de papaya con leche
  • dos rebanadas de pan con queso fresco
Almuerzo
  • Pastelón de puré de papas rellena con carne molida magra
  • Ensalada de tomate y mozzarella con albahaca y aceite de oliva
Media tarde

1/2 taza de frutos secos

Cena
  • Consomé de arvejas con jamón ahumado desgrasado
  • Yogur de frutas

Menú 5

Desayuno
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche con café o té
  • 2 galletas de avena
Almuerzo
  • Chuleta de cerdo fresca con poca grasa
  • Arroz con vegetales
  • Porción pequeña de flan de leche
Media tarde
  • 1 tostada de pan con aguacate machacado con un poquito de aceite de oliva
Cena
  • 4 Tacos hechos con tortillas bajas en calorías con carne molida desgrasada, queso amarillo, lechuga y aguacate
  • 1 vaso de jugo de fruta (melón, sandía, kiwi o naranja

 

Menús de 500 calorías

Estos menús los puedes hacer según tus gustos y necesidades. Hay personas que prefieren no desayunar o tomar sólo una taza de café, para luego hacer dos comidas medianas y otras,  que prefieren repartirla en tres comidas pequeñas.

Ya que las calorías permitidas son poquitas, debes elegir tus menús de la manera más inteligente para no pasar hambre. Lo bueno es que será un sacrificio de un sólo día, porque los dos siguientes puedes ingerir 2000 calorias.

Tips

  • Si te sientes con hambre, toma infusiones. Las bebidas calientes proporcionan saciedad y bienestar. Trata de no abusar del café, prefiere el tilo o la manzanilla, que además te aliviarán la ansiedad.
  • Incluye siempre, al menos una porción de vegetales y una de fruta para añadir fibra a tu dieta, de otra manera, pudieras sufrir de estreñimiento esos días.
  • Aliña las ensaladas con vinagre de manzana sasonado con ajo y con hierbas como orégano, tomillo, eneldo  o perejil y un poco de sal. También puedes  usar mostaza que no agrega calorías.
  • Toma mucha agua, al menos dos litros en un día.

Menú 1

Desayuno
  • 1 batido verde hecho con pepino, apio y menta
Almuerzo
  • 1 berengena asada cortada por la mitad con ajo y queso Ricotta
  • 1 galleta de soda
Cena
  • Consome de calabaza con cuadritos de pan integral tostado

Menú 2

Desayuno
  • 1 kiwi
  • taza de leche descremada
Almuerzo
  • 1/2 pechuga de pollo o pavo hervida con ajo sal y especias
  • Ensalada de tomate,  cebolla y lechuga
Cena
  • Coliflor cocida en salsa bechamel
  • 1 huevo hervido

Menu 3

Desayuno
  • Batido de piña o melón
  • Taza de café con un chorrito de leche descremada
Almuerzo
  • Porción de pescado blanco hervido o al horno
  • Ensalada de brócoli y zanahoria hervida
Cena
  • Dos huevos hervidos
  • Una porción grande de fruta (Kiwi, piña, fresas, melón o sandía)

Menú 4

Desayuno
  • Yogurt descremado
Almuerzo
  • Porción pequeña de carne de res magra a la plancha
  • Ensalada de repollo y tomate
Cena
  • Consomé de hongos con jamón de pavo bajo en calorías cortada en cuadritos                                                                                                                                  1
  • Mandarina

Menú 5

Desayuno
  • Té o café con  dos galletas integrales
Almuerzo
  • 1 lata de atún en agua
  • Ensalada de pepino, apio y coliflor
Cena
  • Tortilla de 1 huevo y una clara con espárragos o acelga y cebolla
  • 1 pedazo de piña

¿Quienes no deberían hacer esta dieta?

  • Personas con transtornos insulínicos
  • Mujeres embarazadas o lactantes

 

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Infusiones naturales para perder peso que seguramente no conocías

Hace millones de años el hombre debía recurrir a las  plantas para tratar las diferentes enfermedades y hoy por hoy la industria farmacéutica las utiliza para la elaboración de medicamentos,  descubriéndo cada día  nuevas aplicaciones.

Las infusiones pueden llegar a ser una ayuda en las dietas para perder peso ya que poseen indistintamente propiedades saciantes, diuréticas, depuraticas, desintoxicantes, laxantes, ansiolíticas o lipolíticas (quemagrasas).

Lo ideal es tomarlas calientes ya que de este modo producen una mayor sensación de saciedad y además se potencia la acción quemagrasas.

 

 

Se recomienda, como siempre que se consume medicinas naturales,  consultar con el médico si existen problemas metabólicos como presión alta, niveles de azúcar elevados, de riñones, etc. o si nota algún síntoma no usual después de tomarlas.

Aquí les traemos 6  infusiones que serán grandes aliadas a la hora de perder peso.

Deben tener en cuenta que para lograr y mantener el peso adecuado, se debe llevar un estilo de vida saludable que incluya alimentación equilibrada y un plan de ejercicios.

1 – Té de amaranto

Este té produce saciedad lo que  ayuda a tener menos apetito y posee sustancias antioxidantes que ayudan  a  perder  peso naturalmente.

Preparación

  • 2 cucharadas de hojas y flores de amaranto
  • 1 litro de agua.

Hervir el agua. Colocar las flores y hojas de amaranto.  Dejar hervir  por 10 minutos. Sacar del fuego y  dejar reposar.

Se puede tomar una taza, después de las comidas. Hasta tres tazas diarias.

2 – Té de Centella Asiática

Tiene propiedades  diuréticas por lo que actúa eliminando los excesos de líquidos retenidos en el organismo. Sus efectos sedantes actúan aumentando los niveles del ácido gama-amino butírico (GABA), que le  otorga propiedades sedantes y ansiolíticas  que ayudan a reducir la ansiedad por comer. Tiene efectos muy positivos sobre la circulación sanguínea, por lo que se le atribuyen propiedades anticelulíticas.

Preparación                                                                                                                                                                                                                            

  • 2 cdas de centella asiática
  • 1 litro de agua

Colocar las dos cucharadas de centella asiatica en el agua hirviendo, prardejar unos minutos. Colar.

Se puede tomar una taza, después de las comidas. Hasta tres tazas diarias.

No se recomienda su uso en embarazadas ni en madres que estén amamantando,  Puede llegar a causar erupción cutánea. Si esto ocurre, interrumpir el consumo.                                                                                                                                  

3 – Té de Valeriana

Tiene propiedades calmantes, por lo que es excelente  para aquellas personas que sufren ataques de ansiedad por la comida. De hecho, es considerada una de las mejores ansiolíticas que existen.

Preparación

  • 20 gramos de raíz de valeriana
  •   1  litro de agua

Echar la raíz de valeriana en el agua hirviendo. Dejar reposar por diez minutos. Colar.

Tomar una taza, después de las comidas. Hasta dos tazas diarias.

 

4 –  Té de Bardana

Por su contenido en inulina tiene un efecto saciante  que contribuye a disminuir  el hambre. Tiene  propiedades depurativas y diuréticas lo que ayuda a eliminar líquidos.

Preparación

  • 20 gramos de raíz de Bardana
  •   1  litro de agua

Echar la bardana en el agua y dejar hervir durante 5 minutos.    Retirar del fuego. Dejar reposar por 10 minutos. y colar.

Tomar  una taza  15 minutos antes del almuerzo y cena. Se  puede tomar dos tazas al día .                                                                                                                                     

5 – Té de Jengibre

Ayuda a digerir mejor la comida si lo tomas antes de cada alimento. 468276-10626-12Estimula los jugos gástricos para que todo pase más rápido y no se fermente en tu tracto digestivo. Tiene propiedades lipolíticas (quemagrasas) y saciantes. Disminuye la inflamación y el gas lo que provoca que el   abdomen se vea más plano . Ayuda a regular los niveles de glucosa.

Preparación

  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 litro de agua

Echar el jengibre en el agua hirviendo. Reducir el fuego y dejar hervir por 15 minutos. Apagar y esperar 5 minutos .  Colar.

Tomar una taza  antes del desayuno y del almuerzo . Se puede tomar dos tazas al día.

6 – Té de sen    

Tiene una gran capacidad digestiva y es altamente laxante, disminuyendo el tiempo que los alimentos permanecen en el tracto digestivo lo que ayuda a reducir el abdómen abultado.

Preparación

  • 1 cucharada de hojas de Sen
  • 1 litro de agua

Colocar las hojas de Sen en el agua hirviendo. Dejar hervir por 5 minutos. Retirar del fuego. Dejar reposar. Colar.

Tomar una taza de té en ayunas.

Este té no debe tomarse por un período mayor de un mes porque pudiera interferir con el mecanismo peristáltico natural del cuerpo.

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Pierde 10 kilos en dos semanas con la dieta del huevo hervido

Ya  las  fiestas  se  acercan  y  quizas,  te  has  encontrado  conque  el vestido que  quieres  ponerte  te  queda  ajustado  o  simplemente, quieres perder centímetros de la cintura.

En esos casos,  cuando quieres perder unos kilos de manera rápida, esta dieta es perfecta y lo mejor es que al contener proteínas de alta calidad contribuye a que no pierdas la tonicidad de la piel.

Ventajas de la dieta

El huevo proporciona saciedad y hace que se sienta menos hambre.

El huevo posee gran cantidad de proteínas y otros nutrientes, como vitaminas B, D, E, ácido fólico y hierro.

Es una dieta que contiene todos los tipos de alimentos, por lo que no se presenta carencias alimenticias.

 

Principios de la dieta

Tomar mucha agua para hidratar tu cuerpo y ayudar a la pérdida de peso y a desintoxicar el organismo. Tomar al menos 8 vasos diarios.

No comer alimentos que no estén en el menú.

No debe extenderse por más de dos semanas.

El huevo debe ser hervido. La yema puede estar al gusto, ya sea blanda, mediana o dura.

No uses aciete para aliñar las ensaladas. Puedes usar, a tu gusto un poco de sal, pimienta, vinagre, yogur, ajo, cebolla rallada, orégano y limón.

Se recomienda tomar una taza té verde después de las comidas,  pero si deseas puedes tomar té negro, oolong o  de manzanilla. Sienpre endulzados con edulcorantes, sin azúcar.

Puedes tomar dos o tres tazas de café sin azúcar.

Como con cualquier dieta,  se debe complementar con ejercicios.

Como el menú de esta dieta contiene huevos todos los días, es recomendable consultar con el médico antes de comenzarla.

 

Primera Semana

Lunes

Desayuno: 2 huevos cocidos y una naranja

Almuerzo: Un tomate con queso rallado y oregano horneado, un pedazo de melón

Cena: Pollo cocido o al horno y plato grande de ensalada verde -lechuga, pepino, espinacas, rúcula, apio, repollo, etc.

Martes

Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 naranja

Almuerzo: Pollo cocido y ensalada hervida de  judias verdes ( vainitas, porotos verdes)  y zanahorías

Cena: 2 huevos, ensalada de verduras y 1 naranja

Miércoles

Desayuno: 2 huevos cocidos y jugo de toronja

Almuerzo: Papa cocida o al horno, 1/2 taza de requesón, medio tomate

Cena: pescado al vapor y plato grande de ensalada verde

Jueves

Desayuno: 2 huevos cocidos y 1 toronja

Almuerzo: Sopa de vegetales. Receta # 1, al final

Cena: Pollo al vapor y ensalada de pepino y tomate

Viernes

Desayuno: 1 huevos cocido y 1 taza de fresas o cerezas

Almuerzo:  1 lata de atún en agua y verduras al vapor

Cena: Pescado a la parrilla y ensalada grande

Sábado

Desayuno: 2 huevos cocidos, media manzana

Almuerzo: Plato grande de repollo con requesón

Cena: Pollo al vapor y ensalada de espinacas y tomates

Domingo

Desayuno: 2 huevos cocidos y una banana

Almuerzo: Chayota (tayota) rellena de queso bajo en grasa

Cena: Pollo cocido o al horno, verduras al vapor

 

Segunda Semana

Lunes

Desayuno: 2 huevos hervidos y 1 toronja

Almuerzo: Pollo al horno o hervido y un plato grande de ensalada de rúcula y naranja. Ver receta #2 al final

Cena: 2 huevos duros,  1/2 tomate, 1 pedazo de melón

Martes

Desayuno: 2 huevos duros, 1 naranja

Almuerzo: 1 huevo duro, sopa de vegetales

Cena: Pescado a la parrilla, 1 papa mediana cocida, ensalada verde

Miercoles

Desayuno: 1 huevo duro, 1 tomate grande a la parrilla

Almuerzo: Carne roja sin grasa; berengena a la parmesana. Receta #3 al final

Cena: 1 huevo duro, ensalada de naranja con lechuga. Receta al final.

Jueves

Desayuno: 1 huevos duros, 1 jugo de toronja (pomelo)

Almuerzo: 1 lata de atún,  repollo y coliflor al vapor.

Cena: Pollo cocido o al horno, 1 ensalada grande de tomate y lechuga, un pedazo de sandía o melón

Viernes

Desayuno: 1 huevo duro, 1 naranja

Almuerzo: Ensalada de atún con manzana

Cena: 2 huevoshervidos, ensalada verde grande

Sábado

Desayuno: 2 huevos duros, 1 toronja (pomelo)

Almuerzo: Crema de arvejas. Receta #4 al final

Cena: Pescado hervido, brócoli con zanahoria hervida

Domingo

Desayuno:1 rebanada de pan integral tostado, 2 huevos duros.

Almuerzo: Pollo,  ensalada hervida de repollo y zanahoria

Cena: Atún, ensalada de coliflor con zanahorias

Receta #1  Sopa de vegetales

Ingredientes

  • 1/2  cebolla
  • 1/2 taza de puerro
  • 1 taza de zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 1 pedazo de repollo
  • Sal y pimienta

Se le pueden echar otras especies como nuez moscada, pimienta, perejil, etc.

Poner a hervir 1/2 litro de agua con una pizca de sal y pimienta .Lavar y cortar todos los vegetales en pedazos pequeños y echarlos en el agua cuando empiece a hervir.  Apagar cuando los vegetales esté cocidos según tu propio gusto.

Receta # 2 Ensalada de Rúcula con naranja 

ensaladas de dietas

 

Ingredientes

  • 2 tazas de rúcula
  • 1 naranja pequeña

Lavar la rúcula, pelar la naranja y cortarla en cuadritos y mezclar bien. Aliñar con una vinagreta preparada con vinagre, ajo, sal y pimienta.

 

Receta # 3. Berenjenas gratinadas

Ingredientes

  • 1 berengena mediana
  • Queso rallado
  • 1 ajo
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • Sal y pimienta

Poner a hervir la berengena por unos 15 minutos. Luego escurrir y cortar por la mitad. Hacer tres o cuatro hendiduras el la berenjena. Machacar el ajo y mezclarlo con la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Untar esta mezcla sobre las berenjenas.  Espolvorear  queso rallado y llevar  poner al horno por unos 10 minutos a 180 grados.

Receta #4  Crema de arvejas 

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arvejas partidas
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de albahaca
  • Sal y pimienta al gusto

Poner a remojar las arvejas en agua por una hora. Colar y agregar las dos tazas de agua. Cuando empiece a hervir, retirar la espuma y agregar  el ajo machacado, el cilantro picadito, la sal y la pimienta.

Dejar hervir unos 30 minutos  a fuego mediano hasta que las arvejas se deshagan. Adornar con la hojita de albahaca.

Fotografías: Pinterest

 

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30 alimentos con calorías negativas

Si quieres bajar de peso es importante tener en cuenta las calorías que aportan los alimentos que consumes.

Hay algunos alimentos que se consideran de  calorías negativas ya que contienen una cantidad tan reducida de calorías que la energía que aportan se anula por la cantidad de energía que gastamos al consumirlas.

Se estima que en el proceso de comer y digerir 100 gramos de  un alimento,  el cuerpo gasta unas 50 calorías,  por lo que aquellos   alimentos   que   contienen   menos   de   esa   cantidad,   son considerados alimentos con calorías negativas.

Conociendo  cuales  son  estos  alimentos,  puedes  preparar  platos variados, sabrosos y abundantes  con la garantía de que no te harán subir de peso.

1.  Berro

El berro contiene minerales como el magnesio y  calcio y vitaminascomo la A y la C.  Una taza contiene más del 100% de la cantidad de vitamina l que neceista el cuerpo en un día. Esta vitamina es necesaria para la apropiada coagulación de la sangre y la salud de los huesos.

Este vegetal es uno de los qe aportan mayor cantidad de antioxidantes.

Número total de calorías por porción de 100g: 12

2. Apio

El  apio  es  un  alimento que cuando lo comes realmente no sientes que estás comiendo algo, así que no es una sorpresa descubrir que tiene  esencialmente  cero  calorías.  La  naturaleza fibrosa del apio hace que parezca como si sólo fuera un contenedor de agua.

Número total de calorías por porción de 100g: 16

3. Lechuga

La lechuga tiene vitaminas A, B , C y E. Posee minerales como el magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro  o  selenio.  Tiene  flavonoides que cuidan nuestro corazón, protegen al hígado y protegen nuestro  estómago  de  úlceras.  Es  diurética,  por eso está  indicada  en casos de cistitis,  cálculos  renales,  hipertensión  y  obesidad.

Número total de calorías por porción de 100g: 17

 4. Pepino

Los pepinos contienen mucha agua, así que no es sorprendente que esté en esta lista. Por eso los pepinos son ideales como adorno para ensaladas.  Puedes  comer  hasta  que  te sientas  llena,  mientras mantienes el número total de calorías en mínimos. Combinar este tipo de alimentos con un estilo de vida más activo, empezarás a inclinar la balanza a favor de tu salud, literal y figurativamente.

Número total de calorías por porción de 100g: 17

5. Zucchini o calabacín

El calabacín es bajo en calorías, además de ser un plato popular.  Es una verdura muy versátil, y al tener tan pocas calorías es difícil aumentar  de  peso  con  ella.

El total de calorías por porción de 100 g: 17

6.  Tomates

Los tomates son uno de los alimentos más saludables que se pueden comer, y es lógico que el radar los ubique como alimentos bajos en calorías.  El  licopeno  que  contienen ayuda a prevenir el cáncer y a evitar las enfermedades del corazón. Combinarlo con otros alimentos de esta lista y tendrás una comida deliciosa, baja en calorías.

Número total de calorías por porción de 100g: 17

7. Rúcula

Contiene vitaminas A y C, ácido fólico, ácido pantoténico, hierro y calcio, cobre, zinc y altoas cantidades de antioxidantes y fibra.

Número total de calorías por porción de 100g: 17

8. Alcachofa

Son  ricas  en Vitamina A, B1 y C, minerales como magnesio, fósforo  y calcioes.  Es una de las hortalizas más ricas en fibra  aportando así una sensación de plenitud tras la comida, sin olvidar los beneficios digestivos que  aporta la fibra, regulando el tránsito intestinal. Es depurativa y diurética otorgado por uno de sus componentes, la cinarina,  y  un  ligero  efecto  laxante  que  resulta  en  un  alimento recomendable    para   la   eliminación   de   líquidos   y   grasas   de nuestro  organismo.

Número total de calorías por porción de 100g: 17

9.  Espárragos

Los espárragos por lo  general  se usan como  acompañamiento en muchas comidas y es una gran opción porque su naturaleza fibrosa contribuye con la sensación de saciedad.

Número total de calorías por porción de 100g:  20

10. Acelga

Son ricas en Vitamina A y C. Contienen grandes cantidades de folatos, los cuales colaboran en la formación de los glóbulos rojos y blancos  y  los  anticuerpos  del  sistema inmunológico.  Contiene minerales como potasio, magnesio, hierro y yodo, imprescindible para que la glándula tiroides pueda producir las hormonas tiroideas

Número total de calorías por porción de 100g: 22

11. Espinaca

Posee vitaminas A, B , C, E y K. Posee minerales como el magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro, fósforo   y  potasio. Es muy buena para la salud visual por su contenido  de  luteína  y  contiene  mucha  fibra que favorece el tránsito intestinal.

Número total de calorías por porción de 100g: 23

12. Repollo o col

El repollo o col a menudo es considerado por su capacidad para prevenir el cáncer y enfermedades del corazón. A menudo se incluye en las listas de los alimentos  que  ayudan  a perder peso, debido a su bajo contenido de  calorías  y sus muchos  beneficios.

Número total de calorías por porción de 100g: 25

13. Palmitos

Contiene vitaminas A, B y C y  minerale como zinc, fósforo, hierro y cobre. Es una  excelente fuente de fibra soluble por lo que combate el estreńimiento, el colestrol alto y regula el azúcar en la sangre.

Número total de calorías por porción de 100g: 25

14. Hongos o champiñones

Los hongos comestibles tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias , reductoras del proceso de envejecimiento, protección hepática, anti diabéticos, antivirales, antimicrobianos, e incluso ayudan a combatir la hipertensión arterial y a bajar el colesterol y aportan yodo un mineral indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides.

Número total de calorías por porción de 100g: 25

15. Coliflor

Es una verdura perteneciente a la familia  de  las  crucíferas,  cuyas propiedades benéficas son de sobra conocidas.  Es  antiinflamatorio y ayuda a los sistemas cardiovascular y digestivo del cuerpo.

El total de calorías por porción de 100 g: 27

16. Berengenas

Contiene vitaminas  A,  B1,  B2,  C  y  E. Es muy rica en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo, además de algunos otros componentes como el ácido fólico, fibra y carbohidratos. Favorece la circulación y reduce el colesterol.

El total de calorías por porción de 100 g: 27

17. Nabos

Tienen propiedades antiinflamatorio, así que pueden ayudar a calmar  los  síntomas  de  varias  condiciones  causadas  por inflamación excesiva en el cuerpo.

Número total de calorías por porción 100g: 28

18.  Melón

Aporta  numerosas  vitaminas  y  minerales  y  fibras. Es  diurético y actúa como un laxante suave, por lo que elimina toxinas y además ayuda a neutralizar la acidez.

Número total de calorías por porción 100g: 34

19.  Sandía

Contiene licopeno un poderoso antioxidante. Es diurética y  ayuda contra la hipertensión y también,  mejora el sistema inmunitario.

Número total de calorías por porción de 100g: 34

20. Brócoli

El brócoli es un alimento maravilloso con propiedades que combaten la aparición del cáncer. Es muy rico en fitonutrientes, así como en fibra que ayuda a mantener el ritmo apropiado del sistema digestivo, clave para mantener un peso adecuado. Incluso contiene proteína de origen vegetal que pueden ayudar, si prácticas entrenamiento de resistencia, a construir músculo.

Número total de calorías por porción de 100g: 34

21. Calabaza  ( Auyama, Zapallo) 

Esta hortaliza contiene Alfa y Beta-carotenos por lo que es altamente antioxidante. También tiene  vitamina C, B  y E y minerales como potasio y magnesio y también fibra.

Número total de calorías por porción de 100g: 35 

22. Vainitas ( alubias, ejotes, porotos verdes)

Son ricas en vitaminas A, B6 y C. y minerales como el hierro, el magnesio y el potasio.  Contribuyen a disminuir el colesterol y ayudan a evitar trastornos coronarios.  Son diuréticas y depurativas y  ayudan a reducir el contenido de grasa en las arterias.
Al ser una fuente de hierro,  combaten la anemia, bajan el nivel de azúcar en la sangre, por lo que es recomendada para diabéticos y
ayuda a aliviar dolores reumáticos.

Número total de calorías por porción de 100g: 35

23.  Fresas

Contiene vitaminas A, C, E y B y minerales. Es diurética y contiene fibra. Aporta salicilatos, unas sales muy positivas para prevenir enfermedades cardiovasculares y  degenerativas asi como para prevenir el cáncer. Contiene ácido fólico  un compuesto fundamental para las embarazadas, ya que favorece la multiplicación celular. Su carencia está asociada a casos de anemia y problemas cardiovasculares.

Número total de calorías por porción de 100g: 36

24. Mandarina

La mandarina también contiene mucha vitamina C, además contiene ácido fólico y un alto porcentaje de provitamina A, más abundante que en cualquier otro cítrico. Esta provitamina se transformará en vitamina A dentro de nuestro organismo, siendo esta vitamina otra de las responsables de reforzar nuestras defensas. Tiene minerales y mucha fibra.

Número total de calorías por porción de 100g: 40

 

25. Zanahorias

Comer zanahorias para proteger la vista es una excelente idea, pero esa es sólo una razón para comerlos. Son también un alimento con un bajo índice glicémico, así que pueden ayudar a manejar tus niveles de glucosa de sangre. Al ser un diurético natural pueden ayudar a eliminar el exceso tanto de sodio como de agua. También son un alimento antiinflamatorio, por lo que puedes utilizarlas para desinflamar el cuerpo.

Número total de calorías por porción de 100g: 41

26. Pomelo  (toronja)

Tiene la  capacidad de acelerar el metabolismo lento y se recomienda a los pacientes del corazón después de una cirugía. Tiene una alta concentración en vitamina C, esta vitamina es un potente antioxidante que previene el daño causado por los radicales libres y refuerza nuestro sistema inmunitario, por tanto el riesgo de padecer una enfermedad infecciosa como la gripe, disminuye

Número total de calorías por porción de 100g: 42

27. Remolacha  (betabel, betarraga)

Además de tener pocas calorías, las remolachas son excelentes para el organismo, ya que contiene betalainas, el antioxidante que le da su color y que sólo se encuentra en cierto tipo de alimentos.

El total de calorías por porción de 100 g: 43

 28.  Clara de huevo

Contiene vitaminas, minerales y proteínas completas y gran capacidad para producir saciedad.

Número total de calorías por porción 100g: 48

29. Naranja

Contiene  altas  dosis  de vitamina  C,  además  de  vitamina  A  y  B, minerales como magnesio, calcio y potasio. Contiene mucha fibra lo que es excelente para problemas de estreñimiento. Aumenta el colesterol bueno y regula el azúcar en la sangre.

Número total de calorías por porción de 100g: 48

30. Piña

La piña es diurética y depurativa que y contribuye a eliminar por la orina las toxinas que acumula nuestro organismo y además, previene el estreñimiento debido a la gran cantidad de fibra que aporta. La piña es rica en vitaminas C, B1, B6, ácido fólico (una vitamina del complejo B que es esencial para la vida) y minerales como el potasio. Contiene pepsina, enzima que forma parte del jugo gástrico, por lo que mejora la digestión.

Número total de calorías por porción de 100g: 50

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Aprovecha las propiedades del rábano para desintoxicarte y perder peso

El rábano es un excelente  aliado a la hora de bajar de peso por sus  extraordinarias propiedades.

Puedes consumirlos en ensaladas, sopas o guisos. hoy te traemos la receta de un jugo con los rábanos crudos, forma en que se aprovechan mejor algunos de sus nutrientes como al vitamina C.

Propiedades

1. Los rábanos prácticamente no aportan calorías. Una taza de rábanos sólo contiene 25 calorías, menos de la que el cuerpo utiliza para metabolizarlos por lo que se considera un alimento con calorías negativas.

2. Cuando se consume demasiada cantidad de azúcar, se recomienda comer rábanos, ya  que bajarán el nivel glucémico; de esta forma  se evitarán los ataques de hambrecomo consecuencia de las subidas drásticas en los niveles de azúcar.

3.  El yodo que contiene, acelera el metabolismo y la combustión del tejido graso

4. Contiene potasio por lo que tiene propiedades diuréticas, lo que ayuda a desinflamar y a quemar grasas.

6. Revitaliza las funciones del hígado que es el órgano encargado de metabolizar las grasas.

7. Contiene vitamina C que interviene en el mecanismo de las grasas, de esta forma contribuye a su metabolización y eliminación.

8. Es altamente digestivo, estimula las secreciones digestivas y mejora la flora intestinal.

 Receta

 

jugo adelgazante

Ingredientes

  • 4 rábanos
  • El jugo de 2 limones
  • 1/2 litro de agua

Lavar los rábanos y licuarlos en el medio litro de agua con su cáscara.  Agregar el jugo de limón.

Toma tres vasos al día, durante una semana, preferiblemente; el primero en ayunas, el segundo antes del almuerzo y el tercero, antes de la cena.

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Poderosa bebida que te ayuda a quemar la grasa abdominal mientras duermes

Muchas veces aunque estemos llevando una dieta para perder peso o aún sin tener sobrepeso, la zona de la cintura y el abdomen se resiste a adelgazar.

La genética, normalmente, no ayuda, por lo que tenemos que hacer un esfuerzo extra haciendo ejercicios puntuales para esa zona o ayudándonos con la medicina natural que se convierte en nuestra gran aliada.

Hoy te traemos una bebida que tomada de noche ayuda al organismo a incrementar el metabolismo, aún éste esté en reposo, por lo que quema mejor  la grasa acumulada especialmente en esa àrea.

Esto no interviene  en tu régimen de hábitos el cual debe incluir una alimentación equilibrada, ejercicios y mucha agua.

 

Ingredientes

  • 1 vaso de agua
  • 1 cucharada de raíz de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de rábano rallado
  • 1 cucharadita de canela

 Preparación

Mezclar todo en la licuadora y tomarlo una  hora antes de irte a dormir.

Debe prepararse cada vez que se vaya a tomar, de otra forma muchos ingredientes pierden su potencia.

 

Propiedades 

Jengibre

Contiene un compuesto llamado: gingerol, que  ayuda a desinflamar y a evitar la retención de líquidos que te hacen sentir hinchada.

Rábano

Contiene  yodo, mineral que estimula el metabolismo graso y la combustión del tejido adiposo, reduciéndolo naturalmente, además el rábano posee fibra  que ayuda a depurar el cuerpo

Canela

Tiene la propiedad de acelerar el metabolismo contribuyendo a quemar grasas y equilibra los niveles de azucar en la sangre.

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Incluye estos 10 hábitos en tu vida y quema calorías sin darte cuenta

Siguiendo esto sencillos consejos podrás perder entre tres a cuatro kilos en un mes –  de 6 a 9 libras – sin siquiera darte cuenta.

1 – Dismiuye el consumo de azúcar

No aporta ningún nutriente a nuestro cuerpo, sólo calorías. Solamente haciendo ésto, podemos ahorrar al menos unas 2,000 calorías a la semana, que significa aproximadamente  un kilo de peso.

Sustituye las sodas por jugos naturales endulzados con azúcar artificial; los postres por frutas frescas; el chocolate dulce por amargo; come semillas, un pedazo de queso o vegetales crudos como el apio o la zanahoria cuando desees algún snack.

2. Desayuna avena y jugo de naranja

Sustituye tu desayuno acostumbrado, si es alto en calorías por, dos cucharadas de hojuelas de avena en una taza de leche descremada y un vaso de jugo de naranja endulzado con Estevia.

Este es un desayuno completo, pues contiene  vitaminas, minerales y proteínas, además de fibra y te aporta suficiente energía para comenzarr el día.

La avena es rica en betaglucanos, micronutrientes que absorben el colesterol y los ácidos biliares del intestino, evitando que los compuestos nocivos pasen al organismo.

Este desayuno sólo contiene 250 calorías.

Si haces ésto, al menos tres veces a la semana, probablemente estarás ahorrando unas 600 calorías por semana de una manera sabrosa y saludable.

 

3 . Toma 8 vasos de agua al día

Se repite constantemente, pero es una verdad absoluta; tomar agua, ayuda a perder peso, por diversas razones.

  • Ayuda a eliminar toxinas
  • Combate el estreñimiento
  • Proporciona sensación de saciedad
  • Al sustitir una bebida calórica por agua, estás eliminado calorías de tu dieta

4 – Consume alimentos quemagrasas

Hay alimentos que actúan de diferente formas para hacernos quemar más rápido las calorías consumidas, algunas nos ayudan mejorando la digestión y eliminando toxinas, otras provocan sensación de saciedad, etc. Estos alimentos debes incluirlos en tu alimentación ya que te ayudan a perder peso sin hacer ningún sacrificio.

Jengibre
Salmón
Té verde
Mostaza
Vinagre de manzana
Canela
Algas
Pimienta de cayena
algas
frutas cítricas (naranja, limón, pomelo y toronja)

5 – Compra una vajilla azul

Algunos estudios concluyen que este color ayuda a controlar el hambre y a reducir la ansiedad, por lo que evitarás la ingesta excesiva de alimentos. Por el contrario, evita totalmente los platos de color rojo, debido a que este color tiene el efecto inverso, estimulan el apetito.

6. Come una fruta antes de una comida principal

Esto hará que te sientas saciada  antes de sentarse a la mesa y por lo tanto, comerá menos.

Elige frutas con pocas calorías como melón, fresas, manzanas, ciruelas, naranjas, toronjas (pomelos) o kiwi.

 

7. Reduce el consumo de grasas

Si empiezas de a poco, se volverá una costumbre y formará parte de tu estilo de vida. este pequeño  detalle  puede  significar  una reducción de unas  2,500 calorías a la semana.

Tips para disminuir grasa de tu dieta sin mucho esfuerzo

  • Quita la grasita de la carne que comes. Déjala a un lado del plato
  • Sustituye el aceite en la ensaladas usando otros ingredientes que le dán sabor como , orégano,  jengibre, cebolla a la vinagreta (preparada en casa) o yogur sin grasa o quesos bajos en grasa
  • Sustituye la mayonesa por mostaza en el sandwich
  • Sustituye el queso grasoso por leche evaporada descremada en platos como la lasaña

8. Evita los carbohidratos blancos

En lo posible, sustituye los carbohidratos blancos por productos integrales.

Elige el pan integral en vez del pan blanco y haz lo mismo con la harina de trigo, con el arroz o los cereales.

Este detalle hará que ingieras menos calorías, te sientas llena por más tiempo y tengas mejor tránsito en los intestinos.

9.  Haz más ejercicios

Agrega más ejercicio a tu vida cotidiana.  Hazlo como parte de tu rutina.

  • Sube escaleras en vez de usar ascensor
  • Bájate un par de cuadras si vas en transporte público
  • Párate de tu escritorio cada 30 minutos y camina a tomar agua o un té, cuando estés en el trabajo

 

10. Mira más comedias por televisión

Reir a carcajadas durante 10 minutos te hace quemar unas 200 calorias, si lo haces diariamente, hará que quemes 1,400 a la semana y como si fuera poco, te ayudará a botar el estrés.

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Depura tu hígado y elimina grasas con este té

Las infusiones  pueden  llegar  a  ser  una  ayuda  en  las  dietas para perder peso ya que poseen  muchas  y  diferentes  propiedades. Lo ideal es tomarlas calientes ya que de este modo producen una mayor sensación de saciedad y además se potencia la acción quemagrasas.

Se recomienda, como siempre que se consume medicinas naturales durante un período de tiempo, consultar con el médico si existen problemas metabólicos como presión alta, niveles de azúcar elevados, de riñones, etc. o si notas algún síntoma no usual después de tomarlas.

Recuerda  que para lograr y mantener el peso adecuado, se debe llevar un estilo de vida saludable que incluya alimentación equilibrada y un plan de ejercicios.

 

Té de Alcachofa

Contiene una sustancia  llamada  cinarina  que  estimula  la secreción biliar  favoreciendo  la  digestión  de  las  grasas  y  además,  ejerce  un efecto  diurético  que  previene  la  retención de  líquidos.  Todo  ésto ayuda a expulsar toxinas y grasas del organismo.

 

Ingredientes

  • 6 de hojas de alcachofa
  • 1 /2 taza de agua hirviendo

 

Preparación

Poner a hervir el agua. Colocar las hojas de alcachofas en el agua hirviendo. Tapar y dejar hervir por 5 minutos. Retirar del fuego. Dejar reposar.

Se sugiere tomar una taza de té de alcachofa 30 minutos antes de cada comida. Se pueden consumir hasta 3 tazas diarias.

 

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