Si quieres perder algunos kilos de manera rápida, te proponemos la dieta de la avena, la cual además de tener un bajo nivel calórico te mantendrá sana y satisfecha, ya que es un cereal muy completo y lleno de nutrientes.
La avena no solo ayuda a eliminar los kilos demás, también limpia el cuerpo de toxinas, reduce el colesterol y normaliza los intestinos.
Numerosos estudios demuestran que el consumo regulado de la avena entera es eficiente para combatir los depósitos de grasa de la barriga y muslos.
La avena no sólo no engorda, sino que ayuda a perder peso y su fibra actúa como regulador metabólico.
La ventaja de esta dieta es que el alimento base es la avena entera (avena en hojuelas, no la instánea) que casi no tiene calorías y posee un efecto saciante porque al mezclarse con líquidos y llegar al estómago, se hincha y provoca la sensación de que se ha comido más, por lo que no se pasa hambre.
Valor nutricional
Una taza de avena preparada proporciona unos 6 gramos de proteínas, aproximadamnete el 30% de los requerimientos diarios.
Aporta grasas insaturadas como omega 3 y 6 que ayudan a prevenir numerosas dolencias.
No contiene grasa saturada.
Los hidratos de carbono que posee son de lenta absorción por lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Es de los pocos cereales que contiene fibras solubles que ayudan a reducir los niveles de colesterol y en el control de la diabetes.
¿Cuánto dura la dieta?
Se recomienda hacer la dieta durante 5 días, luego descansar dos y repetir el ciclo, por 2 semanas. Se puede hacer durante los días de semana y descansar el fin de semana, cuidándose de no excederse en el consumo de azúcar, grasas o harinas.
Es importante que al terminar este período de dos semanas seguir con una alimentación saludable y un régimen de ejercicios.
¿Qué se puede comer?
Avena entera , frutas de la estación, vegetales, queso fresco y semillas como nueces, almendras, pistachos) café, leche descremada, tés, caldo de verduras, legumbres en poca cantidad, aceite de oliva en poca cantidad y mucha agua.
Las verduras aceptadas son:
Espinacas, brócoli, cebolla, espárrago, lechuga, tomate, repollos (coles), zanahoria, puerros (ajos porros), calabacín (zucchini), champiñones (hongos, setas), guisantes verdes (petit pois) vainitas (porotos verdes, judías verdes)).
Las frutas que más se recomiendan son: Manzana, pera, naranja, melón, kiwi, fresa, frambuesa, plátano (banana).
- El queso fresco puede reemplazarse por yogurt, queso ricotta o cottage descremado.
¿Cómo se prepara la avena?
Dejar en remojo tres cucharadas de avena 3 o 4 horas antes de consumir, ya sea en agua, yogur o en leche descremada. Se recomienda hacerlo en leche, ya que ésta aporta proteínas, vitaminas y minerales También puedes cocerla unos cuantos minutos en leche descremada o agua y así la puedes comer caliente. Se puede usar edulcorante sin calorías para endulzarla.
En el menú la llamaremos “ una taza de avena”.
Menú
Te presentamos 5 menús como guía.
• Puedes reemplazar las frutas por cualquier otra que esté en la lista.
• Las cremas de legumbres como la lenteja o los garbanzos las puedes preparar, si prefieres, con los granos enteros
• Puedes ponerle unas gotas de aceite de oliva a las ensaladas
Lunes
Desayuno
1/2 taza de fresas y nueces
1 taza de cafe
2 galletas de avena ( mira la receta mas abajo)
Almuerzo
1 taza de avena
Un plato grande con ensalada de zanahoria, brócoli y cebolla en aros
Merienda
1 banana
1 taza de té verde
Cena
1 taza de avena
Un consomé de de auyama (zapallo)
Martes
Desayuno
1 taza de avena
1 pera
Almuerzo
1 taza de avena
Crema de lentejas con tres nueces picadas
Merienda
1 naranja
1 taza de té verde
Cena
Ensalada Caprese preparada con 1 tomate, 1 pedazo de queso fresco, unas gotas de aceite de oliva y una pizca de orégano.
Miércoles
Desayuno
1 taza de avena
1 pedazo de melón mediano
Almuerzo
1 taza de avena
Ensaladas de judías verdes (vainitas, porotos verdes) y hongos con queso Ricotta
Merienda
1 galleta de avena
1 taza de té verde
Cena
1 taza de avena
Crema de espárragos
Jueves
Desayuno
Jugo de naranja
yogur con tres cucharas de avena
1 tacita de café
Almuerzo
1 taza de avena
Ensalada de tayota (elote) hervida con tomate y espárragos verdes
Merienda
1 manzana asada
Cena
1 taza de avena
Crema de garbanzos con 4 o 5 almendras
Viernes
Desayuno
1 taza de avena
1 pedazo de melón mediano
1 taza de té verde
Almuerzo
1 taza de avena
1 berengena horneada cortada en lonjas con un poco de aceite de oliva y queso rayado
Merienda
1 yogur
Cena
1 taza de avena
Crema de hongos
Receta de las galletas de avena y banana
Ingredientes
- 1 taza de avena en copos
- 1 banana madura
Preparación
Remoja la avena en agua por 3 o 4 horas, escúrrela y reserva. Aplasta la banana con un tenedor y mezcla con los copos de avena que tenías reservada. Pon la mezcla en moldes redondos y hornea en el horno precalentado durante 10 minutos.
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