La canela es una de las especias que más propiedades ofrece. Algunas ya son bastante conocidas y otras no tanto. Aquí te contamos cuales son:
Propiedades
1. Previene la aparición de la diabetes tipo II ya que ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre, gracias a su compuesto B1 cinnamtannin.
2. Ayuda a regular el ritmo intestinal, por lo que es beneficiosa, tanto en cuadros de diarreas, como para tratar problemas de colon irritable.
3. Ayuda a reducir los gases y la hinchazón.
4. Mejora la acidéz estomacal.
5. Previene problemas cardíacos y arteriosclerosis al reducir los niveles de colesterol.
6. Tiene propiedades adelgazantes, al ayudar a reducir las células grasas y aumentar el metabolismo.
7. Previene que la menstruación sea menos dolorosa por su cualidad anticoagulante
8. Es muy útil para evitar los vómitos y aliviar las náuseas
9. Alivia la artritis al poseer cualidades antiinflamatorias.
11. Estimula las funciones cerebrales. En un experimento ralizado en la Association for Chemoreception Sciences de Florida, Estados Unidos se les dió a mastica r chicle de canela a los participantes, quienes mostraron mejoría en tareas relacionadas con los procesos de atención, la memoria, el reconocimiento y la velocidad visual.
12. Sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y expectorantes ayudan a combatir y a aliviar enfermedades del sistema respiratorio como los resfríos, asma, bronquitis y gripe.
13. Es un conocido afrodisíaco.
14. Posee poderosos antioxidantes que protegen las arterias al evitar que las grasas se oxiden y se depositen en las arterias.
15. Es antibacterial y combate los hongos.
16. Aporta vitaminas y minerales como vitamina C, vitamina B1, hierro, potasio, calcio y fósforo.
Como aprovecharla
La foma más conocida para consmir la canela es en polvo agregádola a guisos o postres, pero también puedes tomarla como infusión.
Otra forma es es usando aceite escencial de canela, el cual es excelente aplicado directamente en la piel en casos de artritis u hongos.
Infusión de canela
Ingredientes
- 2 astillas de canela
- 1 litro de agua hirviendo
Preparación Poner a hervir el agua. Cuando empiece a hervir, apaga y agrega las dos ramitas de canela. Dejar reposar por 10 minutos y luego colar. Se recomienda tomar caliente.
