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Adelgaza comiendo ricos consomés depurativos

Perder peso  es  algo que muchas veces resulta difícil de lograr sobretodo porque implica privarnos de lo que nos gusta y muchas veces pasar hambre.

Una excelente forma de perder unos kilos demás sin mucho sacrificio es bajando las calorías en algunas de nuestras comidas.

Te proponemos cambiar una de tus comidas,  ya sea tu almuerzo  o la cena por uno de estas cremas calientes que te saciarán, depurarán tu cuerpo  y  a  la  vez  te  aportarán  muy  pocas  calorías,  lo  que  se  traducirá en menos centímetros en tu cintura.

Este  modelo  puedes  seguirlo  todo  el  tiempo que desees,  teniendo en cuenta incluir otros tipos de alimentos en las otras comidas como frutas y vegetales crudos, proteína animal así como vegetales y grasas saludables, procurando no excederte en azúcares  o en grasas saturadas e incluir una rutina de ejercicios de manera regular.

1 – Crema de espárragos

Alcanza para dos porciones

Ingredientes

  • 3 manojos de espárragos
  • 1 ají cubanela grande
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1/2 cucharadita de orégano en polvo
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de leche descremada
  • Sal y pimienta

Preparación

Cocer los espárragos  enteros  durante 15 minutos  en  agua  con  sal. Mientras se cuece, picar la cebolla.

Cuando los espárragos estén al dente,  sacar de la olla, desechar las partes duras y trocear el resto. Devolver a la olla y agregar los demás ingredientes.   Cocer  por  unos  10  minutos  y entonces  agregar  la leche  y  dejar  al  fuego  por  5  minutos  más.  Reservar una taza de trozos de espárragos cocidos.

Pasarlo  todo por  la  licuadora  y  servir.  Colocar los espárragos que estaban  reservados  en  los  platos.

 2 – Crema de garbanzos

Dá para dos porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de de garbanzos cocidos
  • 3 tazas de agua
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 1/2 taza de nueces picadas

 Preparación

Picar la cebolla y reservar.

En una olla poner a hervir el agua. Cuando empiece a hervir agregar la cebolla,  los garbanzos y el perejil durante 10  minutos a fuego mediano. Salar y añadir una pizca de pimienta .

Una vez cocido, sacar del fuego, esperar unos minutos y pasarlo todo por la licuadora, hasta formar una crema.

Al servir en el plato, colocar las nueces picadas.

3- Crema de apio

Alcanza para dos porciones

Ingredientes

  • 3 tazas de apio picado
  • 1 papa mediana
  • 1/2 pimiento morrón rojo
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 3 tazas de agua
  • 1 ajo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Cortar  la papa en trozos medianos y el pimiento en trozos  bien pequeños.

En una cacerola poner a hervir el agua.  Cuando empiece a  hervir agregar el apio, la papa picada y el laurel durante 5 minutos.  Salar y añadir una pizca de pimienta .

Una vez cocido, sacar del fuego, retirar la hoja de laurel, esperar unos minutos y pasarlo todo por la licuadora, hasta formar una crema fina.  Al servir en los platos  agregar el pimentón para decorarlos.

4- Crema de Arvejas (Petit Pois) 

Alcanza para tres porciones

Ingredientes

  • 1 lt de agua fría
  • 1 taza de harina de arvejas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • 2 huevos batidos

 Preparación

Mezclar el agua fría con la harina de arvejas. Llevar al fuego y no dejar de mover para evitar  grumos.

Picar el  ajo, el  tomate y la  pimienta y echarlo a la olla y  dejar que hierva 10 min. Agregar los 2 huevos batidos y dejar de cocinar durante 2 min. Sazonar con una pizca de sal y pimienta y servir.

5. Crema de calabaza (auyama, zapallo) 

Rinde 2 porciones

Ingredientes

  • 1/2  cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 libra de auyama (zapallo) pelada y cortada en cubos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 diente de ajo, pelado
  • Canela en polvo

Preparación

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar la auyama, la cebolla y el ajo y cocinar hasta que se doren. Sazonar con sal y pimienta.

Añadir suficiente agua hasta cubrir las verduras. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y dejar cocer hasta que la auyama esté tierna.

3. Colocar la parte sólida en  la licuadora. Agregar una taza del líquido de cocción y mezclar bien.  Añadir más agua de la cocción, poco a poco, hasta que la sopa llegue a una consistencia cremosa. Servir en los platos y espolvorear con canela en polvo por arriba.

Tip: Consumir una taza de sopa de verduras antes del almuerzo y cena no solo garantiza que te estarás alimentando con sus vitaminas y fibras naturales. También puede ser un aperitivo bajo en calorías que te satisface, ayudándote a que consumas porciones más pequeñas en las comidas.

6- Crema de brócoli y zanahoria

Ingredientes

Dos porciones

  • 2 tazas de brócoli cortadoBrócoli – 500 gr.
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda. de aceite – 2 cdas.
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de leche descremada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano

Preparación

Picar las verduras y saltear en el aceite comenzando por la cebolla, después el ajo y finalmente  la zanahoria y el brócoli.

Añadir el agua y dejar cocer hasta que las verduras estén suaves.
Colocar todo en una licuadora y mezclar hasta que resulte una crema.

Colocar la crema en una olla y agregar la leche. Dejar hervir por unos tres minutos a fuego lento sin dejar de mover. Condimentar con sal y pimienta.  Al servir,  rallar queso parmesano por arriba.

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12 poderosas razones para consumir clorofila

Un elemento que viene de la naturaleza y que se consume hace muchos años, por sus muchas propiedades, se ha popularizado últimamente gracias a los famosos. Entre ellas Julianne, Moore, Kourteney Kardashian o Reese Witherspoon que se declaran fieles consumidoras de este micronutriente.

Se trata de la clorofila que es el pigmento verde que se encuentra en casi todas las plantas y algas, siendo la encargada de realizar la fotosíntesis por la cual las plantas se alimentan.

Beneficios de la clorofila para la salud

Los  estudios  han  encontrado  que el consumo de clorofila  tiene muchas propiedades para la salud, a tal punto de ser considerada como  una sustancia  “milagrosa” .  Este compuesto favorece principalmente algunos de los órganos y por lo tanto a nuestra salud en general.

1 – Oxigena  el organismo

El consumo de clorofila ayuda a oxigenar la sangre y aumenta su producción.  Al  aumentar  la producción de sangre, el oxígeno se transporta mejor a nuestras células y esto favorece la salud del corazón y de otros órganos vitales de nuestro cuerpo.

2 – Desintoxica el cuerpo

Se ha demostrado que su consumo previene los efectos nocivos de la radiación,  favorece  la eliminación  de  metales pesados en el organismo  y  otros  tipos  de  desechos.  Es  recomendada  para  la limpieza del  colón  y  la  prevención del cáncer, pues entre otras cosas también promueve la proliferación de la flora bacteriana del intestino

3 – Fortalece el sistema inmunológico

Incrementa  la  producción de  células defensiva y al oxigenar la sangre  elimina muchos virus y bacterias  lo que permite que el sistema inmune se mantenga más sano y fuerte.

4 – Ayuda a prevenir el cáncer

La clorofila es rica en antioxidantes, con altos contenidos de vitaminas  A,  C  y  E.  Los  estudios han encontrado que estas propiedades previenen diferentes tipos de cánceres, pues además promueven la eliminación de toxinas de nuestro  cuerpo.  Además su propiedad alcalinizante ayuda a prevenir el cáncer.

5 – Es un poderoso alcalinizador de la sangre

Normaliza el PH, evitando que el organismo se acideifique lo que lo aleja de muchas enfermedades

6 – Mejora el funcionamiento digestivo

El consumo de clorofila promueve en general la salud del sistema digestivo, pues además de proteger el colon, también es buena para el hígado,  el estómago  y  la vesícula. Este compuesto ayuda a descomponer los cálculos de oxalato cálcico lo que facilita su  eliminación.

7 – Reduce el colesterol y los triglicéridos

Por su capacidad de oxigenar la sangre, reduce los niveles de colesterol y triglicéridos

8 – Contribuye a prevenir riesgos cardiovasculares

Mejora  la  circulación  y  favorece  el  corazón, fortalece  el músculo cardíaco y regulando la presión arterial

9 – Estimula la producción de estrógenos

Lo que ayuda a prevenir la  formación de coágulos, quistes ováricos, menstruaciones dolorosas o irregulares y demasiado abundantes.

10 –  Previene y combate la anemia

Es un  excelente tónico  para nuestra sangre. Incrementa el valor en sangre de glóbulos rojos, lo que la convierte en un aliado fantástico para luchar contra  la  anemia,  ya  que  estimula  la fabricación de hemoglobina.

11 – Evita flatulencias, mal aliento y pesadez estomacal

Al mejorar la acidez estomacal mejora notablemente estos problemas de salud

12 – Ayuda a cicatrizar úlceras

Por su capacidad de oxigenación y por los micronutrientes que aporta, contribuye notablemente al proceso de cicatrización de la piel

¿Cómo consumir clorofila?

La forma más fácil y asequible para consumir clorofila es consumiendo vegetales verdes.  Cuanto  más verde sea un vegetal,  mayor cantidad de clorofila tendrá.

Los  vegetales  más  recomendados  son:  espinaca, lechuga romana, rúcula,  acelga,  berro,  col  rizada,   perejil,  cilantro,  espárragos  y pimientos  verdes.

Algunas  algas  marinas como la espirulina y la chlorella también son una importante fuentes de clorofila.

Aunque es fácil de obtener mediante los alimentos, los famosos promueven su consumo como suplemento ya sean líquidos, en polvo o en grageas. Algunos de estos suplementos son:

  • Green Blend de Amazing Grass US$ 23.95
  • Liquid Chlorophyll de Benevolent US$ 17.06
  • Liquid Chlorophyll deNatural Sunshine US$ 15.73
  • Liquid Chlorophyll de Now US$ 10.57
  • Organic Supergreen de Amazing Grass US$ 12.99

 

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10 formas en las que el vinagre te hace más bella

Todas hemos oído hablar de las espléndidas  propiedades del vinagre, pero quizás no sabías que en realidad son tantas.

Aquí te traemos algunas recetas con vinagre que te ayudarán a verte más bella.

1 – Perder peso

Muchas modelos y actrices han expresado que su secreto para mantenerse en forma es tomarse en ayunas una cucharada de vinagre de manzana diluïdo en un vaso de agua .

Es importante que el vinagre se diluya en agua, de lo contrario puede irritar el esófago y otras partes del sistema digestivo.

No se recomienda a las personas que sufren de gastritis.

2 – Quitar manchas en la piel

Prepara estas mascarilla:

  • 1/2 taza de vinagre
  • 1/2 taza de jugo de cebolla

Esta mezcla se puede colocar en un frasco oscuro y guardar en el refrigerador hasta por una semana.

Aplicar la mezcla sobre las manchas y dejar 15 minutos. Enjuagar con agua templada y usar una crema humectante. Hacerlo interdiario,  preferiblemente antes de acostarte.

3- Como peeling

Mezcla una taza de vinagre con 1/2 taza de agua y guárdala en el refrigerador.  Aplica esta loción en el rostro totalmente limpio y déjala por 15 minutos para eliminar las células muertas. Luego enjuaga con agua templada y aplica un humectante y bloqueador solar.

4 – Tónico facial

Mezcla una cucharada de vinagre de manzana con dos tazas de agua. Aplica diariamente sobre la piel limpia. Seca suavemente y sigue con tus cuidados habituales.

5 -Reduce los  poros abiertos 

Mezcla una parte de vinagre por 6 partes de agua de rosas. Rocíate la cara después de lavarla. Deja secar al natural.

6 – Combate el acné

Utiliza esta receta para aliviar y eliminar el acné.

  • 1 cucharada de miel
  • l cucharada de harina de trigo
  • 1 cucharada de vinagre

Mezclar todo bien y aplicar la pasta sobre el área donde están las espinillas. Dejarla actuar durante la noche y enjuagar en la mañana con agua templada.  Esto deberá acelerar el proceso de curación.

 7- Para un cabello sin frizz

Si tu cabello tiende a esponjarse, agrega una cucharadita de vinagre a  una taza  de  agua  fría  y  úsalo  al  final del enjuague.  No lo retires. No solo te quitará el frizz,   el  pelo te quedará brillante y suave.

8 – Combate la caspa

Si sufres de caspa, date un enjuague final con igual partes de agua y vinagre de manzana, es un remedio super efectivo.

9 – En tu manicure

El vinagre blanco te ayuda a hacer la manicure en casa. Remoja tus dedos en un recipiente con vinagre y deja secar antes de aplicar el esmalte. Esto permite eliminar los aceites en las uñas  y hace que el esmalte dure más.

10 – Suaviza los talones resecos

Prepara una mezcla de dos litros de agua caliente y una taza de vinagre blanco.

Mete los pies y remoja durante 10 minutos, luego frota la piel muerta con una piedra pómez y tendrás unos talones hermosos y suaves.

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Conoce las propiedades de las lámparas de sal del Himalaya

Desde hace un tiempo que conocemos la sal del Himalaya y sus propiedades, luego empezamos a oir acerca de la lámpara de sal del Himalaya.  Aquí te hablaremos sobre ellas  y de sus efectos positivos.

¿Qué son estas lámparas?

La lámparas de sal del Himalaya, como dice su nombre están hechas de los restos de cristales de sal del Himalaya, la montaña que abarca países como Bután, Nepal, China e India.

Estos cristales de sal provienen de los restos del mar que una vez hubo en esa parte del mundo.

Extraídos de las minas de sal, los cristales se tallan y se ahuecan para colocarle un bombillo y así se convierten en una lámpara.

¿Como funcionan?

La materia está compuesta de átomos los cuales a su vez están constituídos de protones, electrones y neutrones. Cada una de estas partículas tiene diferentes tipos de carga eléctrica:

Protones: carga positiva

Electrones: Carga negativa

Neutrones : Carga neutra

Los protones y neutrones de encuentran en el núcleo del átomo mientras que los electrones orbitan en torno al núcleo.

Cuando un átomo neutro gana o pierde electrones se convierte en un ión, ya sea  con carga eléctrica positiva o negativa.

La exposición constante a iones positivos perjudica a la salud. El asunto es que estamos sobreexpuestos a este tipo de iones ya que los emiten cosas tan cotidianas como los teléfonos celulares, computadoras, ambientes cerrados con aire acondicionado, insecticidas, el polvo o la fricción de fibras sintéticas.

Una forma de neutralizar estos iones positivos es exponerse a los iones negativos. 

La sal y por lo tanto las lámpara de sal del Himalaya emiten iones negativos que cuando encuentran un ión positivo, lo neutralizan.

Estos iones negativos también se encuentran cerca del mar, en las montañas, cerca de cascadas de agua,  en los bosques frondosos y en la exposición a los  rayos solares.

Beneficios de los Iones negativos

Ayudan a purificar el aire eliminando el polvo, humo, polen y otros contaminantes

Reducen las alergias

Ayudan a limpiar los pulmones 

Protegen contra el asma

Aumentan el flujo de oxígeno al cerebro

Estimulan el sistema inmunológico

Disminuyen el estrés

Ayudan a dormir mejor

Aumentan los niveles de energía

Reducen la radiación electromagnética

¿Como usarla?

Para un mayor aprovechamiento de estas lámparas, se recomienda tenerlas encendidas el mayor tiempo  posible para producir la mayor cantidad de iones negativos.

Se deben mantener libre de polvo, por lo que hay que limpiarla de manera habitual.

Mantenerlas lejos de fuentes de humedad como el baño, lavavajillas, cocina o lavadoras. 

¿Donde comprarla?

Este tipo de lámpara puedes encontrarlas en farmacias, tiendas naturalistas, herbolarios o en línea.

 

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Como agrandar unos zapatos que te aprietan




Si por  alguna  razón  tienes unos zapatos que te aprietan y te hacen doler los pies después de unas horas de usarlo;  prueba estos trucos para agrandarlos un poco. No van a crecer dos números, pero si pueden ceder un poco para que ya no te molesten.

agrandar zapatos de mujer1- Con papel

Toma papel grueso sin tinta, arrúgalo hasta hacer una pelota, luego mójalo con alcohol  y moldeado un poco.

Introdúcelo en el zapato haciendo presión para que puedas colocar la mayor cantidad de papel en el zapato.

Cuando  termines,  coloca  los  zapatos  en  un  lugar  seco.  Debes  esperar unos días para que el papel se seque ya que en este proceso se expande y presiona el zapato,  lo que provoca que el material del zapato se estire.

agrandar zapatos2 – Con bolsas de agua

Llena unas bolsas con agua (Ziplock) , ciérralas bien y colócalas dentro de los zapatos y pónlos en el congelador. Acomoda la bolsa hacia donde más te molestan los zapatos.  Cuando el agua se haya convertido totalmente en hielo los puedes dejar unas 4 a seis horas en el congelador . Entonces ponos a temperatura ambiente, espera que descongelen y tendrás unos zapatos más holgados, porque el agua aumenta su volumen  al convertirse en hielo y eso presiona el material del zapato.

Nota

Si necesitas repetir cualquiera de estos procesos, puedes seguir haciéndolo hasta que, por fin tus zapatos te queden cómodos.

 

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El resveratrol, la molécula de la longevidad




El Resveratrol es una molécula que ha sido identificada  hace  relativamente poco tiempo, pero cada vez se conoce más acerca de sus muchos beneficios. Numeroros estudios clínicos han revelado curiosas particularidades sobre ella.

Esta especial molécula se obtiene de algunos  alimentos como la piel y las semillas de las uvas rojas y moradas,  moras, frambuesas, granadas, chocolate negro  y en menor cantidad en el mani, así como en el vino tinto y en el mosto.

Se le ha denominado la “molécula de la longevidad” por sus particulares beneficios y  hoy día se le considera uno de los micro- nutrientes más poderosos para luchar contra el envejecimiento.

En el Instituto de Investigación de Tech Carilion en Virginia,  Estados Unidos, se llevó a cabo un estudio donde se le suministró resverastrol a un grupo de ratones de dos años, considerados de avanzada edad; durante un año y luego al término del mismo se comparó con un grupo control al cual no se le había dado esta sustancia.

El grupo que recibió el resveratrol tenía menos señales de envejecimiento. El estado de sus nervios y músculos estaban en condiciones similares a ratones de tres meses de edad.

¿Cómo actúa esta molécula?

En las plantas esta molécula promueve una resistencia a las enfermedades y a daños causados por factores externos como la luz ultravioleta.

Algunos experimentos de laboratorio han demostrado que una dieta hipocalórica promueve  un gen conocido como de la longevidad. La acción del Resveratrol actuaría de forma parecida en el organismo, retrasando el ritmo del envejecimiento y alejando la formación de enfermedades  relacionadas con este proceso natural.

¿Cómo y cuanto consumir?

Aún no se conoce la dosis diaria más indicada, pero si consumes de manera periódica los alimentos que la contienen,  ya estás contribuyendo a que tu cuerpo aproveche sus propiedades, porque además de su capacidad de estimular la producción del gen de la longevidad, es altamente antioxidante y contiene fitoestrógenos,  que contribuyen a normalizar la producción de estrógenos en el cuerpo.

Los alimentos que contienen en mayor cantidad este micronutriente son las uvas, vino tinto, maní, moras y arándanos.

Pero, aparentemente, la cantidad proveniente de los alimentos no es suficiente para obtener la totalidad de sus beneficios, especialmente porque su metabolización en el cuerpo es muy frágil, por eso muchos expertos recomiendan completar con suplementos.

En el mercado hay cápsulas con resveratrol que se venden como suplementos. Lo más recomendable sería empezar con dosis reducidas , unos 10 mg. al día, que algunos estudios han demostrado que proporcionan beneficios;  y luego ir incrementando a medida que se van viendo resultados, hasta alcanzar una dosis entre 150 mg. a 250 mg.

Algunos investigadores  recomiendan que estos suplementos contengan además pterostilbeno un compuesto que potencializa su absorción.

Hay muchas marcas en el mercado, pero una buena práctica sería verificar que en su etiqueta aparezcan las siglas GMP que es una certificación que significa que sigue buenas prácticas de producción.

Contraindicaciones

  • Personas que van a ser sometidas a cirugía dentro de un período de dos semanas, ya que diluye la sangre.
  • Mujeres con historial de cáncer de mama, ovario o útero, ya que contiene fitoestrógenos.
  • Niños menores de 14 años.
  • Mujeres embarazadas.

 

Fuentes: lpi.oregonstate.edu; nutriment

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¿Quieres cambiar tu color de cabello?, conoce los 5 mejores tintes del mercado que no dañan tu cabello




Las casas de cosméticos han encontrado la manera de proporcionar colores duraderos e intensos con tintes que no contienen ingredientes agresivos para el pelo, por el contrario, sus fómulas llevan componentes hidratantes que hacen que el pelo no sufra en el proceso lo que es una excelente noticia, ya que si hay algo que a las mujeres nos encanta hacer,  es experimentar con colores diferentes en el pelo.

Aquí te damos los nombres de los 5 mejores tintes del mercado para que luzcas tu cabellera del color que deseas y al mismo tiempo conserves el brillo y la suavidad que tu melena merece,

1. Natural instinct de Clairol  

No contiene amoníaco y su fórmula lleva vitamina E, aceite de coco y sábila lo que le brinda una superprotección a tu cabello.

Es un tinte semi-permanente que ofrece una cobertura total de las canas.

Su aplicación tarda sólo 10 minutos y el color dura hasta 28 lavadas. El color se irá desvaneciendo de a poco, por lo que se evita que las raíces formen una línea muy marcada.

Este baño de color te deja un pelo con un color intenso y una textura sedosa y con brillo.

Precio: US$ 6.60

2.  Olia Brillant Color the Garnier

Este tinte libre de amoníaco, brinda total cobertura de las canas y al tener aceites como base,  hace que el color se fije mejor con colores más intensos lo que puede hasta cubrir tintes anteriores, dejando un pelo mâs hidratado y brillante.

Hay que aplicar calor por 10 minutos para abrir la cutícula y fijar el color. Al ser un color semipermanente sólo permite  aclarar el pelo hasta dos tonos.

Tiene una gran variedad de colores en su catálogo y por su fórmula dejará el pelo mâs hidratado y brillante.

Precio: US$ 10.00

3.  Optima, coloración permanente, sin amoniaco, de Llongueras

Este tinte tampoco contiene amoníaco y está  enriquecido con aceite de rosa mosqueta y de macadamia dejando el pelo hidratado y con un color uniforme e intenso.

Es un tinte profesional que puedes hacerte en tu casa. Ofrece un color intenso y duradero y cobertura de un 100% de las canas.

Precio: US$ 6.60

4. Beautiful Collection  de Clairol

No contiene amoníaco  ni peróxido por lo que en lugar de dañar el cabello, más bien lo protege. Este producto está enriquecido con aceite de jojoba, sábila y vitamina E.

Se coloca sobre el pelo recién lavado y luego se coloca un gorro plástico y se aplica calor por unos 15 a 20 minutos para que penetre la hebra. Si tienes canas, aumenta a  25 minutos, unos 5 minutos más.

Aunque tiene colores como el rubio o castaño claro, los colores de la gama de los marrones o los rojos oscuros  cubren totalmente las canas.

No esperes aclarar el pelo en más de un tono, aunque con el uso constante, puedes llegar a variar, por ejemplo  de un castaño oscuro a uno rojizo.

Precio: US$ 6.15

5. Casting Créme Gloss de  L’oreal

Es un tinte semi-permanente, ideal para cuando no se tienen tantas canas, ya que dependiendo de que tan difíciles de teñir son tus canas, ofrecen desde  un  60%   a  cobertura  total.  Incluso,  si  no  te  las llega a cubrir totalmente, lucirán como unos lindos high lihgt.

No contiene amoníaco y es básicamente un baño de color con base en aceite lo que hace que los colores sean más intensos y duraderos. Está enriquecido con jalea real.

Tiene una carta con 33 colores.

Precio: US$ 6.60

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Las increíbles propiedades del té Chai




Cuando los británicos estuvieron en la India, dejaron como herencia algunas de sus costumbres, una de ellas la de tomar té.

El té Chai, es parte de esa herencia donde la tradición ayurvédica – medicina tradicional hindú – se unió a la cultura británica del té. En este caso, aumentando sus beneficios y además agregándole un sabor muy particular por la presencia de especias.

Aunque existen diferentes versiones del té,  según cada región;  el té tradicional lleva,  además del té negro,  especias de las llamadas calientes como son:  jengibre, canela,  cardamomo,  clavo,  nuez moscada, pimienta negra y  anís estrellado.

Lo puedes conseguir en los supermercados o si prefieres, puedes prepararlo tu misma.

beneficios del té

Propiedades

1. Es un analgésico natural aliviando eficazmente el dolor de cabeza y de muelas

2.  Mejora los casos de artritis

3.  Mejora el sistema digestivo: Evita los mareos, alivia las úlceras y la diarrea

4.  Aumenta la vitalidad

5.  Es expectorante,  por lo que ayuda a limpiar las vías respiratorias

6. Previene los resfriados

7.  Es Anti-inflamatorio

8. Poderoso antioxidante que retrasa el envejecimiento

9. Estimula el metabolismo, ayudando a contrarrestrar la diabetes

10. Ayuda a perder peso, ya que es una bebida sasiante, lo que contribuye a regular el apetito entre horas

11. Cuida la salud cardiovascular ayudado  a reducir el colesterol alto y los triglicéridos

12. Favorece una adecuada circulación sanguínea

13.  Reduce la hinchazón abdominal

14. Combate la halitosis

Notas

  • Es preferible tomarlo por la mañana por sus cualidades estimulantes
  • Debe tomarse caliente
  • Lo puedes conseguir en los supermercados en bolsitas o en té a granel;  o si prefieres, puedes prepararlo tú misma.

Ingredientes

  • 100 gramos de té negro
  • 8 clavos de olor
  • 3 anís de estrella
  • 2 ramitas de canela
  • 8 vainas de cardamomo
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 1 cucharadita de nuez moscada rallada
  • Una pizca de pimienta
  • 1 litro de agua

 Preparación

Junta todas las especias en un envase y  mézclalas bien.  Pon a hervir el litro de agua en una olla y deja que empiece a hervir. Agrega las especias y el té negro al agua hirviendo y apaga el fuego. Tapa la olla y  deja  reposar por 5 minutos. Por último cuela todo y sirve en las tazas,. Si deseas, puedes endulzar como gustes.

 

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¿Conoces la vitamina F y sus beneficios para mantener la piel jóven?




Se le ha denominado ” Vitamina F ” a un grupo de ácidos grasos como el linolénico y linoleico, que conocemos más comunmente como Omega 3 y Omega 6.

Estos ácidos grasos ofrecen innumerables propiedades para proteger la piel principalmente para ralentizar los signos de envejecimiento.

También tienen un efecto sobre las pieles grasas ya que inhiben la producción de dehidrostestosterona que afecta la composición del sebo y que puede llegar a producir granitos y puntos negros.

Estos ácidos ayudan a restaurar la barrera natural de la piel logrando grandes beneficios sobre ella.

Actúan desde adentro hacia afuera porque se obtienen por medio de la alimentación; aunque ya algunas casas cosméticas han empezado a usarlos como ingredientes activos para aplicarlos sobre la piel.

Beneficios sobre la piel

  • Ayudan a mantener la piel hidratada
  • Proporcionan flexibilidad y elasticidad a la piel
  • Nutre la piel en profundidad
  • Ayudan a mantener una piel más tersa
  • Aportan luminosidad al rostro
  • Ayudan a evitar las manchas cutáneas
  • Previenen el acné y los granitos en el cutis
  • Ayuda a evitar la aparición de puntos negros

La mejor forma de aprovechar los beneficios de la vitamina F es obteniéndolos de los alimentos directamente.

Las principales fuentes de omegas son: Los pescados azules como  salmón, sardinas y atún;  aguacate;  aceites vegetales como el de oliva, maíz, girasol o soya; frutos secos como semillas de linaza, nueces de macadamia, almendras, nueces, pistacho, semillas de lino y girasol. Carnes rojas, huevos y productos lácteos

Muchos nutricionistas recomiendan complementar con suplementos de estos ácidos. Lo ideal es elegir el que contenga los tres tipos de Omega 3, 6 y 9.

El ácido graso Omega 9, que es una grasa insaturada o ácido oleico  sí es producida por el organismo, aún así muchos suplementos lo contienen.

Cremas que contienen vitamina F

Algunas cremas  identifican claramente a la vitamina F  en sus etiquetas como parte de su fórmula, pero otros sólo mencionan los aceites que la contienen como el de onagra, rosa mosqueta, semilla de uva, cârtamo o borraja, entre otros.

Aquí te traemos una lista de las mejores cremas que contienen la vitamina F activa.

Vitamin F  +  Retinol de Skin Generics,  US$ 32.95

 

Refining Loisturiser de Medik8, 45 €

Además de vitamina F contiene trébol rojo y es recomendada para pieles grasas para controlar el exceso de sebo y reducir los poros.

F-Balm Electrolyte Waterfacial, Masque Hydratant de Drunk Elephant , 50.95 €

Smoothing & Brightening Under – Eyes Cream de Perricone MD, US$ 94.00

 

Essential Fx de Perricone MD que combina las propiedades de los ácidos grasos con un poderoso antioxidante, el Acyl =Glutathione US$ 84.65

 

Essential Shock, Intense Cream de Natura Bissē  125.00 €

 

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La dieta del Dr. Shelton, la dieta de moda de los famosos




La  dieta  Shelton  que  lleva  el  nombre  del  médico que la creó,  el doctor Herber Shelton,  fue en principio una dieta para vegetarianos, pero  le  fue  incorporando  algunos  alimentos  de  origen  animal  y actualmente se usa  como dieta para perder peso.

Muchas estrellas de Hollywood han perdido peso siguiendo este régimen alimenticio.

Está basada en el principio de no mezclar alimentos ácidos con proteínas,  ya que,  según su creador,  cuando se evita esta mezcla el estómago realiza la digestión de forma más ligera y mejora algunas dolencias y situaciones como, problemas digestivos,  cambios de humor, problemas de concentración y desempeño,  dolores de cabeza o estreñimiento.

El Dr. Shelton describió varias reglas en relación a los alimentos.

1 – Regla de combinación alimenticia

Según el inventor del régimen, este método intenta adecuarse a las capacidades biológicas de la digestión y de asimilación de los alimentos,  Plantea que para absorber las proteínas son necesarias las enzimas en medio ácido, y para absorber los carbohidratos  es necesario un medio no ácido y recomienda consumir algunos alimentos separadamente.

Sus más importantes reglas son:

1. No consumir más de u alimento protéico en una sola comida

2.Las proteínas no deben consumirse junto con los carbohidratos.

3.Consumir alimentos ácidos y proteínas en comidas separadas; con excepción de las nueces y el queso.

4. Consumir grasas y proteínas en comidas diferentes.

5. Las proteínas y los azùcares deben ir en comidas separadas.

6. Los melones y las sandías deben comerse solos.

7. Tomar la leche sola o no tomarla.

2 – Regla del tiempo

Cuando los alimentos contienen más del 30% de materias grasas, habría que esperar 7 horas antes de consumir otro alimento. Aconseja tomar el desayuno después de las ocho de la mañana, el almuerzo entre las 12 y las 13 horas y la cena  entre las 19 a 20 horas ( 7:00 PM y 8:00 PM)

3 – Regla de la fruta

El consumo de fruta debe hacerse únicamente con el estómago vacío, jamás al acabar una comida, ya que puede provocar una fermentación. Lo ideal: en el desayuno.

1. Las frutas no deben mezclarse indistintamente.

2.La neutras pueden consumirse tanto con frutas ácidas como con frutas dulces.

3.Las frutas ácidas y dulces no se consumen juntas.

4.El melón no se debe mezclar con otra fruta. El limón se puede consumir con proteínas.

Frutas neutras: Nueces, Avellanas, Coco, Almendras, Maní, Macadamia, Pistacho.

Frutas Dulces:  Sandía, Melón,Papaya, Higo, Pera, Uva roja, Albaricoque, Datiles, Banano, Mango.

Frutas semi-ácidas: Fresa, Manzana verde, Ciruela, Granadilla
Guayaba, Membrillo, Durazno , Melocotón , Mandarina
Frambuesa.

Frutas ácidas: Arandano, Limón, Piña , Pomelo o Toronja, Naranja, kiwi, Mora,  Tamarindo

4 – Regla de la leche

No aconseja consumir leche, y en caso de tomarla, debe consumirse sola, no mezclada con otro alimento.

Clasificación de los alimentos

El Doctor Shelton distinguió cinco grupos de alimentos que fueron los siguientes:

paleo diet

1 -Alimentos de alto contenido proteico: carnes, pescado, frutos secos, legumbres y aceitunas, lácteos y cereales.

2 – Alimentos de alto contenido en hidratos de carbono. Este tipo de alimentos son de digestión lenta: Panes, cereales, legumbres secas, papas,  frutos secos,  frutas dulces,  higos,  uva negra,  banana,  ciruela, azúcar y jarabes, azúcar blanca y morena y miel.

3 – Alimentos de alto contenido en grasas: aceites, mantequilla, margarina, crema, carne grasas, frutos secos, embutidos, aguacate.

4 – Alimentos ácidos:

a)   De alto contenido ácido; frutas cítricas, piña, tomate, frutas verdes, uva verde, ciruela, durazno, fresas.

b) Frutas semiácidas: pera, damasco (albaricoques), manzana, ciruela, cereza, mango, pera, papaya.

5 – Alimentos de bajo contenido de azúcar: lechuga, apio, endibia, repollo, coles de Bruselas, brócoli, coliflor, espinaca, nabo, berenjena, pepino, perejil, berro, cebolla, ajo, zapallito o calabaza, espárrago, rúcula además de los melones y sandias.

Nota: Algunos alimentos se encuentran en dos o más grupos porque contienen cantidades importantes de esos componentes.

Ejemplo de un menú para siete días basados en esta dieta:

Primer día

Desayuno:  Sandía.
Almuerzo:  Ensalada verde, acelgas, calabaza, patatas.
Cena:  Ensalada verde, habas, frutas oleaginosas.

Segundo día

Desayuno:  Durazno, cerezas.
Almuerzo: Ensalada verde, hojas de remolacha, zanahoria, habas al horno.
Cena: Ensalada verde, espinacas, col, requesón.

Tercer día

Desayuno: Melón.
Almuerzo: Ensalada verde, coliflor, calabaza, alcachofas.
Cena: Ensalada verde, coliflor, maíz blando, aguacate, pescado a la plancha..

Cuarto día

Desayuno: Cerezas o fresas, con crema, sin azúcar.
Almuerzo: Ensalada verde, coliflor, espinacas, arroz integral.
Cena: Ensalada verde, calabaza, hojas de nabo, chuletas de cordero.

Quinto día

Desayuno: Ciruelas.
Almuerzo: Ensalada verde, repollo, zanahoria, batatas.
Cena: Ensalada verde, calabaza, espinacas, huevo.

Sexto día

Desayuno: Sandía.
Almuerzo: Ensalada verde, berenjena al horno, acelgas, pan de trigo integral.
Cena: Ensalada verde, calabaza, espinacas, 2 huevos hervidos.

Séptimo día

Desayuno: Banana, cerezas, yogur.
Almuerzo: Ensalada verde, arvejas, endibias, patatas.
Cena: Ensalada verde, col, coliflor, soja germinada, pollo al horno.

Repetir el mismo régimen, otros 7 días.

Nota:

La sandia puede sustituirse por uvas o banana y las ensaladas verdes por una sopa hecha con las verduras del grupo No 5 de alimentos.

Como puedes observar, el desayuno es a base de frutas. El almuerzo a base de glúcidos y la cena con alimentos ricos en proteínas.

Ventajas de la dieta  Shelton

  • Se pierde peso rápidamente.
  • Al ser prácticamente vegetariana ayuda a mejorar el sistema cardiovascular y a prevenir algunas enfermedades producidas por un exceso de alimentos de origen animal. desintoxica el organismo.
  • No se controla la cantidad de los alimentos por lo que no se tiende a pasar  hambre.

Desventajas de la dieta Shelton

Es una dieta de muy bajo nivel calórico y proteínico. Si se prolonga por mucho tiempo pueden aparecer algunos problemas de salud, como alteraciones gastrointestinales, mareos o sequedad de la piel.

Recomendación

Cómo puedes ver, es una dieta bastante estricta, y suele presentar muchas carencias por lo que es aconsejable no prolongarla por más de  14 días, y se debería tomar conjuntamente con un multivitamínico.

No se recomienda a personas mayores de 50 años, mujeres embarazadas o lactando.

Si se padece de alguna condición de salud, es preferible consultarlo antes con su médico.

Fuentes: www,academia,edu; dietasysalud.com

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