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10 increíbles remedios con la cáscara de la mandarina

La mandarina es una fruta relativamente fácil de conseguir en nuestros países y su precio es bastante asequible.

Generalmente nos comemos los gajos y desechamos la cáscara.

Después de leer este artículo, seguramente dejarás de hacerlo, ya que la cáscara de esta fruta ofrece muchos beneficios.

Lava siempre las cáscaras antes de usarla.

1. Problemas digestivos

Lás cáscara seca ayuda a eliminar los gases,  flatulencias y el dolor estomacal.

Deja secar la cáscara y luego rállala. Puedes usar esta cáscara rallada en ensaladas, postres o guisos.

2. Bronquitis

Hierve una taza de agua y retira del fuego,  agrega dos o tres pedazos de cáscara de mandarina fresca. Deja reposar por unos 30 minutos. Puedes tomar esta infusión dos o tres veces al día.

3. Tos

La tintura de cáscara de mandarina es excelente para combatir la tos.

Pon a secar la cáscara de tres o cuatro mandarinas – dependiendo del tamaño dela fruta.

Córtala en pedacitos pequeños y colócalas en un vaso de agua bien caliente. Deja reposar una semana en un lugar fresco y oscuro.

Pasado este tiempo, cuela y guarda en un frasco de vidrio o plástico.

Para combatir la tos, coloca 20 gotas de esta tintura en medio vaso de agua y toma antes de cada comida, tres veces al día.

4. Congestión nasal

Pon a hervir la cáscara fresca de una mandarina por unos dos a tres minutos. Luego apaga el fuego. cubre tu cabeza con una toalla y haz inhalaciones para respirar su vapor por unos 10 minutos. Si sientes que se va enfriando, calienta otra vez para continuar con el procedimiento.

Cuando termines mantente abrigada para que tenga mejor efecto.

5. Perder peso

Hervir una taza de agua, cuando rompa a hervir,  apagar y echar la  cáscara de una mandarina picadita y 1 cucharada de jengibre rallado. dejar reposar 10 minutos.  Tomar la infusión en ayunas.

6. Limpiar el hígado

Prepara una infusión de mandarina cortando en pedacitos la cáscara de una mandarina y ponla en una taza y media de agua hierviendo, agrega un palito de canela. Tapa y deja reposar por 15 minutos.

Toma en ayunas y espera al menos 30 minutos antes de comer algo.

7. Regular el nivel de glucemia en sangre

Prepara una infusión  con  la cáscara de dos mandarinas y dos tazas de agua hirviendo.  Agrega una ramita de canela y  deja reposar unos 15 minutos. Toma una taza dos veces al día, después de las comidas más pesadas.

8. Bajar el nivel de colesterol

Poner a hervir la cáscara de dos mandarina cortadas en trozos pequeños en un litro de  agua. Agregar 1 cucharada de hojas de romero picaditas y 1 cucharada de jengibre rallado. Poner a hervir por diez minutos.  Tomar dos o tres tazas durante el día, preferiblemente luego de cada comida.

8. Hipertensión

Agrega un vaso de cáscara de mandarina fresca en un recipiente con tres litros de agua, ponlas al fuego y deja que hierva por unos 5 minutos, después,  déjalas reposar por una hora. Cuela y date un baño con la infusión aún caliente. Prepara este baño dos o tres veces a la semana, dejando siempre, al menos, un día en el medio.

9. Hongos en los pies

Frota, cáscara de mandarina fresca sobre el área afectada dos veces al día hasta que notes que se han eliminado.

10. cansancio, insomnio y dolores de cabeza

Lo ideal para mejirar estas dolencias es respirar el aroma de esta cáscara, para ello, guarda la cáscara de la mandarina en un frasco con tapa y cuando te sientas cansada y sin ánimo o te duele la cabeza, quita la tapa y respira profundamente su aroma por unos 10 minutos.

Si padeces de problemas para dormir, hazlo antes de ir a la cama, ésto te relajará.

Futuro remedio contra el cáncer

En la cáscara de la mandarina,  cuando aún está verde se encuentra un compuesto llamado Q40 salvetrol.

Una investigación médica que fue presentada en la Conferencia Británica en Manchester, revela que este compuesto puede llegar a destruir una enzima que se encuentra en algunos tipos de células cancerosas.

Aunque hay que esperar resultados más concluyentes en relación a este compuesto, ya significa un avance en el hallazgo del papel que puede desempeñar este compuesto en la lucha contra esta terrible enfermedad.

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Estudios confirman que esta sustancia combate las células cancerosas

En la Universidad de Nottingham, inglaterra, en la incesante búsqueda de una cura contra el cáncer, se han realizado numerosas investigaciones  y han  llegado  a  una  conclusión  extraordinaria;  Un compuesto presente en el ají picante, puede ser la clave para una nueva generación de medicamentos contra el cáncer; ya que mata los tumores, sin efectos sobre células sanas.

La  capsaicina,  el  componente  activo  del  ají , h a producido  efectos “sorprendentes” en pruebas para acabar con una variedad de células tumorales, incluido el cáncer de páncreas, uno de los tipos de cáncer más difíciles de curar.

Los  científicos  observaron  que  la  capsaicina  ayuda  a  combatir el cáncer  de  dos  formas;   una  de ellas es que frena la actividad de un mecanismo  alterado  en  las  células cancerosas y la otra es que este componente picante de los chiles redujo  la formación de  una proteína que a menudo  es  producida  en  altas cantidades por los tumores de próstata y que puede señalar la presencia del tumor en hombres.

Para lograr el efecto anticancerígeno deseado,  según estos estudios, una persona de unos 90 kg de peso – aprox. 200 libras – debe ingerir unos  400   miligramos  de  capsaicina  3  veces  a  la  semana.  Esto es el   equivalente  a  lo  que  aportan  de  tres  a  ocho  chiles  habaneros frescos,   dependiendo   de   la  carga  picante   que   contengan;   más picante, más presencia de capsaicina.

Los  ajíes  del  tipo habanero son los que tienen un mayor contenido en capsaicina, según la escala Scoville. se estima que este tipo de ají contiene  más   de  300.000   unidades;   otras  variedades  como  los jalapeños,  pueden  contener  sólo  entre   2.500  y   8.000  unidades Scoville.

Y  aunque  el estudio  recomienda  el  consumo de  entre  tres  y  ocho chiles  habaneros  frescos  a la semana, existe una controversia sobre si altas cantidades de ají picante pueden elevar las probabilidades de padecer   cáncer   de   estómago,   por   lo  que  lo   más  acertado  sería bajar la cantidad de ají a dos o tres a la semana, mientras los estudios sean más concluyentes.aji y el cancer

Este  tipo  de  ají  o  chile  es  extremadamente  picante  y  puede  que algunos paladares no  lo soporten. Lo más recomendable es obtener la  capseína,   de  otras  fuentes, aunque no contengan la misma proporción de capsaicina. Podemos consumir, también.

  • Pimiento Morrón o pimentón: Tambien contienen capsaicina, en menor  proporción,  pero  no  son  picantes. Se  pueden  usar  en ensaladas a las que aportan un sabor particular.
  • Tabasco: esta salsa comercial se prepara con los pimientos picantes de la variedad Tabasco, añadiendo vinagre y sal.
  • Comino: aunque es mucho menos picante que los anteriores, contiene capsaicina y puede dar un gran sabor a tus comidas.
  •  Curry: uno de los ingredientes principales es la cúrcuma, que le da el color amarillo y que contiene pequeñas cantidades de capsaicina.
  •  Capsaicina en cápsulas: En ese caso, debes tomar en cuenta la cantidad que ingieres diariamente y hacer un balance con los alimentos que la contienen.

Trucos para suavizar el sabor picante

Si deseas  consumir el ají  directamente y te resulta muy fuerte el sabor picante que contiene, hay algunos trucos para suavizarlo.

  • Consúmelo son alimentos con almidón, como son las papas, el pan o el maiz.
  • Mézclalo con leche o crema de leche. Resultará en una exquisita salsa para tus guisos.
  • Prepara una salsa con miel, tendrás un salsa agridulce nutritiva y saludable.
  • Muele el ají, agrega un poco de azúcar y jugo de limón y podrás usarla como aderezo para algunos platillos.
  • Cómelo con queso, éste suaviza el sabor picante que del ají

Imagen: Medciencia

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