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Miel dorada: Para prevenir enfermedades

La cúrcuma es un maravilloso producto que nos brinda la naturaleza.

Debido a la presencia de un principio activo, la  curcumina, y que es la responsable de su color amarillo; se considera que la cúrcuma  tiene efectos antitumorales, antioxidantes, antiartritis, neuroprotectoras y antiinflamatorias. Algunos estudios han concluído que puede ser útil para tratar la malaria, la prevención de algunos tips de cáncer  y también puede interferir en la reproducción del virus del SIDA.

Debido a estas maravillosas propiedades deberíamos incluirla en nuestra  diara de diferentes maneras.

Es un componente del curry, por lo que si te gusta este condimento, ya estarías consumiendo la cúrcuma, aunque en cantidades muy pequeñas. La cantidad recomendada es de1 gramo al día que es equivalente a una cucharadita de café.

Tiene un sabor dulce y ligeramente picante por lo que puede añadirse en la prepararación de carnes, pescados, arroces, guisos, huevos o  aliños.

Su preparación es muy sencilla y tiene un sabor agradable lo que la hace fácil de consumir.

Como se absorbe relativamente poco en el intestino, y lo que se absorbe se elimina rápidamente por los riñones, es recomedable combinarla con la pimienta negra que aumenta 2000 veces su absorción.

Una manera agradable de consumir la cúrcuma es tomando la “miel dorada” que además mejora la digestión .

Receta miel dorada

Ingredientes
  • 200 gramos (7 onzas) de miel de abeja
  • 2 cucharada  (de las de té)  de cúrcuma en polvo
  • 1 cuchara  (de las de té)  de pimienta negra

Mezclar bien todos los ingredientes y colocarlos en un frasco de vidrio. Puedes mantener esta miel fuera de la nevera en un lugar fresco y sin luz.

Como tratamiento preventivo se recomienda tomar una cucharada de la miel despues de alguna comida – no se recomienda tomar con el estómago vacío – una vez al día.

En caso de resfrío o  infección leve

Por su propiedad bactericida y antiviral esta miel se recomienda para aliviar infecciones  leves  como  infecciones urinarias incipientes  o resfríos comunes.

¿Como tomarla?

Primer día :     Tomar 1 cucharada cada hora durante el día.
Segundo día:  Tomar 1 cucharada cada dos horas durante el día Tercer día 3:   Tomar 1  cucharada  tres veces al día.

No deben consumirla

  • Las personas con problemas renales, insuficiencia cardíaca, cálculos biliares, reflujo gastroesofásico, ictericia  o con trastornos hepáticos tóxicos.
  • Mujeres embarazadas o lactantes.
  • Si vas a someterse a alguna cirugía por su cualidad de retardar la coagulación sanguínea.
  • Si estás tomado medicamentos, consulta con tu médico para asegurarte que no existe contraindicación.

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Esta sencilla receta casera puede ayudarte en la prevención del cáncer

El cáncer sigue siendo un enemigo que acecha y para el cual los únicos tratamientos conocidos son altamente invasivos y no ofrecen la garantía de una cura, por lo que lo ideal es la prevención.

La medicina ha ido descubriendo propiedades en algunos alimentos que ayudan en esta prevención

Hoy te traemos una mezcla de alimentos y especias que diversos estudios demuestran que poseen grandes propiedades para prevenir el cáncer y otras enfermedades.

Puedes usarla en ensaladas o para sasonar tus platos favoritos.

También puedes tomarla directamente , sólo añadiendo un poco de agua y tomar una cucharada todos los días a la hora que mejor te acomode.

Ajo: Contiene una sustancia llamada apigenina que según algunos estudios, debilita las células cancerígenas transformándolas en células normales.

Cúrcuma: Esta especie es uno de los ingredientes del curry amarillo y constituye uno de los antiinflamatorios naturales más potentes. En laboratorio se ha comprobado que la curcumina inhibe el crecimiento de un gran número de tumores como los de colon, hígado, estómago, mama, ovarios y leucemia, entre otros. Ayuda a nuestro cuerpo a producir sustancias anticancerosas como el glutatión y tiene un gran poder antioxidante .

Miel : Tiene propiedades antisépticas. Perfecto para evitar infecciones asociadas a la baja de inmunidad lo que proteje el sistema inmunológico.

Aceite de oliva extra virgen: Gracias a que posee compuestos como los polifenoles, y el ácido oleico que neutralizan los radicales libres, causantes de cáncer, el aceite de oliva extra virgen es un potente anticancerígeno

Pimienta negra: Aumenta el poder de la cúrcuma en un 200 por ciento.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de cúrcuma.
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de miel
  • 3 dientes de ajo
  • Una pizca de pimienta negra
  • Una pizca de sal marina
  • Agua

Machacar  el  ajo  y  unirlo  con  los  demás  ingredientes  hasta formar  una  pasta  homogénea.  Colocarla  en  un  frasco  de  vidrio  y guardar  en  el  refrigerador  y  ya  está  lista  para  ser  usada.

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Descubren que este alimento natural produce los mismos efectos analgésicos que el Iboprufen

Un estudio médico publicado en en ” The Journal of Alternative and Complementary Medicine” , concluye que  existe una alternativa natural y eficaz para sustituir los efectos  analgésicos del Iboprufen.

Según este artículo la cúrcuma representa una alternativa natural en el tratamiento de procesos antiinflamatorios, en especial en la osteoartritis de rodilla.

Los investigadores llegaron a la conclusión de que ” los extractos de cúrcuma parecen ser eficaces y seguros para el tratamiento de la osteoartritis de la rodilla de manera similar a como lo hace el ibuprofeno”.

Esta cualidad la proporciona  la curcumina, un polifenol presente en  la cúrcuma y que le da su color amarillo intenso.

Los efectos beneficiosos de la cúrcuma, no están tan sólo en su poder antinflamatorio en el tratamiento de la osteoartritis de rodilla, sino que también puede mejorar los daños en el hígado, según un estudio experimental de la Universidad Médica de Graz, Austria.

Los beneficios de este tubérculo van incluso más allá, según un artículo publicado en Advanced Experimental Medical Biology, en 2007:  “La curcumina ha demostrado tener actividad antioxidante, antiinflamatoria, antiviral, antibacteriana, antifúngica y anticancerígena.curcuma-raiz

La cúrcuma es un alimento de fácil acceso y económico y se utiliza generalmente en la cocina, mientras que el Iboprufén ha sido causa de controversia ultimamente,  por sus posibles efectos colaterales.

Fuentes: New Science; Acunpuntura y Medicina Tradicional China;

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Porqué tomar agua con limón en ayunas

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Incluye esta bebida en tu rutina y pierde peso

Los ingredientes de esta agua son bien conocidos como quemagrasas   cada  uno  por  separado.   Es  una  potente  bebida  que   puedes    tomar    diariamente   para   aprovechar   todas   sus propiedades.

La cúrcuma – Turmeric, en inglés – es una raíz que generalmente se consume en polvo deshidratado y que forma parte del curry.

Esta raíz tiene muchas propiedades para la salud y en particular   para bajar de peso.

Propieadades de la cúrcuma para adelgazar

  • Mejora la digestión lo que ayuda a que se haga más ligera y se mantenga  libre de gases estomacales .
  • Acelera el metabolismo, lo cual permite quemar una mayor cantidad de grasa y poder adelgazar de forma rápida y saludable.
  • Ayuda al hígado a trabajar correctamente y a mantenerlo en buen estado de salud.
  • Tiene un gran poder antioxidante, antiinflamatorio y antiséptico.

Propiedades del limón para adelgazar

  • Es un diurético natural lo que desinflama el área del abdomen y vientre
  • Contiene  flavonoides  un potente antioxidante que ayuda a eliminar la grasa de la sangre.
  • Contiene altas dosis de vitamina C la cual  interviene en el mecanismo de las grasas lo que hace que el cuerpo las queme de manera más eficiente.
  • El ácido cítrico ayuda a maximizar la función de las enzimas que  estimulan el hígado lo que hace que funcione mejor y elimine más eficientemente las toxinas.

Propiedades de la canela para adelgazar

  • Existen estudios científicos que señalan que la canela puede ayudar a  reducir las grasas en sangre, además de regular la glucemia, factores que influyen en el control de peso.
  • Por su propiedad termogénica, la canela facilita al organismo la acción de  quemar de grasas y  es un excelente digestivo que elimina las flatulencias evitando la distensión abdominal.
  • Es un excelente digestivo que elimina las flatulencias evitando la distensión abdominal.

Preparación

En una taza de agua caliente, añadir  1/2  cucharadita de cúrcuma, el jugo de ½ limón, una pizca de canela y 1/2 de cucharadita de miel pura.

Mezclar muy bien todos los ingredientes.  Ya que la cúrcuma se va al fondo, debe agitarse constantemente. Tomarla siempre caliente.

Esta infusión también servirá para desintoxicar todo tu organismo haciéndo que te sientas mejor.

Como tomarla

Puedes tomarla en cualquier momento, antes o después de las comidas.   Se recomienda tomar una o dos tazas al día.

Como siempre que se está en un plan para adelgazar, debes complementar con una alimentación equilibrada y ejercicios.