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20 poderosas razones para consumir chocolate

Últimamente  se  está  hablando  mucho  del  chocolate,  un alimento que solía prohibirse a quienes querian perder de peso, hoy en día no sólo se recomienda a aquellas personas que quieren adelgazar sino que se recomienda para combatir diversas afecciones.

Consumir chocolate con moderación puede aportar grandes beneficios a la salud.

1- Combate los radicales libres

El chocolate está lleno de antioxidantes. Los antioxidantes protegen las  células  del  daño ocasionado por los radicales  libres  que son los responsables  de  provocar  enfermedades. Además contiene vitaminas y minerales.

2 – Ayuda a la pérdida de peso

Un  estudio  que  se  realizó en la universidad de Copenhague, Dinamarca, concluyó que cuando se come chocolate negro te llenas más, por lo que se reducen tus antojos de comer otros alimentos grasos, salados o dulces, al ser rico en fibras, el chocolate colabora con la sensación de saciedad,

 3 – Protege el sistema cardiovascular

Un estudio de la Universidad de California descubrió que los  participantes   que  comieron   chocolate  negro,   sobre  una  base regular, mostraron una reducción en la actividad de las plaquetas. El chocolate negro tiene un efecto anticoagulante que puede ser comparado con el de la aspirina.

4 – Tiene efectos antienvejecimiento

El chocolate negro forma parte del top de los 10 mejores alimentos para  la  juventud.  El  cacao sería en efecto uno de los alimentos más ricos en flavonoides, y de forma particular en catequinas, conocidas por  sus  propiedades antioxidantes  lo que protege a las células del cuerpo del deterioro natural por el paso de los años.

5 – Regula la presíon sanguínea

En un estudio holandés publicado en la revista Archives of Internal Medicine (2006) se observo que los individuos que tomaban más chocolate negropresentaban mejores cifras de presión sanguínea. Los científicos indicaron que el alto contenido en flavonoides – unos potentes antioxidantes – favorecen su efecto hipotensor.

 6.- Protege contra el cáncer

El Servicio de Investigación Agrícola de EEUU (ARS, en sus siglas inglesas) publicó una investigación que concluyó que el cacao natural puro contiene muchas procianidinas, además de flavonoides que han demostrado actuar como protector frente al cáncer.

7 – Reduce el estres

Katri Raikkonem, de la Universidad de Helsinki, Finlandia, ha hecho público un trabajo en la revista Early Human Development, en el que comparó  los  niveles  de  estrés  de  mujeres  embarazadas  que consumen chocolate. Los resultados confirman efectos de placer sobre regiones cerebrales que provoca la feniletilamina, .un componente del chocolate.  Además contiene magnesio, un mineral conocido por sus efectos relajantes.

8 – Puede calmar la tos

Un componente del chocolate, la teobromina, reduce la actividad del nervio vago, la parte del cerebro que desencadena los ataques de tos.

9 – Levanta el ánimo

Complacer un antojo de tanto en tanto se siente muy bien y si es de chocolate, mejor, pues las personas suelen sentirse menos estresadas. La razón es que  es rico en  tiramina y  feniletilamina, dos sustancias parecidas a las anfetaminas que actúan sobre el cerebro produciendo placer.

10 – Protege los dientes de las caries

El chocolate negro , a diferencia de la mayoría de los otros dulces , reduce el riesgo de caries , debido a que contiene teobromina, un componente que favorece la curación del esmalte de los dientes .

11 – Reduce el colesterol

El chocolate oscuro también está siendo considerado como un súper alimento que reduce el colesterol. La mantequilla de cacao es lo que hace la diferencia, La mantequilla de cacao contiene ácido oleico, que es una grasa monoinsaturada – la misma grasa que se encuentra en el aceite de oliva.

12 – Mejora la vista

Investigadores de la Universidad de Reading en Inglaterra probó la vista de 30 adultos sanos, de 18 a 25 años de edad, después de que comieron chocolate oscuro y obtuvieron excelentes resultados en las pruebas de vista después de comer el chocolate oscuro. Podría ser la acción de los flavonoides que mejoran el flujo de sangre al cerebro, mejoran el flujo sanguíneo a la retina también.

13 – Estimula la memoria

Según un estudio británico, este aumento del flujo sanguíneo hacia el cerebro nos hace sentir más despiertos y alertas y aumenta la capacidad de memoria.

14 –  Alivia  los  síntomas  de  la  mens-truación

La  teobromina  y  feniletilamina  contenidas  en  el chocolate  ayudan a  equilibrar  las  hormonas  femeninas  antes  y  durante  el  periodo menstrual,   ¡una   razón  más   para  consentirte   con  chocolate   en esos  días!

 15 – Disminuye  el  riesgo  de  sufrir  un accidente  cerebrovascular

Según un estudio realizado en Suecia entre más de dos mil mujeres, las que consumen 45gr de chocolate semanales reducen en un 20% el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.

16 – Podría combatir la diabetes

El chocolate negro y el cacao poseen un tipo de antioxidante llamado flavonol, el cual ayuda a mantener un buen funcionamiento en las células para controlar el nivel de azúcar en la sangre. Todavía está en estudio, pero según una investigación italiana , quienes consumen chocolate regularmente aumentan la sensibilidad a la insulina reduciendo así el riesgo de padecer diabetes.

17 – Protege contra la migraña

Algunos  estudios  demuestran  que  puede  inhibir  la  inflamación cerebral que causa las migrañas debido a micronutrientes como la teobromina.

18 – Aumenta la energía

Estimulantes naturales en el chocolate producen un impulso tanto en su energía física como cerebral, principalmente gracias a la cafeína y la teobromina que contiene.

 19 – Protege la piel del sol

Los flavonoides que posee el chocolate protegen la piel de los dañosproducidos por los rayos UV del sol. aunque eso no significa que se puede reemplazar el protector solar por una barra de chocolate).

20 – Mejora la circulación sanguínea

Al tener propiedades anticoagulantes, el cacao funciona de manera similar a la aspirina, mejorando la circulación.

Para tener en cuenta

  • Debes  evitar  el  chocolate de leche, pues además de contener mucha grasa no tiene los mismos beneficios que el chocolate negro, por lo que no favorece tu salud del mismo modo. Opta por el chocolate negro, que es el realmente  beneficioso para tu salud.
  • Solo  se  recomienda  comer  una  porción  diaria  moderada  de chocolate  a aquellas personas que cuentan con un peso adecuado y que practican actividad física. Las personas sedentarias, con obesidad o enfermedades como la diabetes deben consultar a su médico acerca de la ingesta de chocolate.
  • En el caso de que puedas ingerirlo todos los días, es importante comer chocolate sólo en una porción pequeña ya que aunque el chocolate  tenga  muchos  beneficios  para  la  salud,  su  consumo excesivo puede resultar dañino.
  • Algunos  animales  como  perros,  gatos, caballos, aves  y  roedores no  deben  consumir  chocolate,  pues  no  pueden  metabolizar  la teobromina.  Ésta  afecta sus  sistemas nervioso  y  cardiovascular, causándoles epilepsia, hemorragias y hasta la muerte.

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Prepara tu propio Spa de chocolaterapia

La terapia de chocolate, llamada chocolaterapia está muy de moda por los innumerables beneficios que tiene para la belleza de la piel e incluso para la salud, es tanto así que la mayoría de los centros de bellezas la aplican.

Como este tipo de tratamiento suele ser bastante caro en esos centros,  tu misma puedes preparar tu propio tratamiento obteniendo los mismos beneficios.

Propiedadades de la chocolaterapia

  • Reminalizante de la piel, ya que posee minerales como calcio, magnesio y potasio.
  • Antioxidante Combate los radicales libres que producen envejecimiento de la piel.
  • Hidratante Por ser rica en aceites humecta la piel dejándola profundamente hidratada, lo que previene la resequedad y las arrugas.
  • Fomenta la oxigenación de las células.
  • Mejora la circulación gracias a su contenido en polifenoles

 

Es relajante El chocolate provoca que el cuerpo libere endorfinas lo que produce sensación de bienestar

chocolaterapia - 1Mascarilla facial

Ingredientes

  • 2 cucharadas de chocolate negro (80-90% de cacao)
  • 1 cucharada de aceite de almendras

 

Coloca el chocolate negro en un plato hondo pequeño de vidrio y calienta en el microondas por un minuto. Ve probando hasta que veas que  el chocolate está totalmente derretido. Luego, agrega una cucharada de aceite de almendras y mezcla bien.

Aplícala sobre la piel del rostro con una brocha de maquillaje evitando la zona del contorno de los ojos y la boca ya que son más sensibles.

Déjala por unos 20 minutos. Lo ideal es que durante ese tiempo estés recostada y relajada para aprovechar mejor todas sus propiedades. Luego lava la cara con agua templada.

Chocolaterapia corporal

Ingredientes

  • 8 cucharadas de chocolate negro (80-90% de cacao)
  • 2 cucharadas de aceite de almendras

Colocar en un pozuelo de vidrio  el chocolate y derrite en el microondas lentamente. es decir, calentar por un minutos y chequear, si no está derretido, volver a colocarlo por 50 segundos, y aí hacerlo hasta que se derrita completamente. En otro recipiente de vidrio, calienta dos cucharadas de manteca de cacao hasta que quede suave. Cuando tengas el chocolate derretido y la manteca de cacao caliente, mezcla los dos ingredientes muy bien. Aplica esta mezcla sobre la piel del cuerpo – asegúrate de que la piel esté bien limpia, mejor si lo haces después de darte un buen baño.

Extiende bien sobre todo el cuerpo, luego envuelve las zonas edonde aplicaste el tratamiento con el plástico para que  retenga  el calor y penetre mejor el producto. Déjalo por 20 minutos y luego dáte un baño de agua tibia – sin usar jabón – para limpiar el chocolate del cuerpo.

Imágenes:  Azahar; Offerum