Tag Archives: antioxidantes

Retarda el envejecimiento combatiendo los radicales libres

¿Qué son los radicales libres?

Necesitamos el oxigeno para que nuestro cuerpo funciones adecuadamente.  Lo obtenemos mediante la respiración y se distibuye a través de los glóbulos rojos a todos los rincones del cuerpo. Uno de los resultantes de este proceso es una forma inestable de moléculas de oxigeno llamada radical libre. Estos radicales libres producen daño a las células lo que a su vez, provocan diversos males a nuestro organismo.

¿Cómo nos perjudican los radicales libres?

  • Envejecimiento de la piel: La acumulación de los radicales libres a lo largo de los años van obstaculizando la nutrición de las células de la piel la que va  perdiendo firmeza y elasticidad.
  • Problemas cardiovasculares: Facilita el endurecimiento de las paredes arteriales causando arterioesclerosis.
  • Problemas en el sistema nervioso: Va reduciendo los impulsos nerviosos así como la memoria, la capacidad de aprender, los reflejos, propiciando la demencia senil.
  • Enfermedades degenerativas como el alzehimer o el parkinson.

Factores externos que producen radicales libres

  • Fumar
  • La polución.
  • El estrés
  • Dietas ricas en grasas
  • Exposición excesiva al sol
  • Alimentos fritos
  • Alcohol

¿Cómo  combatirlos ?

Como la principal causa de la producción de radicales libres está en nuestro proceso digestivo, la mejor forma de combatirlos es cuidando nuestra dieta incluyendo en ella alimentos con propiedades antioxidantes que atenúen los efectos adversos de la oxidación celular causada por los radicales libres.

¿Que son los antioxidantes?

Los antioxidantes son sustancias capaces de limitar o revertir hasta cierto punto el daño que los radicales libres ocasionan. El cuerpo utiliza antioxidantes para estabilizar los radicales libres, lo que les impide provocar más daños en otras células.
Nuestro cuerpo produce algunos antioxidantes,  pero normalmente no son suficientes para eliminarlos, por lo que la mejor forma de combatirlos es ingiriendo las sustancias que los combaten.

Dieta y alimentos antioxidantes para combatir los radicales libres

Los micronutrientes que  mejor actúan como antioxidantes  son:

  • Beta caroteno (pro-vitamina A)
  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Selenio
  • Flavonoides:
  • Licopenos
  • Glutatión,
  • Zinc
  • Cobre

¿Que alimentos contienen más antioxidantes?

Los alimentos con más poder antioxidante dividido por categorías son:

Frutas 

  • Uva
  • Frutas del bosque (arándanos,  moras,  fresas  y  frambuesas)
  • Cacao
  • Granadas
  • Naranjas

Vegetales

  • Coliflor
  • Cebolla roja
  • Ajos
  • Frijoles
  • Col rizada
  • Corazones de alcachofa
  • Betabel (betarraga, remolacha)
  • Tomates
  • Perejil
  • Zanahoria .

Frutos secos

  • Nueces pecanas
  • Nuez de nogal
  • Avellanas.

Especias

  • Canela
  • Orégano
  • Clavos.

Semillas

  • Chía
  • Girasol

Bebidas

  • Te verde
  • Té blanco
  • Vino tinto

Jugo antioxidante

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos o fresas
  • 1 naranja
  • Miel de abeja o flores, para endulzar
  • 1 cucharada de semillas de girasol
  • 1 taza de té verde

Preparación

Licúa todos los ingredientes en la licuadora hasta que queden bien molidos. No colar. Ya está listo para tomar.

Lo más indicado es tomar este jugo en las mañanas y en ayunas o por la tarde con el estómago vacío. No combinar con ningún otro alimento y esperar, al menos media hora,  para ingerir otro alimento.

Te invitamos a leer:

Como producir colágeno de forma natural para mantener una piel jóven

Tratamiento con papel de aluminio, la salvación para cabellos extremadamente maltratados

La granada ¿Una nueva esperanza para la medicina ?

Numerosos estudios llevados a cabo en universidades como la de Massachusetts en Estadoss Unidos,  han determinado que la granada posee cualidades extraordinarias para la salud.

La granada posee micronutrientes que le otrogan extraordinarias propiedades como son:

Ácido elágico                                                                                              Punicalaginas                                                                                                    Catequinas
Taninos
Antocianinas
Ácido pantotéico
Flavonoides
Vitamina C (su zumo posee un 16% de vitamina C)
Vitamina B5
Fibra
Potasio

Beneficios

  • Destapa las arterias
  • Retrasa la arteriosclerosis
  • Protege las células del dańo por oxidación
  • Protege contra el cáncer, particularmente los de mama y de próstata
  • Tiene propiedades antiinflamatorias
  • Ayuda a disminuir los niveles de colesterol LDL “malo”
  • Disminuye ligeramente la tensión arterial
  • Aumenta el metabolismo basal
  • Disminuye las grasas hepáticas
  • Disminuye la producción de triglicéridos
  • Mejora de la memoria
  • Aumenta los niveles de oxígeno recibidos por el corazón
  • Previene las molestias de la menopausia
  • Aumenta la energia
  • Alivia la artritis, incluso puede llegar a bloquear un tipo de enzimas responsables de dañar las articulaciones en pacientes de osteoartritis.

glass of pomegranate juice with fresh fruits

¿Cómo se puede consumir?

Se puede comer la fruta directamente. Para ésto una buena técnica  es cortar la fruta en cuatro y luego despegar los granos con la mano o  con una cuchara.

Si prefieres, puedes consumir su jugo y endulzar con un poco de miel  para obtener mejores efectos.

Contraidicaciones

Puede interferir con el funcionamientos de algunos medcamentos, principalmente por la presencia de taninos en la fruta, por lo que si vas a  consumirla de manera habitual, se recomienda, consultar con el médico.

Fuentes: La Granada y sus beneficios/saludsiglo21.org; Pomegranate/Health Consultant

Te invitamos a visitar:

Tres excelentes Jugos para evitar y combatir la anemia

Mascarilla exfoliante y tonificante de pepino y bicarbonato de sodio

Síguenos en facebook para recibir valiosos consejos

Lo que debes saber para prevenir el Alzheimer

El Alzheimer es una enfermedades de la cual no se conoce su causa, pero se sabe que es una enfermedad progresiva y que cambia la vida de quien la padece.

Aunque no existe , aún, la forma de detenerla, si se conoce que hay ciertos hábitos que aumentan el riesgo de padecerla y otros, por el contrario, que lo disminuyen.

Evalúa tu riesgo

Si sabes de antemano que presentas altos riesgos de padecer esta enfermedad, hay  maneras  de  ayudar a retrasar la. Cuanto más temprano es el diagnostico, mayor la posibilidad de tratar la enfermedad con éxito.

1. Conoce las señales tempranasevitar el alzheimer

Muchas  gente  piensa  que  la  pérdida  de  la memoria es la primera señal de que se padecerá de Alzheimer, pero no es así. La pérdida de la memoria inmediata está vinculada básicamente con la edad . Hay otras señales  que  sí  se  relacionan con esta enfermedad como es el deterioro de la percepción de la distancia, como por ejemplo cuando se  quiere  tomar  un  objeto  y  no  se  logra  o, si vas caminando por la acera  y  te  es  difícil  cruzar a la de enfrente.  Otra señal es la pérdida del olfato o cuando se pregunta lo mismo una y otra vez o se hace más difícil comprender lo que se está leyendo. Cuanto más temprano es el diagnostico, mayores serán las posibilidades de tratar la enfermedad con éxito.

2. Mide tu nivel de apolipoproteina E4 (APOE)

Las  investigaciones  han  concluído que  un  gen  llamado apolipoproteina E4 hace que una persona sea más propensa a desarrollar la enfermedad. Hay más de un tipo de este gen y se puede heredar tanto de la madre como del padre o de ambos.

Procura realizar un exámen para determinar tu genotipo de APOE4.

3. Cuidate de la diabetes

Estudios científicos han demostrado que las personas que sufren de diabetes tipo 2, duplican o triplican las posibilidades de desarrollar Alzheimer.  Este  tipo  de diabetes es adquirida y su causa es mayormente los malos hábitos alimenticios y de estilo de vida.
Comer de manera saludable y realizar ejercicios  es vital para mantener lejos este tipo de diabetes lejos.

4. Presta atención a tus tobillosriesgos de padecer alzheimer

La mala circulación en la zona de los pies puede ser el reflejo de que los vasos sanguíneos del cerebro también estén en las condiciones. Cuando visites tu médico,  pide  una prueba de índice tobillo-brazo para determinar la salud que te dirá que comparar la presión sanguínea del tobillo con la del brazo.

5. Una disminución de peso sin razón aparente

Si estás cerca de los 60 años una pérdida de peso sin razones conocidas, puede ser una señal de Alzheimer. Una investigación demostró que  las  personas  que  padecen  esta  enfermedad  comenzaron  a perder peso hasta 10 años antes de que se les diagnosticara a enfermedad.

¿ Que puedes hacer para prevenirla?

1. Consume antioxidantesantioxidantes

Los antioxidantes evitan la oxidación de las células del cuerpo y esto incluye a las células del cerebro.
Procura consumir alimentos que los contengan en altas cantidades como las frutas y los vegetales en general y de manera especial, los que contengan colores brillantes como zanahorias, fresas, arándanos  y  tomates.  Además  de  productos  como  el  chocolate  negro, el té verde y el vino tinto.

2. Chequea como está tu vitamina B12

A medida que se va teniendo más edad, los niveles de vitamina B12 y la capacidad de absorberla,  disminuyen. Un grupo de científicos de la universidad de Oxford en Inglaterra, comprobaron que cuando hay bajos niveles de esta vitamina, puede ocurrir la ruptura de la mielina, una capa grasa que cubre y protege las neuronas lo que podría aumentar las posibilidades de desarrollar Alzheimer.

Si tienes más de 40 años mide, mediante análisis de sangre tus niveles de esta vitamina y habla con tu médico para ver si necesitas suplementos.

3. Aprende algo nuevo

Entre los 30 y 40 años, el cerebro comienza a encogerse, por lo que el proceso de aprendizaje se hace más difícil. Para buena suerte, los científicos piensan que este proceso se puede revertir mediante el aprendizaje. Trata de estudiar o aprender cosas nuevas para darle al cerebro el estímulo que necesita.

4. Medita Alzheimar

La meditación es una excelente técnica para mejorar nuestra calidad de vida. Además de ayudarnos a prevenir y a combatir el estrés, se ha  demostrado  que  aumenta  la  capacidad  cerebral.  Un  estudio realizado por la Universidad de Yale concluyó que meditar fortalece aquellas zonas del cerebro relacionada con las enfermedades mentales.

Visita : Guía para vivir sin estrés 

5. Cuida tus niveles de estrógeno

El 68% de los pacientes de Alzheimer son mujeres. Alrededor de los 50 años se empieza a perder los beneficios que ofrece esta hormona, entre otras cosas, estimular la memoria.  Consulta  con  tu  médico  la posibilidad de llevar un tratamiento de reemplazo hormonal.

 6. Usa lápiz y papel

deterioro del cerebro

Escribir a mano ayuda a organizar los pensamientos. Cuando tengas el tiempo, toma lápiz y papel y ponte a escribir o a dibujar. Este ejercicio es excelente para  mejorar la memoria.

7.  Aumenta el colesterol bueno

Los científicos han determinado que el colesterol de alta densidad – colesterol bueno – ayuda  a  destruir  las  sustancias  que  dañan  las células del cerebro reduciendo el deterioro cerebral. Consume alimentos como aceite de oliva, aguacates, almendras, maníes, nueces,  semillas  de  ajonjolí,  aceitunas,  pescados grasos , como  el atún y salmón.

8. Evita las grasas saturadas

Este tipo  de  grasa  produce  una alta oxidación provocando daño a las células. Disminuye al mínimo los productos fritos, la margarina, las donats, comida rápida, papas fritas o palomitas para microondas. Consume, mejor alimentos con bajo contenido de grasa o aceites, preferiblemente el aceite de oliva o el de canola.

9. Evita la Obesidad

Un estudio médico concluyó que las personas con obesidad tienen un 8% menos de tejido cerebral, lo que según el estudio aumenta considerablemente el riesgo de padecer Alzheimer.

10. Pon a trabajar a tu cerebro

Mantén estimulado tu cerebro realizando diferentes actividades como llenar crucigramas, resolver zudoku, tests de inteligencia o juegos de videos. Estas actividades estimulan el cerebro y aumentan su elasticidad ayudando a la prevención de la enfermedad de Alzheimer.

11. Toma cafébeneficios del cafe

El  café  es  beneficioso  para  el  cerebro.  Tiene  propiedades antiinflamatorias que ayudan a bloquear los efectos negativos del colesterol protegiendo las células del cerebro.

Se  recomienda  un  consumo  de  2  a  4  tazas  al  día  para  recibir sus beneficios. Siempre se debe consultar antes con el médico.

12. Duerme al menos 7 horas cada noche

Científicos de la Universidad de Berkeley han encontrado evidencias de  que  la  proteína  que  se  piensa  desencadena  el  Alzheimer,  la beta-amiloide, se limpia cada noche durante el sueño profundo

Estos investigadores sugieren que la falta de sueño podría ser una pieza clave en el desarrollo de esta enfermedad.

13. Ten una vida social activa

Hay evidencia de que una persona con una vida repleta de actividad tiene la facultad de llenar  con buenos  recuerdos  e  información  las llamadas “reservas”, que pueden compensar las funciones del cerebro en las primeras etapas del Alzheimer.

Varios estudios han señalado que las personas que realizan muchas actividades tienen menor probabilidad de sufrir de Alzheimer. Juntarse con amigos y familiares, realizar actividades de grupos o hacer trabajos voluntarios es una de las claves para escapar de esta enfermedad.

 14. Evita el estrés

Cuando se está bajo estrés, el cerebro libera corticosteroides que son unas hormonas que pueden son muy útiles en un momento de crisis, pero cuando se está bajo esa condición por un período prolongado puede terminar destruyendo las células cerebrales.

Adquiere ciertos hábitos para eliminar el estrés de tu vida. Lee

15.  Consume cúrcuma

La  cúrcuma  contiene  curcumina,   un  componente   que  ayuda  a bloquear  el  avance  de  las  placas  amiloideas,  que  provocan  la degeneración de las células nerviosas relacionadas  con  la  memoria y las funciones cognitivas.

Se recomienda consumirla de dos a tres veces por semana. Puedes consumirla usando  el curry  de  la  cocina  india  o  directamente, espolvoreándola en los guisos.

Fuentes:   larazon.es; gerontología maimonides.edu

Imágenes: News.at; Guionismosite; a mãe é que sabe

Te invitamos a visitar:

Jugos para quemar grasa de tu abdómen

La granada ¿Una nueva esperanza para la medicina ?