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La Stevia una aliada para perder peso. Lo que debes saber

La stevia, es una planta que durante siglos se ha usado en Paraguay y Brasil para  endulzar  y  que hoy se puede encontrar en muchos productos en los escaparates de los supermercados de gran parte de los países .

Se puede encontrar en las etiquetas como Stevia, extracto de hoja de Stevia,  extracto de Stevia,  glucósidos de esteviol, Rebaudiósido A o como Reb. A.

El uso de este ingrediente para consumo humano fue aprobado en Estados Unidos en el 2008 y en la Unión Europea en el 2011.

Para obtener  el  extracto de Stevia  que se  vende a nivel comercial, debe  obtenerse  la  parte  más  dulce la hoja, una sustancia llamada   glucósido de esteviol; el cual debe ser filtrado y purificado.  El extracto purificado de las hojas de Stevia,  es  el  componente  que  está  aprobado para su uso en alimentos y bebidas.

¿ Qué la hace atractiva ?

El extracto  de  Stevia  es  un sustituto natural  del  azúcar,  que  no aporta  calorías, carbohidratos  ni  tampoco aumenta los niveles de azúcar en la sangre y que, luego de ser extraída como derebaudiósido, un derivado de la glucosa, contiene un sabor 30 veces más dulce que el azúcar  y  sin  dejar ningún sabor amargo, como sí sucede con otros edulcorantes.

¿ Es saludable consumir Estevia?

Los glucósidos de esteviol pasan intactos por el el estómago y el intestino delgado.  Cuando llegan al colon, las bacterias sintetizan los glucósidos de esteviol y entonces allí son absorbidos.

El  cuerpo  lo  metaboliza  principalmente  en  el  hígado  y  luego  es eliminado a travéz de la orina.

Los estudios  realizados demuestran que nuestro cuerpo no acumula Stevia.

Tiene la ventaja de que puede ser utilizada  a  travéz de productos comerciales que la contengan o directamente como sustitutos del azúcar para endulzar  jugos, tés  y otras bebidas o para preparar alimentos cocinados y horneados.

Consideraciones

  • Todos los estudios realizados, hasta ahora  determinan que no es perjudicial para la salud, aunque hay que tener en cuenta que estos  estudios  consideran  su  efecto  a corto  plazo, aún no hay ninguno que considere sus efecto a largo plazo, por lo que se recomienda  consumirlo de manera moderada para evitar efectos nocivos.
  • Debe consumirse en su forma  mas pura, que es la que ha sido aprobada y que se denomina glucósido de esteviol.

Imágen: Pixabay

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El agua de berenjena para quemar esa incómoda grasa abdominal

El  agua  de  berenjena  es  un  aliado  excepcional  para  ayudarte  a perder esos kilos de más, sobre todo en la difícil zona del abdomen.

La berenjena está catalogada dentro de los alimentos con calorías negativas, por lo que es excelente para ayudarnos a perder peso.

Propiedades

  • Ayuda a quemar grasa
  • Diurética
  • Contiene vitaminas, minerales y fibra
  • Es saciante
  • Es antioxidante
  • Ayuda a controlar el colesterol
  • Favorecer la eliminación de toxinas
  • Combate el estreñimiento
  • Protege el corazón
  • Regula los niveles de glucosa en sangre
  • Ayuda a prevenir la anemia
  • Refuerza el sistema inmunológico
  • Protege contra el cáncer

 Receta del agua de berenjena

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 limón
  • Medio litro de agua

berenjena en dados

Preparación

Quitar la cáscara de la  berenjena,  lavarla y cortarla en dados. En un recipiente de vidrio oscuro,  verter el agua y los dados de berenjena y dejar reposar toda la noche, para que macere bien. Al día siguiente, agregar el jugo de limón y ya está lista para tomar.

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Como tomarla

Lo más aconsejable es tomar un vaso antes del almuerzo y otro antes de la cena, completando el medio litro por día.

Esta agua  hay que tomarla durante una semana completa, Esto ayudará a depurar el organismo y a eliminar la grasa acumulada en la zona abdominal.

En adición,  se puede consumir la berenjena de otras maneras,  cocida sin grasa o al horno.

Para ver mejores resultados,  se  aconseja  que, durante  esa  semana  seguir una dieta  saludable  que  contenga  frutas,  verduras,  carnes magras,  cereales  integrales,  legumbres  (judías,  frijoles)  y  lacteos descremados,   evitando  las  harinas  refinadas,  azúcar  y  grasas  y complementar, con un régimen de ejercicios.

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Operación bikini: Como perder peso rápidamente y sin efecto rebote

En el hemisferio Norte se acerca el verano, la época donde nuestro cuerpo está más expuesto a las miradas ya que solemos ir a la playa o a la piscina y es cuando nos damos cuenta de que hemos ganado peso en los meses más fríos, entonces  queremos perderlo de manera rápida.

Hoy te proponemos un plan que te asegura perder peso de manera rápida,  y lo más importante envitando el efecto rebote.

Si sigues este plan puedes bajar de 8 a 10 kilos en un mes, sin mucho sacrificio y lo más importante, de manera permanente.

Las primeras dos semanas

Dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos

Esta  etapa  se  basa  en  el  principio  de  que,  cuando  escasean  los carbohidratos que son los que aportan gran parte de la energía a los músculos y al cerebro, el organismo obtiene la energía de las grasas eliminando así las “llantitas”.

Ventajas:

  • Se pierde peso rápidamente
  • No se pasa hambre

Desventajas:

Esta etapa no debe prolongarse ya que al ser alta en proteínas supone un esfuerzo alto de los riñones para eliminar los deshechos.

 Reglas:

Alimentos que puedes comer sin restriccion:

Alimentos proteicos: Carnes, pescados, quesos, huevo (dos al día).

Vegetales: lechuga, pepinos, apio, brotes de alfalfa, pimientos, rábamos, rúcula, espinacas crudas, repollo

Quesos: azul, cheddar, fetta, gouda, mozzarella, parmesano, queso crema, suiza, de oveja y cabra

Hierbas y especias; ajo, albahaca, eneldo, estragón, jengibre, orégano, pimienta, romero, salvia.

Alimentos permitidos comer con medida:

Aceitunas, aguacates, berenjenas, calabaza, judías verdes; brócoli, coliflor, tomates, cebollas, melón, fresas, sandía.

Alimentos prohibidos:

  • Azúcar – mermeladas, helados
  • Bebidas gaseosas
  • Harinas de cualquier tipo – panes, bollería
  • Bebidas alcohólicas

 Ejemplo de seis menús

Menu No 1

Desayuno
Omelette con jamón, queso, y champiñones
Taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 taza de yogur

Almuerzo
Ensalada de pollo con lechuga y pepino, aliñada con aceite de oliva y sal. Toda la cantidad que desees

Merienda
Un pedazo de queso
1 taza de té

Cena
Crema de auyama (calabaza, zapallo) con chuleta de cerdo. Toda la catidad que desees.

Menú 2

Desayuno
Revoltillo de huevos con tomate
Taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 taza de yogur entero endulzado con edulcorante artificial

Almuerzo
Ensalada de pollo con lechuga y pepino, aliñada con aceite de oliva y sal. Toda la cantidad que desees

Merienda
1/2 taza de cerezas con queso crema

Cena
Sopa de pollo cocinada con vegetales como repollo, pimientos y coliflor. Toda la cantidad que desees

 Menú  3

Desayuno
Rollos de jamón con queso adentro – Puedes comer toda la cantidad que desees
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 pedazo grande de melón

Almuerzo
Ensalada césar. Toda la cantidad que desees

Merienda
Un puñado de nueces

Cena
Pedazo grande de carne de res a la plancha con berenjenas asadas con queso. Toda la cantidad que desees

Menú 4 

Desayuno
Rollos de jamón con queso adentro – Puedes comer toda la catidad que desees
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 pedazo grande de melón

Almuerzo
Ensalada César con 1 pechuga de pollo. Toda la cantidad que desees

Merienda
Un puñado de nueces

Cena
Pedazo grande de carne de res a la plancha con berenjenas asadas con queso. Toda la cantidad que desees

Menú 5

Desayuno
Queso duro con unas rodajas de tomate caliente en el horno o en microondas.
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 taza de yogur entero endulzado con endulcorante

Almuerzo
Pimientos asados rellenos de carne molida
Ensalada de repollo y rábanos aliñada con aceite de oliva.

Merienda
Un pedazo de queso

Cena
Salmón asado con ensalada de brócoli, lechuga, achicoria sasonada con aceite de oliva y queso rallado. Puedes comer toda la catidad que desees

Menú 6

Desayuno
Omelete de huevos con queso
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

A media mañana
Pedazo grande de sandía

Almuerzo
Parrillada de verduras a la plancha
Filete de ternera o res

merienda
Atún con tomate

Cena
Espinacas gratinadas con queso.
Pollo a la plancha.

Las semanas tercera y cuarta

Dieta baja en calorías

A partir de la tercera semana y por un lapso de dos semanas, se debe seguir una dieta baja en calorías, consumiendo basicamente alimentos de origen vegetal y con fibras para desintoxicar el organismo que ha estado sometido a una dieta proteíca.

Esta segunda etapa no debe extenderse por más de dos semanas para evitar el efecto rebote que se origina cuando el cuerpo es sometido por un largo tiempo a una dieta baja en calorías. Luego de terminar esta dieta, se debe retornar a comer de manera saludable y hacer ejercicios moderados para no recuperar el peso perdido.

Aquí encontraras el menú para una semana.

Primer día

1 vaso de agua con el jugo de un limón al levantarte

Desayuno                                                                                                                                1 huevo cocido blando
1 manzana
1 taza de leche descremada

A media mañana                                                                                                                 1 pedazo de melón o sandía
1/2 taza de maní

Almuerzo                                                                                                                                
Un plato hondo con frijoles (habichuelas, porotos) preparados con 1 tomates, 1 cebolla y un pimiento verde con aderezo de zumo de limón.
1/2 aguacate
1/2 pomelo (toronja)

Merienda                                                                                                                                 1 galleta de avena
1 té verde

Cena
Berenjena asada sazonada con ajo
1 pedazo mediano de pescado
Plátano a la plancha con 2 onzas de chocolate oscuro derretido.

Segundo día

1 vaso de agua con el jugo de un limón al levantarte

Desayuno                                                                                                        Frambuesas y fresas mezcladas con 2 cucharaditas de avena y 1/2 taza se yogur
1 taza de té verde.

A media mañana                                                                                                              Un pedazo de queso bajo en grasa (requesón, cheddar o camembert)

Almuerzo      
1 pechuga de pollo a la plancha
1 tomate cortado por la mitad condimentado con ajo perejil y aceite de oliva
1 pedazo de sandía

Merienda                                                                                                                                 1 cucharadita de pipas de girasol y un
racimo pequeño de uvas.

Cena
Tortilla hecha con dos huevos , cebolla y espinacas en 1/2 cucharada de aceite de oliva
Puré de zanahoria
1 pera

Tercer día

1 vaso de agua con el jugo de un limón al levantarte

Desayuno                                                                                                                                1 taza se cereal integral
1 taza de leche
1 pedazo de melón

A media mañana                                                                                                            1/2 taza de nueces

Almuerzo                                                                                                           Calabacines rellenos con arroz integral y queso cheddar
1 plato grande de ensalada verde con cebollineso y queso ricotta
1 kiwi o 1/2 pomelo (toronja)

Merienda                                                                                                                                 1 galleta de avena
1 té verde

Cena
1/2 taza de atún
Ensalada hervida de judías verdes ( vainitas, porotos verdes) brócoli y zanahoria
1 pera

Cuarto día

1 vaso de agua con el jugo de un limón al levantarte

Desayuno                                                                                                                                Batido con una banana y 1/2 taza de leche
1 taza de té verde

A media mañana                                                                                                                  2 lonjas de jamón de pavo                                                                                                 1 taza de té verde

Almuerzo  
Pizza con dos lonjas de pan integral – la receta más abajo
1/2 pomelo o una manzana

Merienda                                                                                                                       Humus casero: garbanzos con pasta integral rociados de limón con ajo.

Cena
Crema de arvejas o lentejas con queso rayado por encima
1/2 taza de fresas o un pedazo de melón

Quinto día

1 vaso de agua con el jugo de un limón al levantarte

Desayuno                                                                                                                             Un huevo duro y un tomate en rodajas sobre una rebanada de pan de centeno.
Media docena de frambuesas.

A media mañana                                                                                                              Un puñado de frutos secos
1/2 taza de leche descremada con café

Almuerzo
1 porción de carne de ternera o res sin grasa
1 ensalada de diferentes tipos de lechuga, tomate y pepino
1 pera

Merienda                                                                                                                           Una taza de maní con pasas

Cena
Espinacas gratinadas con queso cheddar
1 pedazo de melón

Sexto día

1 vaso de agua con el jugo de un limón al levantarte

Desayuno                                                                                                               Ensalada de frutas                                                                                                              1  taza de café con leche descremada

Media mañana                                                                                                               Una porción de gelatina light

Almuerzo                                                                                                                          Caldo de vegetales hecho con calabaza (auyama, zapallo) coliflor, zanahoria y apio.  Puedes tomar todo lo que quieras de caldo                1 naranja

Merienda                                                                                                                                 1 yogur light

Cena                                                                                                                              Ensalada de lechuga y pepino                                                                                     1 lata de atún                                                                                                                         1 pedazo de melón

Séptimo día

1 vaso de agua con el jugo de un limón al levantarte

Desayuno                                                                                                                                1 galleta de soda con requesón                                                                              Una taza de té verde

Media mañana                                                                                                               Una porción de fruta fresca

Almuerzo                                                                                                                      Ensalada grande de vegetales con una pechuga de pollo a la parrilla o a la plancha                                                                                                                            1/2 taza de nueces

Merienda                                                                                                                          Una  banana

Cena                                                                                                                                   Puré de calabazas  con una porción mediana de carne magra o pescado                                                                                                                          Gelatina light

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10 alimentos que ayudan a quemar la grasa abdominal

La acumulación de grasa en el abdomen afecta a millones de personas y no siempre está relacionada con el sobrepeso. 
 
Estudios han demostrado que la grasa almacenada en el área abdominal conlleva riesgos a la salud ya que aumenta la posibilidad  de arterias obstruidas y problemas cardíacos, independientemente de la parte estética que es lo que nos molesta tanto.
 
Las causas más frecuentes de la grasa abdominal son: vida sedentaria, mala postura, genes, niveles altos de triglicéridos, estrés, las hormonas y mala alimentación.
 
Nuestra propia naturaleza atenta contra un vientre plano ya que el cuerpo acumula grasa como reserva energética y una de las zonas donde más fácil se almacena esta grasa, es precisamente en el área del estómago.
 
Aquí te mostramos  alimentos que de manera natural y sin riesgos te ayudarán a combatir esta molestia.
 
Es importante saber que para lograr de manera permanente los objetivos es necesario combinar estos consejos con un programa integral de sana alimentacion y un plan de ejercicios.                                                                                                                                  
 

1- APIO

APIO

 

 Este tallo hipocalórico tiene mucha fibra y produce sensación de saciedad, lo que combate las ansias de picar entre comidas. También contiene calcio, que ayuda a concentrar las grasas residuales y a expulsarlas del cuerpo.

 Como usarlo

Añádelo en los guisos o cómelo crudo a modo de picadera cuando te ataque el hambre.

 

2- ALMENDRAS

 
ALMENDRAS

Son ricas en proteínas, calcio y fibra. Son fuentes importantes de energía . Su índice glucémico ayuda a controlar los niveles de azúcar y a activar el metabolismo.

Como usarlas

Cómelas como snak para saciar el hambre o en las ensaladas.  Es buena como reemplazo de otros componentes en las comidas.

  3- AVENA

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Provoca una sensación de saciedad. Es rica en fibra y proteínas, lo que la convierte en un excelente desayuno, y ayuda a reducir los niveles de colesterol. Se le conoce como un purificador de la sangre, pues contiene sustancias que encapsulan grasas y toxinas para expulsarlas del cuerpo.

Como usarla

Al desayuno o cena cocinada con leche descremada.                               

   
4- BROCOLI                                                                                         
brocoli
Contiene, calcio, fibra y vitaminas. Estos elementos hacen que los intestinos absorban menos grasa y optimizan el funcionamiento del aparato digestivo, además de fortalecer el sistema inmunológico.
 
 
Como usarlo
 
Ligeramente cocido para comer en  ensaladas o guisos. 
                                                                                                            
 
 5 – LIMON                                                                                   
LIMON
La cáscara del limón contiene pectina que es una estupenda fuente de fibra  lo que ayuda a combatir el estreñimiento y lo más importante es que cuando la consumes se convierte en un gel pegajoso que evita que el estómago absorba el azúcar demasiado rápido.

 

Como usarlo

Añade ralladura de limón al adobo que usas para sazonar carnes o incorpórala a los dulces.

 

  6- FRAMBUESAS, FRESAS Y  MORAS 

 FRESAS

Son frutos ricos en fibra y agua, con concentraciones ideales de fructosa que las hacen recomendables por encima de otras frutas. El cuerpo debe producir energía para poder consumirlas, por lo que de hecho su aporte calórico, al final, es negativo.

Las frambuesas activan la circulación de la sangre, contienen flavonoides que ayudan a regular los niveles de sodio en el cuerpo. Además, son una fuente importante de antocianinas, que inhiben la asimilación de grasas y azúcares.

Como usarlas

Cómelas crudas para conservar todas sus vitaminas como postre, jugo  o picadera.

                                                                                                                    
7- SALMON

 salmon

Es una de las fuentes más recomendadas de  Omega3, compuesto que  ayuda a subir los nivles de colesterol bueno en el cuerpo activando el

metabolismo, lo que favorece el gasto de la grasa abdominal. Sus ácidos grasos detienen el almacenamiento de grasa en el cuerpo.                                                                                                               

7- TE VERDE

 
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Estimula el metabolismo, regula los niveles de glucosa y reduce la presión arterial. Contiene polifenoles que ayudan al control de las hormonas del stress lo que contribuye a disminuir la ansiedad por comer y disminuyen la conversión de la glucosa en grasa. 
 
Como consumirlo
 
Al desayuno, a media tarde o después de una comida abundante.

                                                                                                                 

8- MOSTAZA

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Este ingredeinte contiene  una sustancia que dilata los vasos sanguíneos y  aumenta los  niveles  de   efedrina, hormona responsable de la combustión de grasas

 Como usarla

Añadir 20 gramos de mostaza a cualquier comida hará que en un par de horas, tu organismo aumente el consumo de grasas en un 20%.

 

9 – VINAGRE

VINAGRE

 Ell vinagre te ayuda a controlar el aumento de los niveles de glucosa en sangre y de insulina tras una comida, reduciendo el ritmo de vaciado del estómago.

 

Modo de uso

normalmente en las ensaladas y también en las carnes que además de darle buen sabor hará que te quede más tierna.   

10- CANELA    

canela

Aumenta la capacidad de metabolizar azúcar.   Consumir un cuarto de cucharadita al día durante seis semanas reduce significativamente el azúcar en sangre y el colesterol malo.

Modo de uso

Espolvorear sobre postres o carnes

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8 consejos para que los ejercicios te hagan perder peso

Depura tu hígado y elimina grasas con este té

Las infusiones  pueden  llegar  a  ser  una  ayuda  en  las  dietas para perder peso ya que poseen  muchas  y  diferentes  propiedades. Lo ideal es tomarlas calientes ya que de este modo producen una mayor sensación de saciedad y además se potencia la acción quemagrasas.

Se recomienda, como siempre que se consume medicinas naturales, consultar con el médico si existen problemas metabólicos como presión alta, niveles de azúcar elevados, de riñones, etc. o si notas algún síntoma no usual después de tomarlas.

Recuerda  que para lograr y mantener el peso adecuado, se debe llevar un estilo de vida saludable que incluya alimentación equilibrada y un plan de ejercicios.

Té de Alcachofa

Contiene una sustancia  llamada  cinarina  que  estimula  la secreción biliar  favoreciendo  la  digestión  de  las  grasas  y  además,  ejerce  un efecto  diurético  que  previene  la  retención de  líquidos.  Todo  ésto ayuda a expulsar toxinas y grasas del organismo.

Ingredientes

  • 6 de hojas de alcachofa
  • 1 /2 taza de agua hirviendo

Preparación

Poner a hervir el agua. Colocar las hojas de alcachofas en el agua hirviendo. Tapar y dejar hervir por 5 minutos. Retirar del fuego. Dejar reposar.

Se sugiere tomar una taza de té de alcachofa 30 minutos antes de cada comida. Se pueden consumir hasta 3 tazas diarias.

Fotografía: WMF

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Lo que dice tu rostro sobre tu salud

Aprovecha las propiedades del rábano para desintoxicarte y perder peso

El rábano es un excelente  aliado a la hora de bajar de peso por sus  extraordinarias propiedades.

Puedes consumirlos en ensaladas, sopas o guisos. hoy te traemos la receta de un jugo con los rábanos crudos, forma en que se aprovechan mejor algunos de sus nutrientes como al vitamina C.

Propiedades

1. Los rábanos prácticamente no aportan calorías. Una taza de rábanos sólo contiene 25 calorías, menos de la que el cuerpo utiliza para metabolizarlos por lo que se considera un alimento con calorías negativas.

2. Cuando se consume demasiada cantidad de azúcar, se recomienda comer rábanos, ya  que bajarán el nivel glucémico; de esta forma  se evitarán los ataques de hambrecomo consecuencia de las subidas drásticas en los niveles de azúcar.

3.  El yodo que contiene, acelera el metabolismo y la combustión del tejido graso

4. Contiene potasio por lo que tiene propiedades diuréticas, lo que ayuda a desinflamar y a quemar grasas.

6. Revitaliza las funciones del hígado que es el órgano encargado de metabolizar las grasas.

7. Contiene vitamina C que interviene en el mecanismo de las grasas, de esta forma contribuye a su metabolización y eliminación.

8. Es altamente digestivo, estimula las secreciones digestivas y mejora la flora intestinal.

 Receta

 

jugo adelgazante

Ingredientes

  • 4 rábanos
  • El jugo de 2 limones
  • 1/2 litro de agua

Lavar los rábanos y licuarlos en el medio litro de agua con su cáscara.  Agregar el jugo de limón.

Toma tres vasos al día, durante una semana, preferiblemente; el primero en ayunas, el segundo antes del almuerzo y el tercero, antes de la cena.

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10 desayunos fáciles, ricos y con pocas calorías

El Desayuno  es una de las comidas más importantes. Luego de pasar muchas horas en ayunas, el cuerpo necesita energía.

Es importante que el desayuno contenga carbohidratos, grasas y proteínas para obtener los nutrientes que requieres para hacer frente a tus actividades diarias.

Se ha comprobado que las personas que toman un desayuno balanceado, mantienen un peso dentro de límites que se consideran saludables.

Las calorías necesarias para que una persona mantenga su peso están dentro de las 1800 a 2300; dependiendo de si es hombre o mujer, su altura y edad.

El desayuno debería cubrir entre un 20 a un 30% de las calorías ingeridas durante el día; es decir entre 600 a 550 calorías.

Si quieres perder peso, la cantidad de calorías sería menor.

Aquí te presentamos 10 desayunos que proporcionan las proteínas, vitaminas y minerales necesarías para empezar tu día.

Si no te gusta el café o el sólo, le puedes agregar un chorrito de leche descremada o reeplazarlo por el té de tu agrado, ya sea té verde o de hierbas.

No agregues azúcar, en su lugar endulza con Estevia u otro edulcorante sin calorías.

Desayuno # 1

  • 1 pedazo de melón
  • 1 taza de café con leche
  • 1 tostada con jamón de pavo

Total aprox. de calorías: 295

Desayuno # 2

  • 1 vaso de licuado verde (ver receta # 1 más abajo)
  • 2 huevos revueltos
  • 1 tostada de pan integral
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 325

Desayuno # 3

  • 1 manzana ( se puede reemplazar por pera o albaricoque)
  • Yogur natural
  • 1 rodaja de pan integral con un chorrito de aceite de oliva y orégano
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 320

Desayuno # 4

  • 1 batido de frutas
  • 2 huevos pasados por agua
  • 2s galletas saladas integrales
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 335

Desayuno # 5

  • Yogur natural
  • 1/2 taza de frutos secos
  • 1 galleta integral mediana
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 280

Desayuno # 6

  • 1 vaso de jugo de naranja endulzado con Estevia
  • 1 bol mediano de avena con leche
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 335

Desayuno # 7

  • 1 smoothie de fruta (ver receta # 2 más abajo)
  • 1 huevo duro
  • 1 galleta de avena
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 360

Desayuno # 8

  • 1/2 toronja (pomelo)
  • taza de café con leche
  • 1 tostada con requesón

Total aprox. de calorías: 310

Desayuno # 9

  • 1 vaso de jugo de papaya con leche
  • 1 Mini- pizza (ver receta # 3 más abajo)
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 320

Desayuno # 10

  • 1 bol mediano de cereal bajo en calorías (ver lista más abajo)
  • 1 tostada con guacamole (ver receta # 4 más abajo)
  • Café o té

Total aprox. de calorías: 300

Cereales con pocas calorías:

Cereal                                                  Calorías por porción (sin leche)

Kellogs All-Bran                                                              78
Whole Grain de General Mills                             100
Cherios de General Mills                                        110
Kellogs Especial                                                           117
Avena Vida de Quaker                                             119
Reese, de General Mills                                          130
Frosted Mini Trigo, de Kellogg                           189

Recetas 

1. Licuado verde

  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 pepino
  • 1 tajada de melón verde
  • 1 ramita de menta
  • Agua

Poner todos los ingredientes en la licuadora. Si tienes un procesador que tritura totalmente los alimentos, puedes dejar la cáscara del pepino ya que proporciona muchos beneficios. Agregar agua suficiente para conseguir la consistencia  deseada.

2.  Smothie de frutas

  • 1 banana pequeña
  • 1 pedazo de melón o sandía
  • 1 naranja
  • 1/2 yogurt descremado sin azucar

Licuar bien todo con un poco de agua. Agregar el yogurt y terminar de licuar hasta obtener una consitencia cremosa.

3. Mini-pizza

  • 1 lonja de pan (Preferiblemte integral)
  • 1 lonja de tomate
  • 1 torreja de queso mozzarella

Quitar la orilla al pan. Tostar ligeramente el pan para darle más consistencia, luego poner el tomate y el queso sobre el pan y hornear.  Al terminar agregar un poquito de orégano.

4. Guacamole

  • 1 pedazo mediano de aguacate
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Aplastar el aguacate, agregar el aceite de oliva y terminar con la sal. untar sobre la tostada.

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Como eliminar toxinas y perder peso con la dieta del limón

Una exitosa alternativa para bajar esos incómodos kilos de más, es haciendo una dieta basada en agua con limón, acompañada de una alimentación saludable y ejercicios regulares  que permitan la eliminación de la grasa especialmente, en la zona abdominal.

Propiedades de la dieta del limón

  • La dieta del limón se basa en la propiedad quemagrasas que consigue que quememos más calorías de las que comsumimos, haciéndonos perder muchas calorías y consecuentemente mucho peso.
  • Esta propiedad quemagrasas se dá por la presencia de la sinefrina.
  • Además de su condición de quemagrasas, el limón puede ayudarnos en una dieta con otras  excelentes propiedades
  • Contiene importantes cantidades de vitamina C
  • Posee propiedades depurativas del organismo
  • Expulsa toxinas del organismo
  • Fomenta un sistema inmunológico más vigoroso
  • Posee muchas vitaminas y minerales
  • Es diurético por l o que ayuda a perder líquidos
  • Mejora la circulación sanguínea
  • Contribuye a evitar o eliminar la  celulitis.
  • Promueve la formación de colágeno y elastina aportando tersura y combatiendo la flacidez.

Precauciones al hacer la dieta del limón

Hay que recordar que el limón contiene ácidos potentes por lo que está contraindicado en personas con problemas de reflujo, acidez de estómago, ácido úrico elevado o estreñimiento. Tampoco se recomienda su uso durante la menstruación.

Consumirlo en  grandes cantidades sin diluir puede provocar diversas dolencias relacionadas con la formación de cálculos renales, precipitar un cólico hepático o dañar el esmalte de los dientes.

Por estas razones durante la dieta el limón debe consumirse licuado en agua y además tomar mucha agua.

Principios básicos de la dieta

  • Se toma un vaso de agua con el jugo de dos limones, al que llmaremos limonada;  a temperatura ambiente al levantarse, antes del almuerzo y de la cena
  • Se deben tomar  otros cuatro vasos de la limonada, durante el día
  • No se debe tomar alcohol, te o café
  • Llevar casi a cero el consumo de azúcar y grasas saturadas
  • Comer proteínas en cada comida
  • Comer a intervalos regulares
  • Bajo ningún concepto saltarse el desayuno
  • Se puede consumir carbohidratos como pan integral, legumbres, cereales, verduras y frutas
  • Hacerla por un período de cinco días. Se puede repetir luego de dos semanas.

Como hacer la limonada de la dieta del limón para adelgazar

  • El jugo de un limón pequeño
  • Medio litro de agua potable, si es filtrada será mucho mejor
  • dos cucharadas de jarabe de arce o un palito de canela, para quitarle la acidez que tiene el limón
  •  un pellizco de pimienta de cayena

Preparación:

Mezclar el agua con el jugo del limón, recién exprimido, agregar dos cucharadas de jarabe de arce o un palito de canela, que le va a quitar la acidez de jugo y luego agregar un pellizquito de cayena.

Menú 

Te presentamos  el menús para los cinco días. Es preciso que te tomes un vaso de limonada a temperatura ambiente al levantarte y uno antes del almuerzo y la cena. Debes tomar otros  cuatro vasos más durante el día.

Primer día

1 vaso de limonada al levantarte

Desayuno

1 huevo cocido blando
1 rebanadas de pan integral
1 manzana
1 taza de leche descremada

A media mañana

1 pedazo de melón o sandía
1/2 taza de maní

Almuerzo

Un vaso de limonada
Un plato hondo con frijoles (habichuelas, porotos) preparados con 1 tomates, 1 cebolla y un pimiento verde con aderezo de zumo de limón.
1/2 aguacate con 1/2 lata de atún
1/2 pomelo (toronja)

Merienda

1 galleta de avena.
1 té verde

Cena

Un vaso de limonada
Berengena asada
1 pedazo mediano de pescado
Plátano a la plancha con 2 onzas de chocolate oscuro derretido.

Segundo día

1 vaso de limonada al levantarte

Desayuno

Frambuesas y fresas mezcladas con 2 cucharaditas de avena y 1/2 taza se yogur
1 taza de té verde.

A media mañana

Un pedazo de queso bajo en grasa (requesón, cheddar o camembert)

Almuerzo

Un vaso de limonada
1 pechuga de pollo a la plancha
1 tomate cortado por la mitad condimentado con ajo perejil y aceite de oliva
1 pedazo de sandía

Merienda

1 cucharadita de pipas de girasol y
racimo pequeño de uvas.

Cena

1 vaso de limonada
Tortilla  hecha con dos huevos ,  cebolla y espinacas  en 1/2 cucharada de aceite de oliva
Puré de zanahoria
1 pera

Tercer día

1 vaso de limonada al levantarse

Desayuno

1 taza se cereal integral
1 taza de leche
1 pedazo de melón

A media mañana

1/2 taza de nueces

Almuerzo

1 vaso de limonada
Calabacines rellenos con arroz integral y queso cheddar
1 plato grande de ensalada verde con cebollino y queso ricotta
1 kiwi o 1/2 pomelo (totonja)

Merienda

1 galleta de avena.
1 té verde

Cena

Un vaso de limonada
1/2 taza de atūn
Ensalada hervida de judías verdes ( vainitas, porotos verdes) brócoli y zanahoria
1 pera

Cuarto día

1 vaso de limonada al levantarte

Desayuno

1 batido con una banana y 1/2 taza de leche
1 taza de té verde

A media mañana

2 lonjas de jamón de pavo

Almuerzo

Un vaso de limonada
Pizza con dos lonjas de pan integral  –  la receta más abajo
1/2 pomelo o una manzana

Merienda

Humus casero: garbanzos con pasta integral rociados de limón con ajo.

Cena

Un vaso de limonada
Crema de arvejas o lentejas con queso rayado por encima
1/2 taza de fresas o un pedazo de melón

Quinto día

1 vaso de limonada al levantarte

Desayuno

Un huevo duro y un tomate en rodajas sobre una rebanada de pan de centeno.
Media docena de frambuesas.

A media mañana

Un puñado de frutos secos
1/2 taza de leche descremada

Almuerzo

Un vaso de limonada
1 porción de carne de ternera o res sin grasa
-1 ensalada de diferentes tipos de lechuga, tomate y pepino
-1 pera

Merienda

Una taza de mani con pasas

Cena

Un vaso de limonada
Espinaca gratinada con queso cheddar
1 pedazo de melón

 Receta pizza casera

Ingredientes;

  • 2 lonjas de pan integral
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1/2 taza de champiñones picados
  • 1 pimiento verde
  • 1 pedazo pequeño de queso Mozzarella

Tostar medianamente el pan, luego cubrirlo con la salsa de tomate, champiñones picados y un pimiento verde. Colocar por encima el queso mozzarella cortado en rodajas. Hornear y servir.

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Baja 2 kilos en tres días y sin pasar hambre con la dieta de la gelatina

La dieta de la gelatina es ideal para aquelas ocasiones donde debemos perder peso y medidas en un corto tiermpo.

Con esta dieta, puedes llegar a perder unos dos kilos – unas cinco libras – en sólo tres días.

Una  taza  de  gelatina  ligth  contiene  unas  20  calorías  y  está  conformada  principalmente de proteínas, lo que te ayuda a mejorar el tono muscular y de paso mantener tu piel más elástica.

Otra ventaja es que a pesar de tener tan pocas calorías es bastante saciante.

Como es una dieta muy baja en calorías, no debe extenderse por más de tres días para evitar  el  efecto  rebote.  Luego  de  este período y perder tus primeros dos kilos, debes continuar con una dieta de más largo plazo. Si quieres mantener tu peso, con alimentarte de manera equilibrada y hacer ejercicios de forma habitual, será suficiente.

Menú

Primer día

Desayuno

Una infusión como té verde, de menta o de manzanilla y una taza de gelatina light.

Media mañana

Una porción de fruta fresca

Almuerzo

Caldo de vegetales sin grasa y de postre gelatina. Puedes tomar todo lo que quieras de caldo y de gelatina

Merienda

Una taza de café con leche desnatada

Cena

Caldo de vegetales sin grasa; una lata de atún y una taza de gelatina. Puedes comer todo lo que quieras de caldo y de gelatina.

Segundo día

Desayuno

Una taza de leche descremada con café o té y una taza de gelatina light

Media mañana

Una porción de fruta fresca

Almuerzo

Ensalada grande de vegetales con 1/2 cucharada de aceite de oliva y poca sal con cuatro nueces picadas y de postre gelatina.

Merienda

Una taza de yogurt

Cena

Consomé de guisantes o auyama (zapallo) , una porción mediana de carne magra. Puede ser carne de vaca, cordero o pescado- y tomate y pepino  picados y de postre gelatina.

Tercer día

Desayuno

Una porción de fruta fresca y una taza de gelatina light

Media mañana

Una taza de yogur sin grasa

Almuerzo

Berenjenas asadas con queso mozarella, vegetales con 1/2 cucharada de aceite de oliva y poca sal y de postre gelatina.

Merienda

Una taza de yogurt

Cena

Ensalada grande de vegetales con 1/2 cucharada de aceite de oliva, un pedazo mediano de pechuga de pollo a la plancha y de postre gelatina.

NOTAS

  • Las frutas permitidas son: ciruela, naranja, mandarina, toronja (pomelos), cereza, frambueza, fresa, sandía, melón, piña, papaya,  albaricoque (damasco)  y manzana.
  • Los vegetales permitidos son; lechuga, rúcula, espinaca, auyama, (zapallo), guisantes (arvejas, petit pois), judías verdes (porotos verdes, vainitas) calabacín, berenjena, brócoli, coliflor, endibias, nabos, rábano y pepino.
  • Conumir mucha agua.
  • Se recomienda practicar ejercicio para que el resultado sea más efectivo.

Fotografías: Regimea

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La dieta de la piña, una forma de perder peso y desintoxicar el cuerpo

La piña es una fruta con muchas cualidades y es uno de los más potentes antioxidantes que la naturaleza nos proporciona. Por eso no es de extrañar que se haya convertido en la candidata perfecta para protagonizar una dieta que nos ayuda a perder peso en poco tiempo.

La dieta de la piña es una excelente opción para perder líquidos y reducir la inflamación abdominal así como también para perder grasa en nuestro cuerpo.

Es la alternativa perfecta para desintoxicar el cuerpo tras algunos excesos alimenticios, pues la piña es excelente para limpiar nuestro hígado, riñones y páncreas, además de ayudarnos a quemar grasas y aportar una importante cantidad de vitaminas y minerales.

Como funciona?

Esta dieta tan sencilla puede ayudarte a perder peso de manera rápida, sin pasar mucha hambre.

Se basa en comer dos rodajas de piña antes o después de cada comida e ir disminuyendo la cantidad de carbohidratos de manera paulatina y una bebida de piña todas las mañanas en ayunas.

La primera semana se come como de costumbre, sólo hay que evitar alimentos con altas calorías. Se puede comer tres porciones de carbohidratos al día – dos en el almuerzo y uno en la cena.

Las segunda semana se disminuyen los carbohidratos. En lugar de tres porciones al día, se permiten sólo dos,  una porción en el almuerzo y otra en la cena.

Las dos siguientes semanas se permite sólo una porción de carbohidratos, preferiblemente en el almuerzo. 

Se debe tomar la bebida de  piña en ayunas todos los días.

 Principios básicos de la dieta:

  • Hacer tres comidas al día
  • Comer dos rodajas de piña antes o después de cada comida
  • La piña a utilizar debe ser natural
  • Evitar las comidas fritas, los azúcares, las sodas y el alcohol
  • Bajar el consumo de grasas
  • Aumentar el consumo de agua a al menos, dos litros al día
  • Tomar  la bebida de la piña cada vez que se sienta hambre

Como preparar la bebida de piña

Licuar cuatro rodajas de piña en un litro de agua. Colar y guardar en el refrigerador.  Al momento de tomarla, llenar un vaso de agua  mediano y exprimirle medio limón ,  agregar cuatro cucharadas de la bebida de piña y está lista para tomar.

Consejos

  • Mastica la piña muy bien para que las enzimas de la piña hagan efecto sobre tu cuerpo.
  • Cada vez que tengas tentación de picar algo fuera de las comidas, cómete una rodaja de piña

Benefits-of-pineapple-juiceMenú sugerido

Primera semana

  • Tomar en ayunas la bebida de la piña
  • Dos rodajas de piña natural antes de cada comida.

Puedes continuar comiendo de manera habitual,  sólo debes disminuir el consumo de grasas, azúcares, frituras,  carbohidratos, sodas y  alcohol, además de aumentar sustancialmente el consumo de agua.

Segunda Semana:

  • Tomar en ayunas la bebida de la piña

Desayuno: Dos rodajas de piña y una taza de yogurt o leche descremada.

Almuerzo:  Las dos rodajas de piña y luego una ensalada verde acompañada  de  una  porción mediana  y  sin  grasa de carne  de     pollo,  ternera,  res,  pavo  o  pescado  y una porción pequeña de carbohidratos como una papa o yuca  hervida o media taza de arroz.

Cena:   Las dos rodajas de piña. Un plato mediano de pasta con salsa de tomate natural hecha en casa y queso Parmesano o una tortilla de espárragos y dos huevos hecha en un sartén de teflón con una pizca de aceite y una tostada de pan integral.

Tercera y cuarta semana:

  • Tomar en ayunas la bebida de la piña

Desayuno: Dos rodajas de piña y una taza de yogurt o leche descremada.

Almuerzo:  Las dos rodajas de piña y luego una ensalada verde acompañada de una porción mediana y sin grasa de carne de pollo, ternera, res, pavo o pescado. Se puede incluir  una  porción pequeña de  carbohidratos  como  una  papa  o  yuca  hervida  o  media  taza  de arroz.                                                                                                             

Cena: Esta cena no lleva carbohidrátos porque ya se consumió en el almuerzo.  Las dos rodajas de piña y luego una ensalada verde acompañada de una porción mediana  de carne de pollo, ternera, res, pavo o pescado cocinada a la plancha o puedes sustituirla por una sopa de verduras con una porción de pollo o carne para reforzar las energías del cuerpo o con berenjenas horneadas con queso mozzarella.

Ventajas de la dieta de la piña

  • Ayuda a eliminar líquidos de nuestro cuerpo, favoreciendo la limpieza del hígado, los riñones y el páncreas
  • Reduce la inflamación abdominal
  • Favorece la quema de grasa, ayudándonos a perder peso de manera rápida
  • Favorece la desintoxicación de nuestro organismo, ayudando a limpiarlo
  • Es una dieta bastante balanceada ya que incluye todos los tipos de alimentos

Desventajas de la dieta de la piña

  • Es una dieta muy baja en calorías, por lo que no se debe extender por más de cuatro semanas para evitar el efecto rebote
  • Puede presentarse ansiedad, y sensación de hambre
  • Es una dieta bastante monótona que puede llegar a aburrir fácilmente a quien la practica
  • No está indicada para aquellas personas que tienen úlcera estomacal o sufren de gastritis, ya que es una fruta con un alto contenido ácido

Fotografía: Glamcheck

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