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Como perdió Kim Kardashian 32 kilos después de su embarazo

Kim Kardashian ha menudo, tuvo problemas con su peso y luego de su segundo hijo, debió seguir una dieta bajo supervisión médica para rebajar lo que había ganado durante su embarazo.

La  dieta  se  basó  en la conocida dieta Atkins, que propone un alto consumo de proteínas y casi la eliminación de los carbohidratos de carbono.

Como estaba lactando, se le preparó una dieta personalizada que consideraba  la  ingesta  de  1800  calorías  al  día,  principalmente obtenidas de proteínas que le hacía perder  dos kilos a la semana, según  asegura  la  vicepresidente  de  Nutrición  y  Educación de la dieta Atkins.  Además lo complementó con mucho ejercicio físico.

La combinación de esta dieta y su régimen de ejercicios le ha permitido volver a mostrar su figura como la tenía antes de su embarazo, como pudieron constatar  día a día sus seguidores de Instagram.

La  dieta  Atkins  ortodoxa  ha sido criticada por muchos por el desequilibrio  en los alimentos  que  ofrece,  pero esta versión de la dieta  puede  hacerse  sin  llegar a extremos perjudiciales, logrando una  combinación  más  saludable   y   equilibrada   de  alimentos.  Sin abusar  de  las  proteínas  animales  o  de  las  grasas  saturadas  y consumiendo hidratos de carbono no industrializados como las legumbres o los cereales integrales.

La  dieta  seguida  por  Kim  Kardashian  se  basó  en  el  consumo de carne de  pollo,  pescado y  carne magra en  cada comida,  combinada con  alimentos ricos en fibra como alcachofas , berengenas, legumbres,  calabazas y muchos vegetales. Además, incluyó grasas saludables como el aguacate y el aceite de oliva. También consideraba   113 gramos de queso al día.

Ventajas de la dieta

  • No se pasa hambre, ya que las porciones pueden ser bastante grandes y  la comida es saciante.
  • No se pierde masa muscular porque se consume alta cantidad de proteínas
  • Se evita el efecto rebote porque el número de calorías nunca baja de 1800 por día, lo que no provoca que el cuerpo baje el metabolismo de las grasas

Los alimentos prohibidos

La dieta prohibía  los azúcares, las galletas, las harinas y el arroz blanco.

Si se sigue esta dieta, de manera equilibrada, combinada con un régimen de ejercicios, puedes perder unos dos kilos por semana.

Ejemplo de cinco menús

Día 1

Desayuno
Tortilla de huevos con jamón, queso, y champiñones
Taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 kiwi

Almuerzo
Pollo al horno o a la plancha con ensalada de tomate y aguacate.

Merienda
Queso duro

Cena
Crema de lentejas con queso parmesano por encima

Día 2

Desayuno
1 taza de fresa con un poco de crema                                                                Taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 taza de yogur entero endulzado con edulcorante artificial

Almuerzo
Pescado al horno o a la plancha con calabacines gratinados  Un pedazo de sandía

Merienda
Huevo duro

Cena
Sopa  de  pollo  cocinada  con vegetales  como  repollo,  pimientos  y coliflor.

Día 3

Desayuno
Rollos de jamón con queso adentro
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 pedazo grande de melón

Almuerzo
Una hambuerguesa (sin pan) con queso derretido encima con tomate, pepino y lechuga picada fina.

Merienda
Media toronja

Cena
Pollo al horno con berenjenas asadas con queso.

Día 4

Desayuno
113 gramos de queso  sobre rodajas de tomate caliente en el horno o en microondas.
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda

1/2 taza de almendras

Almuerzo

Pimientos asados rellenos de carne molida
Ensalada de repollo, pepino y brócoli

Merienda
Una taza de fresas con requesón

Cena
Salmón asado con brócoli, aliñado  con aceite de oliva y ajo

Día 5

Desayuno
Yogurt con fresa                                                                                                          Pedazo de queso mediano                                                                                              Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

A media mañana
1/2 taza de nueces

Almuerzo
Un plato grande de ensalada de frijoles (judías, habichela, porotos) queso blanco, lechuga, pepino  y tomate                                                              1 kiwi

Merienda
Atún con tomate

Cena
Crema de garbanzos con pedazo de chuleta sasonado con cebolla, ajo, sal y pimienta

 Para tener en cuenta

  • Tomar, al menos 10 vasos de agua
  • Se deben contar las calorías
  • Consumir un máximo de 1,800 calorías por día
  • Aliñar las ensaladas con  con un poco de aceite de oliva

Fuente: Voici

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Recetas de ensaladas completas y con pocas calorías para reemplazar tu almuerzo

Recetas de ensaladas completas y con pocas calorías para reemplazar tu almuerzo

Las ensaladas son el plato perfecto para ayudarnos a bajar de peso, sobre todo en los días que hace menos frío. Proveen pocas calorías, mucha fibra y agua y si combinas  los  alimentos  bien,  son  un  plato completo para que no te falte de nada y tengas energía para hacer frente a tus responsabilidades diarias.

El  secreto  está  en  combinar  verduras y hortalizas bajas en calorías y ricos en sabor y fibra saciante con alimentos ricos en proteínas, así obtendrás  un  plato  al  cual no  le  falta  nada  y  tienen  la  ventaja de que se preparan en tan sólo unos minutos sin ser una bomba calórica.

La mayoría de las ensaladas se hacen en menos de 10 minutos y no contienen grasas saturadas ni ingredientes perjudiciales para la salud.

Sólo tienes que poner  cuidado en la salsa que usas, porque puede agregarle muchas calorías al plato.

1 – Ensalada de queso fresco y aceitunasensalada-queso-aceituna1

4 porciones
Calorías :  200

Ingredientes

  • 1  Pepino
  • 4 ajies cubanela
  • 2 tomates
  • 1 taza de queso fresco cortado en cuadritos
  • 16 aceitunas negras
  • 1 cebolla roja

Poner los ajíes a asar en el horno por unos 15 minutos. Picar todo en lonjas y colocar en un plato.

Alińo

  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

2 –  Vainitas (judías o porotos verdes) ,  tomates y atúnENSALADA-DE-VAINITAS-Y-CEBOLLAS2_01

4 porciones
Calorías: 185

Ingredientes

  • 4 tazas de vainitas cocidas
  • 1 cebolla blanca mediana
  • 2 tomates
  • 2 latas de atún entero en agua
  • hojas de menta

Cortar el tomate en tajadas y la cebolla en tiras finas. Unir todo y colocar el atún en trozos.

Aliño

  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla blanca rayada

 3 – Huevos, pollo y palmitos

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4 porciones
Calorías: 185

Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • 1 pechuga de pollo
  • 4 tazas de rúgula
  • 1 taza de palmito picado

Cortar la pechuga en lonjas y asar en el horno o al gril. Cortar los huevos en lonjas. Colocar todo en el plato.

Aliño

  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

4 –  Salmón, endibias y aguacate

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4 porciones
Calorías: 200

Ingredientes

  • 2 endibias
  • 150 gr. de salmón ahumado
  •  2 aguacates
  •  1 tomate
  • 1 lechuga repollada

Limpiar las hojas a las endibias y de la lechuga, partir el tomate en cuadraditos. Pelar el aguacate y partirlo en láminas. Cortar el salmón en lonjas.  Ordenar todo en el plato.

Aliño

  • 1/2 taza de Jugo de naranja
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de sal marina

5. Ensalada  de pollo, manzana y nuecespollo-con-manzana

4 porciones
Calorías por porción: 250

Ingredientes

  • 1 manzana cortada en rodajas
  • 3 pechugas medianas
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 lechuga romana

Hervir las pechugas en agua con sal y pimineta.uando estén blandas, enfriar y cortarlas en pedazos medianos. Limpiar las hojas de lechuga. Cortar la manzana en rodajas y mezclar todo.

Aliño

  • 1 cucharada de mayonesa light
  • Medio limón
  • Una piza de sal

6. Ensalada de legumbres y bacalao

ensalada de legumbre

4 porciones
Calorías : 295

Ingredientes

  • 300 gramos de bacalo salado sin espinas
  • 2 tazas de alubias blancas cocidas (porotos, habichelas, frijokes0
  • 2 ajies morrones verdes
  • 2 tomates
  • 1/2 taza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo

Poner el bacalao la noche anterior en agua fria. botar el agua y cambiar por una nueva. Hervir el bacalao con el diente de ajo. Cuando este listo botar esa agua para lavar la sal. Picar en trozos pequeños. Picar la cebolla en cuadritos pequeñitos y el  ají y el tomate en cuadritos medianos. Mezclar todo y está listo para servir.

Alińo

  • Sal al gusto, si es necesario
  • 1  pizca de pimienta

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10 trucos para evitar los antojos por cosas dulces que te pide tu cuerpo

Las cosas dulces son agradables al paladar y está demostrado que el propio cuerpo experimenta sensaciones placenteras cuando las consume, por lo que luchar contra el deseo de cosas dulces es una lucha titánica cuando se está llevando una dieta para adelgazar, pero hay ciertas cosas que puedes hacer para contrarrestarlo y aquí te presentamos diez que te harán más fácil luchar contra este deseo.

1 – Dieta equilibrada

Existen  5   categorías  escenciales  de  alimentos:    Carbohidratos, Grasas,  Proteínas,  Minerales y Vitaminas.  Si llevas una dieta equilibrada que incorpore todas estas categorías de alimentos, el organismo tendrá todo los nutrientes que  necesita, por lo que será  más difícil que se presenten los antojos.dieta-alimentos

2- Come más seguido.

Cuando  tienes  antojos  significa  que  tu  cuerpo  te  grita  que tiene hambre de algo nutritivo. Necesita energía, y el azúcar es la manera más rápida de proporcionársela (¡aunque te engorde después!)  Si comes pequeñas porciones de comidas durante el día, mantendrás tu cuerpo alimentado para que no se sienta abandonado, y esos antojos desaparezcan.

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 3 -Incluye una proteína en cada comida

La proteína tarda más en digerirse que los otros alimentos y como si fuera poco acelera el metabolismo. Te  mantendrá  llena por más tiempo, lo que hace más difícil que tengas antojos por comer algo dulce o  grasoso.

 

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 4 – Evita las tentaciones

Cuando vayas de compras, o a alguna actividad social donde se sirva comida, no vayas con hambre. Consume alimentos preferiblemente, con proteínas antes de salir. Alimentos como un huevo duro, un pedazo de queso, tres almendras o un vaso de leche, te harán sentir llena por más tiempo y te evitará caer en la tentación tán fácilmente.

 5 -Evita los edulcorantes artificiales.

Los edulcorantes artificiales – los que proporcionan color o hacen que  el color  sea más atractivo  –  que contienen algunos alimentos industrializados, incluyendo los refrescos de “dieta” han demostrado que también son motivo de antojos de algo dulce.

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 6 -Cepíllate los dientes.

Este truco es uno de los mejores cuando sientes algún antojo fuera de las comidas. Cuando sientes la boca limpia y fresca después del cepillado, no querrás arruinarla comiendo algo fuera de programa.

7 – Toma un vaso grande de agua.

El agua de por sí te dará sensación de saciedad, pero además cuando estás deshidratada, es fácil para tu cuerpo confundir el hambre con la sed, ya que son similares.  Asi que antes de buscar que picar, tómate un vaso de agua y ve si los antojos desaparecen.

8 – Alimentos ricos en cromo

La falta de cromo en la alimentación acentúa el desbalance del azúcar en el cuerpo. Puedes obtener este nutriente del hígado de res y las verduras de hojas como la col, la acelga, la espinaca, entre otras, aunque también es recomendable que te proveas de él a través de suplementos vitamínicos.

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9 – Busca una distracción

Muchas veces los  los antojos son  causados por el aburrimiento o ansiedad. Procura  encontrar una actividad que te haga olvidar los antojos.  Prueba llamar a alguien por teléfono, arreglar algo en la casa.  alguna actividad fuera de la casa como pasear en un parque o centro comercial.  Hacer algo que realmente te proporcione placer, puede alejar tu mente de la sensación de antojo y en un par de minutos ya dejarás de pensar en él.

10 – Darse un gusto de vez en cuando

Cuando pasamos un período prolongado de privación es muy probable que este deseo negado se transforme en un deseo incontrolable. Esta reacción puede ser el motivo para que se produzcan los atracones.

Para que esto no ocurra es importante escuchar a nuestro cuerpo y a nuestros sentidos, y darse un gusto fuera de la dieta; consumiendo este antojo en pequeñas porciones. Esta acción descomprime el deseo, evita comer en exceso y el antojo se desvanece.

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Adelgaza tomando estos deliciosos consomés depurativos

Perder peso  es  algo que muchas veces resulta difícil de lograr sobretodo porque implica privarnos de lo que nos gusta y muchas veces pasar hambre.

Una excelente forma de perder unos kilos demás sin mucho sacrificio es bajar las calorías en algunas de nuestras comidas.

Te proponemos cambiar una de tus comidas,  ya sea tu almuerzo  o la cena por uno de estas cremas calientes que te saciarán, depurarán tu cuerpo  y  a  la  vez  te  aportarán  muy  pocas  calorías,  lo  que  se  traducirá en menos centímetros en tu cintura.

Este  modelo  puedes  seguirlo  todo  el  tiempo que desees,  teniendo en cuenta  complementar  tu  dieta con las otras comidas durante el día,  de  manera  que  consumas   los  alimentos  que  estos consomés no  aportan  en suficiente cantidades; como son  las  proteínas,  las  grasas  y  algunos  micronutrientes  como  la vitamina  C   que  se  obtienen   de alimentos crudos como  las  ensaladas  y  frutas.

Debes procurar que las demás  comidas no se excedan en azúcares  o en grasas saturadas y  hacer ejercicios de manera regular.

1 – Crema de espárragos

Alcanza para dos porciones

Ingredientes

  • 3 manojos de espárragos
  • 1 ají cubanela grande
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1/2 cucharadita de orégano en polvo
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de leche descremada
  • Sal y pimienta

Preparación

Cocer los espárragos  enteros  durante 15 minutos  en  agua  con  sal. Mientras se cuece, picar la cebolla.

Cuando los espárragos estén al dente,  sacar de la olla, desechar las partes duras y trocear el resto. Devolver a la olla y agregar los demás ingredientes.   Cocer  por  unos  10  minutos  y entonces  agregar  la leche  y  dejar  al  fuego  por  5  minutos  más.  Reservar una taza de trozos de espárragos cocidos.

Pasarlo  todo por  la  licuadora  y  servir.  Colocar los espárragos que estaban  reservados  en  los  platos.

 2 – Crema de garbanzos

Dá para dos porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de de garbanzos cocidos
  • 3 tazas de agua
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 1/2 taza de nueces picadas

 Preparación

Picar la cebolla y reservar.

En una olla poner a hervir el agua. Cuando empiece a hervir agregar la cebolla,  los garbanzos y el perejil durante 10  minutos a fuego mediano. Salar y añadir una pizca de pimienta .

Una vez cocido, sacar del fuego, esperar unos minutos y pasarlo todo por la licuadora, hasta formar una crema.

Al servir en el plato, colocar las nueces picadas.

3- Crema de apio

Alcanza para dos porciones

Ingredientes

  • 3 tazas de apio picado
  • 1 papa mediana
  • 1/2 pimiento morrón rojo
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 3 tazas de agua
  • 1 ajo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Cortar  la papa en trozos medianos y el pimiento en trozos  bien pequeños.

En una cacerola poner a hervir el agua.  Cuando empiece a  hervir agregar el apio, la papa picada y el laurel durante 5 minutos.  Salar y añadir una pizca de pimienta .

Una vez cocido, sacar del fuego, retirar la hoja de laurel, esperar unos minutos y pasarlo todo por la licuadora, hasta formar una crema fina.  Al servir en los platos  agregar el pimentón para decorarlos.

4- Crema de Arvejas (Petit Pois) 

Alcanza para tres porciones

Ingredientes

  • 1 lt de agua fría
  • 1 taza de harina de arvejas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • 2 huevos batidos

 Preparación

Mezclar el agua fría con la harina de arvejas. Llevar al fuego y no dejar de mover para evitar  grumos.

Picar el  ajo, el  tomate y la  pimienta y echarlo a la olla y  dejar que hierva 10 min. Agregar los 2 huevos batidos y dejar de cocinar durante 2 min. Sazonar con una pizca de sal y pimienta y servir.

5. Crema de auyama (zapallo) 

Rinde 2 porciones

Ingredientes

  • 1/2  cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 libra de auyama, pelada y cortada en cubos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 diente de ajo, pelado
  • Canela en polvo

Preparación

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar la auyama, la cebolla y el ajo y cocinar hasta que se doren. Sazonar con sal y pimienta.

Añadir suficiente agua hasta cubrir las verduras. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y dejar cocer hasta que la auyama esté tierna.

3. Colocar la parte sólida en  la licuadora. Agregar una taza del líquido de cocción y mezclar bien.  Añadir más agua de la cocción, poco a poco, hasta que la sopa llegue a una consistencia cremosa. Servir en los platos y espolvorear con canela en polvo por arriba.

Tip: Consumir una taza de sopa de verduras antes del almuerzo y cena no solo garantiza que te estarás alimentando con sus vitaminas y fibras naturales. También puede ser un aperitivo bajo en calorías que te satisface, ayudándote a que consumas porciones más pequeñas en las comidas.

6- Crema de brócoli y zanahoria

Ingredientes

Dos porciones

  • 2 tazas de brócoli cortadoBrócoli – 500 gr.
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda. de aceite – 2 cdas.
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de leche descremada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano

Preparación

Picar las verduras y saltear en el aceite comenzando por la cebolla, después el ajo y finalmente  la zanahoria y el brócoli.
Añadir el agua y dejar cocer hasta que las verduras estén suaves.
Colocar todo en una licuadora y mezclar hasta que resulte una crema.

Colocar la crema en una olla y agregar la leche. Dejar hervir por unos tres minutos a fuego lento sin dejar demover. Condimentar con sal y pimienta.  Al servir,  rallar queso parmesano por arriba.

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Operación biquini: Pierde de 8 a 10 kilos en un mes, combinando estas dos dietas

En el hemisferio Norte se acerca el verano, la época donde nuestro cuerpo está más expuesto a las miradas ya sea porque usamos ropa mas ecotada o cortísimos  shorts y escencialmente, cuando vamos a la playa o a la piscina y debemos usar traje de baño y es cuando nos damos cuenta que debemos perder peso y casi siempre queremos perderlo de manera rápida.

Hoy te proponemos un plan concebido para perder peso de manera rápida y lo más importante, envitando el efecto rebote.

Si sigues este plan puedes bajar de 8 a 10 kilos en un mes, sin mucho sacrificio.

Semanas 1 y 2

Dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos

Esta etapa se basa en el principio de que cuando escasean los carbohidratos que son los que aportan gran parte de la energía a los músculos y al cerebro, el organismo obtiene la energía de las grasas eliminando así las “llantitas”.

Ventajas

  • Se pierde peso rápidamente
  • No se pasa hambre
  • No se produce el efecto rebote

Desventajas

Al ser  una dieta alta en proteínas supone un esfuerzo alto de los riñones para eliminar los deshechos por lo que no debe prolongarse por más de quince días. Es importante agregar suficiente vegetales bajos en carbohidrátos – los que aparecen el el grupo 1 y 2 –  para equilibrar la dieta.

Principios de la dieta

Grupo 1: Alimentos que se pueden comer sin restriccion:

Alimentos proteicos: Carnes, pescados, quesos, huevo (dos al día).

Vegetales: lechuga, pepinos, apio, brotes de alfalfa, pimientos, rábamos, rúcula, espinacas crudas, repollos; espárragos, arvejas, hongos frescos

Grupo 2: Alimentos permitidos con medida:

Aceitunas, aguacates, berenjenas, calabazas, judías verdes; brócoli, coliflor, tomates, cebollas, melón, fresas, cerezas, fresas, limones, higos, toronjas (pomelos)

Grupo 3: Alimentos totamente prohibidos:

Azúcar, pastas, harinas, dulces, maiz, papas, frutas altas en carbohidratos como bananas, manzanas, peras y uvas; legumbres (granos secos) peras, miel, chocolates, bebidas alcólicas, bebidas gaseosas, grasas trans, alimentos light.

Ejemplo de cinco menús

1

Desayuno
Omelette con jamón, queso, y champiñones
Taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 taza de yogur

Almuerzo
Ensalada de pollo con lechuga y pepino, aliñada con aceite de oliva y sal. Toda la cantidad que desees

Merienda
Queso duro

Cena
Crema de auyama (calabaza, zapallo) con chuleta de cerdo -Toda la catidad que desees

2

Desayuno
Revoltillo de huevos con tomate
Taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 taza de yogur entero endulzado con edulcorante artificial

Almuerzo
Pescado al horno o a la plancha con ensalada de lechuga y pepino, aliñada con aceite de oliva y sal. Toda la cantidad que desees

Merienda
Huevo duro

Cena
Sopa de pollo cocinada con vegetales como repollo, pimientos y coliflor. Toda la cantidad que desees

 3

Desayuno
Rollos de jamón con queso adentro – Puedes comer toda la catidad que desees
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 pedazo grande de melón

Almuerzo
Una hambuerguesa (sin pan) con queso derretido encima con lechuga picada fina.

Merienda
Una taza de melón picado

Cena
Pollo al horno con berenjenas asadas con queso. Toda la cantidad que desees

4

Desayuno
Queso duro con unas rodajas de tomate caliente en el horno o en microondas.
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

Merienda
1 taza de yogur entero endulzado con endulcorante

Almuerzo
Pimientos asados rellenos de carne molida
Ensalada de repollo y rábanos aliñada con aceite de oliva.

Merienda
Una taza de fresas con requesón

Cena
Salmón asado con ensalada de brócoli, lechuga, achicoria sasonada con aceite de oliva y queso rallado. Puedes comer toda la catidad que desees

 5

Desayuno
Omelete de huevos con queso
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera

A media mañana
Pedazo grande de sandía

Almuerzo
Parrillada de verduras a la plancha y filete de ternera o res. Puedes comer toda la catidad que desees.

Merienda
Atún con tomate

Cena
Espinacas gratinadas con queso y pollo a la plancha.Puedes comer toda la catidad que desees.

Estos menús son una guía. Puedes hacer las combinaciones que mejor te apetezcan siempre tratando de incluir todos los alimentos del grupo 1, no más de dos porciones del grupo 2 y no consumir alimentos del grupo 3.

Semanas 3 y 4

En esta etapa, se cambia totalmente el concepto de la dieta y se inicia una etapa donde el conteo de calorías es la base.

En la primera etapa,  deberías perder entre 4 a 5 kilos (de 9 a 10 libras) pero no debe excederse los quince días.

Esta segunda etapa, la dieta baja en calorías, no debe prolongarse por más de quince días para evitar el efecto rebote, ya que el cuerpo cuando no recibe suficientes calorías por un período, tiende a desacelerar el metabolismo.

Principios de la dieta

  • Tomar, al menos 10 vasos de agua
  • Se deben contar las calorías
  • Consumir un máximo de 1,200 calorías por día
  • Comer  de entre todos los tipos los alimentos haciendo énfasis en frutas y verduras bajas en calorías.

Ventajas

  • Es una dieta variada
  • Ayuda a desintoxicar el organismo

Ejemplo de cinco menús

Nota: Para aliñar los alimentos, prefiere potenciadores de sabor como el vinagre o limón (especialmente en las carnes ya sea roja o blanca y en el pescado)  ajo, cebolla, puerros, especias, como la pimienta, pimentón, curry, azafrán, canela, mostaza sin sal, hierbas aromáticas, como la albahaca, hinojo, comino, estragón, laurel, menta, perejil, romero, tomillo.

Para las ensaladas además de los potenciadores de más arriba, puedes usar 1 cucharadita de aceite de oliva que contiene unas 40 calorías.

1

Desayuno
Un huevo duro                                                                                                                          Un pedazo de melón

Merienda
Una banana

Almuerzo
Pollo al horno o a la plancha con ensaladas de  lechuga y pepino y tomate, aliñada con aceite de oliva y sal.

Merienda
Una galleta de soda con una taza de té

Cena
Ensalada Capresa
Pedazo de sandía

2

Desayuno
Una taza de avena con leche descremada
Una mandarina

Merienda
Una pera

Almuerzo
Una porción mediana de espaguetis  con salsa  y pollo picado
Ensalada de repollo  zanahoria

Merienda
Una manzana

Cena
Lentejas guisadas con  cebolla y  zanahoria

3

Desayuno
Revoltillo de 1 huevo con tomate                                                                             1 galleta de soda                                                                                                              taza de leche descremada

Merienda
1 taza de yogur descremado endulzado con edulcorante artificial

Almuerzo
Espinacas con jamón y  pasas                                                                                   Una mandarina

Merienda
Dos Una galletas Maria                                                                                              Una taza de té

Cena
Puré de auyama (Zapallo) con requesón                                                             Media manzana

4

Desayuno
Una galleta de soda con requesón                                                                     Una taza de té

Merienda
Una taza de cerezas en media taza de yogur entero endulzado con endulcorante

Almuerzo
Pechuga de pollo y hongos, una papa hervida o asada y ensalada de pepino y tomate

Merienda
Una taza de melón picado

Cena
Atún con brócoli y zanahoria                                                                                     Una banana

5

Desayuno
1 taza de leche descremada con cereal  sin azúcar, endulzado con edulcorante

Merienda
Una lonja de jamón sin grasa                                                                                 Una infusión

Almuerzo
Pimientos asados rellenos de carne molida
Ensalada de repollo y rábanos aliñada con aceite de oliva.

Merienda                                                                                                                                 1 galleta de soda con una lonja de queso Una taza de té

Cena                                                                                                                                          Un pedazo mediano de carne magra con ensalada de judias verdes (vainitas, porotos verdes) , zanahoria y cebolla

Notas

Al final de estas cuatro semanas deberás haber perdido entre 8 a 10 kilos, unas 10 a 12 libras. Para mantenerte en este peso, debes ir incrementando la cantidad de comida de a poco , manteniendo  una dieta equilibrada y llevando una rutina de ejercicios que te ayude no sólo a mantenerte delgada, sino a mantener tu piel tonificada.

Para ayudarte en la etapa del conteo de caloría, agregamos una tabla de calorías de los principales alimentos.

calorias por limentostabla-de-calorías-11

 

Calorías de alimentos que hemos incluído en el menú y no están en la tabla:

Galleta de soda: Una unidad, 25 calorías

Galleta María: Una unidad,  25 calorías

Fotografía: Wiwo

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Porqué comemos de manera compulsiva y qué hacer para evitarlo

De manera natural el hambre física no causa antojos por alimentos específicos y es una sensación gradual de hambre que puede ser saciada por varios alimentos.

Las personas que padecen hambre emocional sienten hambre rápidamente luego de comer y generalmente desean un alimento específico y sienten la necesidad de satisfacer ese deseo de inmediato.

El hambre emocional a menudo causa  el comer en exceso y sentimientos de culpa,  de tal modo que se cataloga como un trastorno alimenticio. Es por esto que las personas que padecen este trastorno deben aprender a identificar que es un comedor compulsivo para buscar ayuda a tiempo.

Reconoce el hambre emocional

La capacidad de distinguir el hambre emocional del hambre física puede ayudarnos a evitar comer compulsivamente.

Hay estudios que definen los perfiles de las personas con sobrepeso que tienden a picotear o atracarse. Según los estudios, existen seis razones predominantes para comer en exceso:

1. La impulsividad

 Comer sin darse cuenta. Normalmente se trata de personas que aman la vida, la diversión y son optimistas. No toleran el aburrimiento y tienen intereses variados.

Un dato importante es que no dedican demasiada atención al hecho de comer y siempre están haciendo algo más aparte de comer: hablando por teléfono o viendo la televisión. Siempre tienen prisa y no se acuerdan de lo que han comido.

Picotean continuamente y comen sin cubiertos; desde luego, no son exigentes con la comida.

 2. El hedonismo

Comer por placer.  Para estas personas la búsqueda del placer se extiende a la comida. Por eso comen despacio y disfrutan de la experiencia de comer, observando el sabor, el aroma, y la textura del alimento

Prefieren la calidad antes que la cantidad y no comen nada que no sea sabroso. Siempre acaban hablando de comida.

3. El estrés

Comer para calmarse. Son personas nerviosas, comen deprisa y les cuesta relajarse.

Son sensibles, imaginativos y muy efectivos cuando dirigen sus energías a cumplir sus metas.

Pero su energía para conseguir objetivos también les conduce a comer en exceso para calmarse.

Comen delante del refrigerador y lo hacen más a medida que aumenta su estrés.

 4. La evasión

Escapar de los problemas con la comida. Son gente cálida, compasiva y sensible a los problemas ajenos.

Aunque ayudan siempre a los demás, les cuesta resolver sus propios problemas y no los afrontan ni saben resolverlos con eficacia; tratan de eludirlos con la comida.

Comen para no pensar en los problemas, lo hacen en cualquier lugar y de pie.

Comen más a medida que los problemas se complican.

5 – Depresión o tristeza

 Comer para aliviarse. Son gente vulnerable y sensible

Cuando se come bajo estas condiciones, generalmente se busca  consuelo cuando se tiene el ánimo bajo, generalmente se prefieren alimentos dulces.  Comer es una actividad placentera, por lo que la comida les produce satisfacción momentánea.

6. La búsqueda de energía

 Comer para activarse. Son gente inteligente y profunda.

Toman las cosas con seriedad y son perfeccionistas que a menudo están insatisfechos con lo que hacen.

Con frecuencia se aburren y están cansados.

Cuando tienen estos sentimientos, utilizan la comida para buscar la armonía. Planean lo que van a comer y se deprimen después de hacerlo. La comida es su mejor amiga.

Si te identificas con algunas de estas situaciones, ya es un paso importante porque puedes tratar de corregir y controlar las causas que te llevan a comer de forma compulsiva.

Complicaciones  por comer de manera compulsiva

  • Sobrepeso u obesidad
  • Problemas gastrointestinales.
  • Problemas de vesícula biliar.
  • Hipertensión arterial.
  • Colesterol alto
  • Alto nivel de triglicérido
  • Diabetes.
  • Enfermedades cardiovasculares.
  • Enfermedades articulares.
  • Anorexia
  • Bulimia

Consejos

 1 – Identificar si experimentas estos episodios. El hecho de identificar que comemos de manera compulsiva es el primer paso para superar esta conducta.

2 – Relájate. El sentimiento de privación, nos hace pensar más en la comida.  Cuando comemos pensando que no deberíamos hacerlo  es más fácil, atracarnos.  Piensa que el comer es un derecho humano, no un privilegio de los más delgados.

4 – Si estás a dieta, dáte permiso, de vez en cuando para romperla, de esta forma el deseo por más comida queda satisfecha. Toma una porción moderada y cómela sin culpas.

3 – Anota en un diario de los alimentos que consumes y las emociones que sientes cuando comes. Anota la hora en que comiste y cómo te sentías antes y después de comer. Eso te puede ayudar a determinar tus propias causas de comer compulsivamente. Tal vez tengas deseos de comer dulces cuando estás aburrido en el trabajo, o la necesidad de una bolsa de papas cuando estás aburrida.; cuando sepas esto, es más fácil evitar esas situaciones.

4 – Haz ejercicios. Si padeces de estres o de una situación que te lleve a la depresión trata de combatir esta situación mediante ejercicios, ya que éstos  liberan endorfinas que mejoran el estado de ánimo u otras técnicas de relajación como meditación, yoga y respirar profundamente. Mastica chicle, ayuda a liberar la ansiedad.

5 – Toma infusiones: Para calmar la ansiedad, en términos generales y de manera específica,para aplacar la que te lleva a comer, tome algunas infusiones naturales que te ayudarán a controlar los deseos de comer. Entre ls mejores están: Manzanilla, tilo, valeriana, Pasiflora, Melisa, o  hierba de San Juan.

6 – Sacia el antojo con comida más saludable y con menos calorías, come frutas, galletas de avena, frutos secos, chocolate oscuro, un pedazo de queso, una taza de leche descremada, un huevo duro o una banana.

7 – Busca apoyo en otras personas. El afecto de otras personas reducen la ansiedad y además reduce los momentos en que pensamos en comida.

8 – Busca un actividad extra, como hacer deportes o pertenecer a un círculo de lectores que te distraerá de la comida.

9 – Si padeces de depresión trátala, si tu situación lo permite, lo ideal es acudir donde un profesional de la medicina sino puedes, trata de leer e investigar sobre el tema y sigue los consejos que encuentres.

10 -Toma mucha agua. Los líquidos pueden ayudarte. Cualquier tipo de líquido te ayudará a sentirte saciada. Toma bebidas calentientes, ya que te saciará doblemente y además te ayudará a eliminar toxinas.

11 – Evita alimentos etimulates. Bebidas excitantes como el café o el té, o alimentos como el chocolate en exceso o el azúcar refinado.  aumentan nuestros los niveles de adrenalina, que a la larga provocan  ansiedad.

12. Evita tentaciones. Cuando sabes que tienes helado el refrigerador o papas fritas en la despensa, no vas a estar tranquila hasta que no se terminen; o sea cuando ya te lo hayas comido todo. Para evitar esta situación lo más recomedable es simplemente NO comprarlos y si viven con personas que no les importa comerlos, pide que no te digan cuando haya y con lo guarden en un lugar que tu no sepas. Si tu mente no “sabe’ que estos alimentos están cerca, no te van a caudsar la necesidad de comerlos.

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Como se mantiene en la línea la actriz Jennifer Aniston

La bella actriz estadounidense ha probado diferentes dietas para mantener su figura No en vano le quedan tan bien los vestidos que luce en la alfombra roja.

Una de ellas es la de los purés de verduras y de frutas que comen los bebés. que la ayudan a conservar su talla.  Aniston ha declarado que funciona, pues ha perdido tres kilos en una semana

Tracy Anderson, la autora de dicha dieta ha explicado que además de ser una dieta para perder peso, es una medida para hacer “limpieza”, un estilo de alimentación dirigido a eliminar toxinas y mantener el sistema digestivo en marcha.

¿En qué consiste?

Se basa en sustituir ciertos alimentos o comidas por uno o varios tarritos comerciales de comida para bebés. Los consume principalmente para reemplazar a los snacks que tienen muchas calorías y que suele comer cuando no dispone de tiempo. Este régimen funciona para ella porque no aumenta el consumo de calorías requeridos al día y lo lleva a cabo una semana antes de pasar por una alfombra roja. Jamás lo ha continuado después de una semana.

¿Qué  se come?

Cuando desea perder de peso rápidamente.  Aniston  toma de 12 a 14 tarros de comida de bebé a lo largo del día y en la noche consume una cena nutritiva, que contenga las porciones de un adulto y todos los grupos de alimentos. Este régimen lo hace cuando desea perder de peso rápidamente.

Cuando desea mantenerse en su peso, que es lo más común ella convierte este régimen en algo menos extremo. Hace tres comidas de adulto por día y cambia los snacks muy calóricos por comida de bebé. Aquí no baja mucho peso, pero logra comer balanceadamente y evita subir de peso.

¿Cómo funciona?

Un tarrito de comida para bebé tiene entre 15 a 100 calorías, dependiendo de la fruta o la verdura.  Jennifer los consume confiadamente porque son alimentos preparados sin conservantes y contienen nutrientes y vitaminas. Ella cuenta muy bien cuántos tarritos consume al día y hace una suma aproximada de las calorías que le proporcionan para poderlas combinar con una o varias comidas balanceadas de adulto.

Esta dieta no se recomienda seguirla por más de una semana ya que puede causar déficit alimenticio.

crecimietopersonal

Batido de vegetales de Jennifer Aniston:

Jennifer Aniston, además consume jugos detox que la ayudan tanto a perder peso como al proceso de desintoxicación.  Aquí compartimos la receta de uno de sus preferidos:

  • Seis pepinos orgánicos
  • Tres remolachas orgánicas grandes
  • Dos manojos de espinacas
  • Un manojo de col rizada orgánica
  • Dos  dientes de ajo fresco
  • Dos zanahorias orgánicas
  • Un tallo de apio
  • Una cucharada de jengibre

Se mezcla todo en la licuadora y se toma en sustitución del desayuno.

 

12 ideas para cenas bajas en calorias

Hoy te presentamos  12  cenas que a la vez que son ligeras son comidas completas para que termines el día con una propuesta que te cuide y, por otro lado, que no te deje con hambre.

Estos menús bajos en grasas, tienen mucho sabor y te aportan todos los nutrientes que necesitas al final del día.

Más abajo están las recetas de los platos más elaborados

tortilla de hongosCENA 1 

Calorias por persona: 240

  • Revoltillo de huevo y hongos – Receta al final
  • 1/2 taza de fresas con yogur desnatado endulzado con  Splenda

CENA 2

Calorias por persona: 195

  • Crema de zapallo ( auyama)
  • Un pedazo grande de melón

receta-de-ensalada-caprese-1CENA 3 

Calorías por persona: 325

  • Ensalada Capresa – Receta al final
  • 1 pera

CENA 4

Calorías por persona: 395

  • Ensaladas de vegetales cocidos – coliflor, zanahoria, calabacín – y pechuga de pollo asada, con un poco de aceite de oliva y sal
  • Una banana

ensalada de chayoteCENA 5

Calorias por persona: 325

  • Ensalada de elote (tayota) con zanahoria y atún – Receta al final
  • Una manzana

CENA 6

Calorías por persona: 345

  • 1 taza de leche
  • 1 taza de cereal bajo en calorías
  • Una banana

postre de maicenaCENA 7

Calorias por persona:  370

  • Brócoli con papas y huevo cocido
  • Postre de maicena – Receta al final

CENA 8

Calorias por persona: 380

  • Verduras asadas: pimentón, berenjena, cebolla y tomate
  • Pescado blanco a la plancha
  • 1 pedazo grande de sandía

tacos_Cena 9

Calorias por persona: 420

  • 3 Tacos bajos en calorías  – Receta al final

Cena 10

Calorías por personas:  430

  • 1 plato de lentejas con jamón de pavo
  • 1 tostada de pan integral

receta-de-berenjenas gratinadas1

Cena 11

  • Berengenas gratinadas- Receta al final
  • 1 galleta de soda
  • 1/2 taza de yogur descremado

CENA 12

Calorias por persona: 280

  • Judías verdes (vainitas, porotos verdes) con cebolla picada fina
  • Una porción de queso fresco
  • Una pera

 Recetas

1- Tortilla de huevos con hongos y papas

Para dos personas

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 taza de champiñones frescos
  • Un chorrito de aceite vegetal
  • Sal y pimient sal gusto

Pelar las tomates y cortarlos en ruedas finas.  Cortar los hongos en ruedas finas. Cortar la cebolla fina. Batir las claras un poco, agregar todos los ingredientes. Calenatr un sarte2n con un poco de aceite vegetal a fuego bien lento. Cuando esté caliente agregar la mezcla y tapar. Dejar que el huevo cuaje. Con una espumadera ve probando suavemente a ver si está cocido en la parte de abjo, cuando lo esté, pner un plato y dar vuelta la tortilla hsta que se cocine por completo.

2 – Ensalada Capresa

Para 4 personas

Ingredientes

• 4 tomates
• 400 gr de mozzarella fresca en bola
• albahaca
• orégano
• sal
• pimienta
• aceite de oliva

Lavar bien los tomates y córtalos en rodajas. Cortar el queso mozzarella en rodajas. Lo ideal es que salgan el mismo número de rodajas de queso que de tomate.

Colocar todas las rodajas en un plato, bien de forma alterna o bien colocando cada rodaja de mozzarella sobre cada rodaja de tomate.
Salpimentar al gusto y espolvorea con orégano. Añadir unas  hojitas de albahaca.
Aliña con un chorrito de aceite de oliva.

3 – Ensalada de  chayote (tayota)

Para dos personas

Ingredientes:

  • 2  tayota
  • 2 huevos duros
  • 1 cebolla blanca
  • 1 zanahoria grande
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • saly al gusto

Lavar y hervir la zanahoria y el chayote hasta que estén cocinados. Apagar y dejar enfriar. Pelar y cortar la zanahoria en cubos y el chayote en rodajas. Hervir los huevos por 10 minutos para que queden duros. dejar enfriar e pelar. cortarlos en ruedas. Cortar la cebolla en tiras y ordenar en el plat priero el chayote, luego la zanahoria y luego el atún y la cebolla. adornar con las rodajas de huevos. aliñar con un chorrito de aceite de oliva y la sal.

4- Postre de maicena

Para 2 personas

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de maicena (fécula de maiz)
  • 1 cucharada de azucar
  • Canela en polvo

Deshacer la micena en la media taza de agua y . Calentar la leche endulzada. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y echar el agua con la maicena. No dejar de revolver para evitar los grumos. al cabo de unos tres o cuaro minutos verás que está lista, entonces, apagar.

Hechar en dos recipientes individuales y espolvorear la canela.

5 – Tacos bajos en calorías

Para dos personas

6 tortillas para tacos bajas en grasa
300 gramos de carne molida sin grasa
1 tomate
1/2 aguacate
Unas cuantas hojas de lechuga
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de aceite de oliva
Cocinar la carne moloida con una taza de agua y la salsa de tomate, agregar una pizca de sal. cuando este cocinada y la salsa de tomate consumida, apagar. Aplastatar el aguacate y agregarle el aciete de oliva y una pizca de sal. Cortar el tomate en cuadritos.

Colocar todos los ingredientes en la tortilla. Servir dos tortillas por persona.

 

6 – Berenjenas gratinadas

Para dos personas

Ingredientes

• 2 berenjenas
• 2 ajos pelados
• ½ cebolla
• aceite de oliva
• queso en lonjas bajo en calorías
• sal

Partir lsa berenjenas en dos a lo largo, hacer unos pequeños cortes y meterlas en el microondas o en el horno a asar durante unos minutos (hasta que la sientas blanda)
Vacía las berenjenas y corta en trocitos pequeños su pulpa.
Corta la cebolla y majar el ajo. Mezclarlo con la pulpa de la berengena. Rellena las dos mitades de la berenjena con esta mezcla y cubre cada mitad con una lonja de queso bajo en grasa y calorías y gratínalas en el horno.