Ideas de cenas saciantes y bajas en calorías para toda la semana

Elegir una cena que sea baja en calorías y que a la vez no te deje con hambre, muchas veces se convierte en algo imposible de conseguir. Pero no es tan difícil si eliges la combinación correcta de alimentos.

Hoy te presentamos  7  cenas que a la vez que aportan todos los nutrientes que necesitas al final del día,   son saludables y sabrosas.

Más abajo están las recetas de los platos más elaborados

Cena 1 –  Pinchos de pechuga de pollo y vegetales

  • Dos Pinchos de pollo y vegetales – Receta al final
  • Una mazorca de maiz cortada en pedazos para acompañar
  • Gelatina Light

Calorias por persona: 280

CENA 2 – Tortilla española light

  • Una porción de tortilla española light – Receta al final
  • 1/2 taza de fresas con yogur desnatado endulzado con Estevia

Calorias por persona: 315

CENA 3 – Burrito de pollo

  • Un burrito de pollo- Receta al final 
  • Una banana

Calorias por persona: 320

CENA 4 Galletas con atún

  • 1 lata de atún en agua
  • Cebolla cortada fina
  • Cilantro y ají mortón para decorar
  • Dos galletas de soda
  • Fruta fresca manzana, pera o pedazo de piña

Calorias por persona: 320

CENA 5 – Pasta con tomates

  • Una porción de pasta con tomate y especias – Receta al final
  • Un pedazo de melón o sandía

Calorias por persona: 355

CENA 6 -Sopa de pollo

  • Sopa de pollo – Receta al final
  • 1/2 taza de yogur descremado

Calorias por persona: 360

CENA 7 – Sandwich de jamón de pavo

  • Sandwich preparado con dos lonjas (100 gramos) de jamón cocido de pavo, una lonja de queso blanco desnatado y  dos rodajas  de tomate
  • Batido de papaya con agua y endulzado com estevia

Calorias por persona: 400

Recetas

1. Pinchos de pechuga de pollo y vegetales

Para una persona

  • 1 pechuga de pollo sin grasa
  • 1 pedazo de repollo
  • 1 pedazo de cebolla
  • 1 tomate pequeño

Cocinar a la plancha la pechuga de pollo entera. Cortarla en 8 pedazos y reservar.

Cortar los vegetales en pedazos cuadrados, según el gusto.

Ensartar en palitos para hacer pinchos.

Cocinar al barbeque o en el horno.

2- Tortilla española light

Para cuatro personas

Ingredientes

  • 4 huevos enteros
  • 3 clara de huevo
  • 3 papas medianas
  • 1 cebolla
  • Un chorrito de aceite vegetal
  • Sal y pimienta sal gusto

Cocer la papas con cáscara en agua con sal. Dejarlas enfriar para pelarlas y cortarlas en cuadritos. Saltear las papas en un sartén de teflón con una cucharadita de aceite para que se doren un poco y obtengan mejor textura y sabor.  Reservar

Batir la clara y los huevos, agregar todos los ingredientes. Calentar  un sartén antiadherente con un poquito de aceite  vegetal a fuego bien lento. Cuando esté caliente agregar la mezcla y tapar. Dejar que el huevo cuaje. Con una espumadera ve probando suavemente a ver si está cocido en la parte de abajo, cuando lo esté, poner un plato y dar vuelta la tortilla hasta que se cocine por completo.

3  Burrito de pollo

Para dos personas

  • 2 tortillas para burritos bajas en grasa
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 tomate
  • Unas cuantas hojas de lechuga
  • Un poco de cebolla roja cortada en juliana
  • Dos o tres tajadas de ají pimenton
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Cocinar la pechuga de pollo con un poquito de aceite de oliva sasonada con sal y pimienta.  Cortar el tomate en cuadritos, la cebolla y el ají pimentón en tiras y el pepino a lo largo. Envolver las hojas de lechuga.

Colocar todos los ingredientes en la tortilla. Servir una tortilla por persona.

4. Pasta con tomate y especias

Para dos personas

  • 200 grms. de espaguettis
  • 5 tomates cherry
  • Hojas de albahaca fresca
  • Orégano seco
  • Albahaca seca
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Hervir la pasta a punto. Cortar los tomates  cherry en dos o tres pedazos cada uno y agregar las especias, el chorrito de aceite de oliva y mezclar bien todo.

5. Sopa de pollo

Para una persona

  • Una pechuga de pollo sin grasa
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 papa pequeña
  • 1 cda de arvejas frescas
  • 1 pedazo de zapallo (auyama)
  • 1 diente de ajo
  • Un ramito de perejil
  • sal y pimienta al gusto

Cortar la pechuga en pedazos largos. Cortar la zanahoria,  la papa y la auyama al gusto.

Poner a hervir a fuego lento la pechuga con un poco de sal, el ajo la auyana y la mitad del perejil.  luego de quince minutos, agregar la zanahoria y las arvejas. Dejar hervir unos 10 mimutos más y aplastar la auyama que deberá estar cocinada y blanda para espezar la sopa. Agregar la papa,   un poquito más de sal y la pimienta. Dejar hervir hasta que la papa esté cocinada.

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Este rico batido te ayudará a empezar el día con mayor energía y buen humor