Las increíbles propiedades del té Masala Chai

Cuando los británicos estuvieron en la India, dejaron como herencia algunas de sus costumbres, una de ellas la de tomar té.

El té Chai, es parte de esa herencia donde la tradición ayurvédica – medicina tradicional hindú – se unió a la cultura británica del té. En este caso, aumentando sus beneficios y además agregándole un sabor muy particular por la presencia de especias.

Aunque existen diferentes versiones del té,  según la región del país, el té tradicional lleva,  además del té negro,  especias de las llamadas calientes como:  jengibre, canela,  cardamomo,  clavo,  nuez moscada, pimienta negra y  anís estrellado. En algunas regiones no le agregan la pimienta o el anís.

Lo puedes conseguir en los supermercados en bolsitas o en té a granel o si prefieres, puedes prepararlo tu misma.beneficios del té

Propiedades

1. Es un analgésico natural aliviando eficazmente el dolor de cabeza y de muelas

2.  Mejora los casos de artritis

3.  Mejora el sistema digestivo: Evita los mareos, alivia las úlceras y la diarrea

4.  Aumenta la vitalidad

5.  Es expectorante,  por lo que ayuda a limpiar las vías respiratorias

6. Previene los resfriados

7.  Es Anti-inflamatorio

8. Poderoso antioxidante que retrasa el envejecimiento

9. Estimula el metabolismo, ayudando a contrarestrar la diabetes

10. Ayuda a perder peso, ya que es una bebida saciante, lo que contribuye a regular el apetito entre horas

11. Cuida la salud cardiovascular ayudado  a reducir el colesterol alto y los triglicéridos

12. Favorece una adecuada circulación sanguínea.

13.  Reduce la hinchazón abdominal

14. Combate la halitosis

Notas

  • Es preferible tomarlo por la mañana por sus cualidades estimulantes
  • Debe tomarse caliente
  • Lo puedes conseguir en los supermercados en bolsitas o en té a granel;  o si prefieres, puedes prepararlo tu misma.

Ingredientes

  • 100 gramos de té negro
  • 8 clavos de olor
  • 3 anís estrella
  • 2 ramitas de canela
  • 8 vainas de cardamomo
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 1 cucharadita de nuez moscada rallada
  • Una pizca de pimienta
  • 1 litro de agua

 Preparación

Junta todas las especias en un envase y  mézclalas bien.  Pon a hervir el litro de agua en una olla y deja que empiece a hervir. Agrega las especias y el té negro al agua hierviendo y apaga el fuego. Tapa la olla y  deja  reposar por 5 minutos. Por último cuela todo y sirve en las tazas,. Si deseas, puedes endulzar como gustes.

Fotografías: Mundo Mulheres

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