Tres excelentes Jugos para evitar y combatir la anemia

La anemia es una condición donde la sangre posee menos glóbulos rojos  de  lo  normal  o  cuando los glóbulos rojos no contienen suficiente hemoglobina que es una una proteína rica en hierro que le da a la sangre  el  color  rojo. Esta condición impide que la sangre transporte suficiente oxigeno al cuerpo causando diversos problemas a la salud por lo que se le considera una condición delicada.

Algunos  síntomas  que  nos  pueden  indicar  que  padecemos a lgún nivel de anemia son: debilidadgeneral, palpitaciones y falta de aire al hacer algún esfuerzo. También puede aparecer síntomas cardiovascular como taquicardia.

La anemia grave o prolongada puede causar lesiones en el corazón, el cerebro y otros órganos del cuerpo. La anemia muy grave puede incluso causar la muerte.

Siempre  se  recomienda  visitar  al  médico  si  presentamos algunos de estos síntomas para determinar si es anemia y qué la está provocando..

Estos  jugos,  te  aportarán  vitaminas, hierro, zinc  y  otros minerales que ayudan a  prevenir  y  a  combatir  la anemia ya que  la mezcla de sus ingredientes contribuyen a asimilar y a fijar mejor el hierro en el organismo.

Se recomienda hacer el jugo y tomarlo  inmediatamente.  Puede ser consumido ya sea en ayunas o unas dos horas antes o después de las comidas. no junto con las comidas.

Jugo No 1

Ingredientes

  • Una remolacha (betabel, betarraga) pequeña cocida
  • una zanahoria
  • Una manzana
  • 1 vaso mediano de agua

Lavar  y  cortar la manzana con todo y cáscara.  Lavar la zanahoria  y cortarla en pedacitos. Puedes comprar la remolacha ya cocida, pero asegúrate que tenga la cáscara así conserva mejor sus propiedades. Quítale la cáscara y córtala en pedazos. Pon todo en la licuadora y mezcla con el agua. Toma inmediatamente.

Jugo No 2

Ingredientes

  • 1 taza de hojas  de  espinacas
  • 1 manojo de berros
  • 4 rábanos
  • 1 taza de leche  de soya
  • 1 cucharada de miel

Lavar  las hojas de espinacas y los berros.  Ponlo todo en la licuadora y tómalo  inmediatamente.

Jugo No 3

Ingredientes

  • 1 manojo de perejil
  • 1 naranja
  • 2 cucharada de levadura de cerveza.
  • 1 cucharada de melaza

Pela la naranja, lava  el perejil y coloca todos los ingredientes en la licuadora.  Sirve y ya está listo para tomar

Notas

Si tienes anemia, debes adquirir ciertos hábitos que te ayuden en el proceso de eliminar esta condición

  • Elimina el té y café ya que impiden la absorción de hierro. Reemplázalos por agua o jugos para ayudar a aumentar la absorción de hierro.
  • No consumas suplementos de calcio junto con comidas ricas en hierro como carne, almejas, visceras, cereales enriquecidos con hierro, vegetales verdes ya que dificulta la absorción de éste.
  • No consumas alimentos como leche o quesos junto con alimentos ricos  en  hierro,  debido  a  su  alto contenido  en  calcio. Por esta razón no se debe unir en la misma comida lácteos y alimentos ricos en hierro .
  • Tanto el chocolate como el vino tinto  contienen tanino por lo que también disminuyen  la absorción de hierro.  Por esta razón no se  deben  ingerir  junto  con alimentos  ricos  en  hierro, especialmente si ya estás padeciendo de anemia.

Imagen: Inside Track

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